明日は「防災の日」。ダンボールトイレを作ってみました。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 本日は8月31日、本当に暑かった8月が終わろうとしております。 明日から9月。少しずつでも涼しくなって欲しいと願うばかりです。 そして […]

「甘酒アイス」を作ってみました!

いつも蒲郡の酒屋まん天やの日記ブログにお越し頂きありがとうございます。 木村です。 山口県の周防大島町で行方不明になっていた2歳の男の子、無事見つかって本当に良かったですね! 私の次男も2歳なので他人事とは思えず、この男 […]

日本酒を脅かすもの⑮ 発酵とは何ぞや?~その1~

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 不定期連載ブログ「日本酒を脅かすもの」。今回は実に約9ヵ月ぶりの更新となってしまいました。 お酒を販売する立場として、私は日々、日本酒 […]

<マラソン雑談>自分の身の丈に合ったシューズ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 本日2月12日(月曜)は、まん天や定休日。昨日の三河湾健康マラソンを走った次の日という事で、 朝起きたら、さぞ筋肉痛がひどかろうと思っ […]

「あまさけヨーグルト」美味しく食べて夏バテ防止!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 本日6/30(金)は「プレミアムフライデー」ですが、 それだけではなく、本日は「ハーフタイム・デー」という記念日でもあるみたいです。 2017年も […]

日本酒を脅かすもの⑭ 日本酒の個性を彩る酵母たち

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 昨日6/21(水)は夏至(げし)。一年で最も昼の長さが長い日でした。 最近真夏日が続いておりましたので、文字通り「夏に至る」ような暑さ […]

<酒雑談>果実酒づくりの季節。でも法律違反にはご用心!

毎度蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越し頂きありがとうございます。 木村です。 6月も半ばに入りました。梅雨のシーズン真っ只中ですが、 先週の7日に梅雨入りしてからは、ほとんど雨が降っていない東海地方です。 「今年 […]

日本酒を脅かすもの⑥ ~お酒の個性を彩る様々な名水~

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 日本酒の試飲会やイベントに参加すると、 出品している蔵元さんの酒造りに使用している「仕込み水」が、 ペットボトルに詰められて、会場のテ […]

<酒雑談>4/23はクラフトビールの日!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 今回のブログは、いつもの「商品紹介」や「日本酒を脅かすもの」はお休みで、 ただの「酒雑談」です。肩の力を抜いて足を崩してお読み下さい( […]

日本酒を脅かすもの⑤ ~お酒造りに使われるお水~

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 4/17の朝、蒲郡市水竹町にある中央公園の様子です。 桜の花はほとんど散ってしまいましたが、 代わりに桜の花びらで出来た「絨毯」が遊歩 […]

日本酒を脅かすもの④ ~地元愛知県の酒造好適米~

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。 木村です。 突然ですが、皆様は「酒処(さかどころ)」と聞いて、 日本のどの地域を思い浮かべますでしょうか? 私は大学時代に住んでいた「京都の伏見」 […]

日本酒を脅かすもの③ ~代表的な酒造好適米~

蒲郡の酒屋「まん天や」のブログにお越しいただき、ありがとうございます。 店長の木村です。 4/10、蒲郡の桜もすっかり満開となり、新たな年度が本格稼働してきました。 私の長男が通っている幼稚園も本日が入園式でした。 長男 […]

日本酒を脅かすもの② ~酒米作り編~

いつも蒲郡の酒屋「まん天や」のブログを 読んでいただきありがとうございます。木村です。 昨日4/7夕方、家の近所の神倉公園(蒲郡市宝町)の風景です。 この公園に植えられている木は全て桜!ちょうど満開でした。 四方八方を満 […]

日本酒を脅かすもの ~三河アサリ危機の報道を受けて~

蒲郡の酒屋「まん天や」のブログにお越しいただき ありがとうございます!店長の木村です。 昨日4/3の中日新聞の朝刊にこのような記事が載っていました。 蒲郡を含む三河湾一帯は、昔からアサリの漁獲量が日本一で、 毎年3~6月 […]

5年ぶりのフルマラソン参加!お酒と運動との関係について

蒲郡の酒屋「まん天や」のブログにお越し頂きありがとうございます。 店長の木村です。 3月26日の日曜日、少し遠出をしまして、 徳島で開催された「第10回とくしまマラソン」に参加してきました。 私にとって5年ぶりのフルマラ […]

風邪の予防に( ^ω^)・・・

寒い日が続きますが、皆さん風邪などひいていないでしょうか? 冬は体を温めて、体の免疫力をつけて風を予防したいですね。 こんな寒い冬は、少し温めた「ぬる燗」の日本酒はいかがでしょうか。 アルコール飲料でもビールやウィスキー […]