店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

本日5月17日は、「がまごおり地魚の日」🐟という事で、
当店では毎月恒例となりました「地魚の日×カネリのつくだ煮 応援キャンペーン」を
5月も17～24日の期間で開催しております！

「がまごおり地魚の日」×「カネリのつくだ煮」応援！10％引きキャンペーン

【実施期間】2025年5月17日（土）～24日（土）

【キャンペーン内容】
キャンペーン期間中、カネリのつくだ煮「ビール一杯分のおつまみシリーズ」が、
全種類どれでも10％OFF（お一つあたり税込み300円が270円となり30円お得）となります。

期間中は蒲郡市西浦町の老舗「カネリのつくだ煮」が、
全5種（メヒカリ・ニギス・アサリ・イワシ・ピリ辛イワシ）10％オフとお買い得です。

そろそろ暑い季節がやって来ます。暑い日は
「つくだ煮の冷やし茶漬け」で涼を取って夏バテ対策もおススメです！

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昨日に引き続き、本日もお肉料理、
特にジビエ系のスパイシーな料理に合う赤ワインのご紹介です 🍖

イタリアのシチリア島でつくられる赤ワイン「アンドレアス マッツェイ」シリーズの
「パッシネリ」と「タンデム」の2本です！

（写真左）アンドレアス マッツェイ「パッシネリ（ハリネズミの黒い足跡）」750ml

【生産地】イタリア・シチリア
【クラス】テッレ・シチリア―ネIGP
【葡萄品種】シラー100%
【タイプ】赤・フルボディ 　【アルコール度数】14.5％
【概要】樽熟成が効いた、複雑で濃厚な赤ワイン。シチリアでよく見られるハリネズミの足跡がモチーフ。
【価格】2,630円（税込み）

（写真左）アンドレアス マッツェイ「タンデム（2人乗り自転車）」750ml

【生産地】イタリア・シチリア
【クラス】シチリアDOP
【葡萄品種】カベルネ・ソーヴィニヨン70%、ネロ・ダーヴォラ30%
【タイプ】赤・フルボディ 　【アルコール度数】14.5％
【概要】国際品種「カベルネソーヴィニヨン」と土着品種「ネロダーヴォラ」2つのブドウが調和（タンデム）した濃厚な赤ワイン。
【価格】2,630円（税込み）

今回ご紹介の2本どちらも、しっかり個性が出ている、
シチリアの温暖な気候で育った濃醇な赤ワインです。

「パッシネリ（ハリネズミの黒い足跡）」は、樽熟成が効いた、複雑で濃厚な赤ワイン。
シカ肉などの赤身肉のグリルやよく熟したチーズと一緒にどうぞ！

「タンデム（2人乗り自転車）」は、その名の通り国際品種「カベルネソーヴィニヨン」と、
シチリア土着品種「ネロダーヴォラ」の2つのブドウが見事に調和（タンデム）した濃厚な赤ワイン。
ジビエグリル、シチュー、熟成チーズ、ハムやサラミと幅広く合います！

2本とも行楽シーズンのバーベキューにも、赤ワインラバーの方にもおススメです。
ぜひ一度お試しください🙇

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今日はお肉料理に合う赤ワイン🍖
フランス・ラングドックの「コート ド ブッフ」と
「デュオ デ メ メルロ カベルネソーヴィニヨン」のご紹介です！

（写真左）「コート ド ブッフ」750ml

【生産地】フランス・ラングドック&ルーシヨン
【クラス】IGPペイドック
【葡萄品種】シラー/マルセラン
【タイプ】赤・フルボディ 　【アルコール度数】14.5％
【概要】お肉料理の定番、牛肉の骨付きリブロース(コート・ド・ブッフ)と見事に合う濃厚な赤ワイン。
【価格】2,090円（税込み）

（写真右）「デュオ デ メ メルロ カベルネソーヴィニヨン」750ml

【生産地】フランス・ラングドック&ルーシヨン
【クラス】IGPペイドック
【葡萄品種】メルロ50％・カベルネソーヴィニヨン50％
【タイプ】赤・ミディアムボディ 　【アルコール度数】14％
【概要】メルロ種とカベルネソーヴィニヨン種のブレンド。牛肉にも鶏肉にも合わせやすい優しい果実味の赤ワイン。
【価格】1,540円（税込み）

今回ご紹介の2本は、どちらも肉料理に寄り添う事を目指した赤ワインです。

「コート ド ブッフ」は、フランスの牛肉料理の定番である
「骨付きリブロース（コート ド ブッフ）」を、そのままワインの名に冠した、
ジャムのように濃厚なフルボディの赤ワインです。

まさにリブロースステーキをはじめとした、濃い味付けの肉料理全般に良く合います！

「デュオ デ メ メルロ カベルネソーヴィニヨン」の「メ（mets）」はフランス語で「料理」の事。
その名の通り、牛肉料理にも鶏肉料理にも合わせやすい、
優しい口当たりと丁度良い果実味で親しみやすい赤ワインです。

鶏の唐揚げや照り焼きなど、和風でさっぱりとした味付けの肉料理全般に良く合います！

2本とも行楽シーズンのバーベキューにもピッタリですので、
ぜひ一度相性を試してみてはいかがでしょうか

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先日に引き続き、蒲郡市西浦町でつくられるクラフトビール
「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」より、
新作ビール「Mint Julep（ミント ジュレップ）」が入荷しました！

HAPPA BREWS「Mint Julep（ミント ジュレップ）」330ml

【スタイル】オリジナルスタイル
【原料】コーン・カナダ産大麦麦芽・ホップ・メントール
【アルコール度数】5.0％
【概要】「ブルーグラス ジュレップ」にミントが加わり更に爽やかになった特別版ビール。
【価格（税込み）】638円

＊2025年5月13日、当店入荷しました！

先月入荷したバーボンと同じ原料比率でつくられた「ブルーグラス ジュレップ」に、
更にミント（メントール）が加わった特別版となります。
スーッとした清涼感が加わり、更に爽快な味わい！
まさにアメリカのバーボンカクテル「ミント ジュレップ」を彷彿させる味わいです。

これから来る暑い夏にピッタリのビール🍺
ぜひ「ブルーグラス ジュレップ」と飲み比べてみて下さい！

（当店の冷蔵庫で良く冷えてます！）

特別版のため初回入荷は数量が限られてますのでお求めはお早めにどうぞ🙇

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本日5月10日、ついに解禁！
蓬莱泉の夏限定の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」の2025年版が発売となりました。

蓬莱泉　純米大吟醸生酒「はつなつの風」720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料スペックが同じ。3ヵ月の熟成を経て味乗りと酸のバランスが取れた夏限定酒。
【価格】3,960円（税込み）

＊2025年5月10日（土）当店で販売開始しました！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」。既に今期完売となっております）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが「はつなつの風」です。

熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

明日11日の「母の日プレゼント」にもおススメです🎁
良く冷やしてママと一緒に乾杯しませんか🥂

本日よりまん天や店頭と、当店のオンラインショップでも販売開始しております。
夏の贈り物、ちょっと贅沢な夏の家飲みにも、ぜひ「はつなつの風」をご用命ください！