店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

大変お待たせいたしました。当店で長い間欠品しておりました
蓬莱泉の限定酒「空」と「吟」が、本日2020年10月24日、当店に入荷しました。
今回は四合瓶（720ml）だけでなく、一升瓶（1800ml）も入荷しました！

蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税別）】720ml：3,380円　　1800ml：7,400円

＊空の1800mlはセット販売のみとなります。
＊空の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】（麹米）35％　（掛米）40％
【アルコール度数】15％
【概要】三年以上熟成。まろやかで凝縮した米の旨みとコク。
【価格（税別）】720ml：5,100円　　1800ml：12,000円

＊吟の1800mlは単品でお買い求めいただけます。
＊吟の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

年に数回しかない、蓬莱泉の純米大吟醸「空」と「吟」の入荷。
秋の入荷分では、それぞれの四合瓶だけでなく一升瓶も入荷しました。

特に、一升瓶は年に一回のみの入荷で、瓶詰め本数も少なく非常に貴重です。
つきましては今回も「空」の一升瓶に関しては、単品での販売は不可。
他の蓬莱泉の一升瓶とのセット販売のみとなります。
恐れ入りますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
＊「吟」の一升瓶に関しては単品販売致します。

蓬莱泉「空」と「吟」の720mlに関しても、基本的に他の蓬莱泉のお酒とのセット販売となります。
ただし当店のポイントカードのポイントを使用すれば単品でのお買い求め可能となります。
何卒ご了承よろしくお願い申し上げます。
（ポイントによる販売方法についてのご質問は当店までお問い合わせください。）

店頭だけでなく、オンラインショップでも「空」と「吟」のセット商品の販売を
今晩10月25日の22時より再開させていただきます。
遠方のお客様はぜひこちらもご利用くださいませ。
（当店のオンラインショップはこちら）

取り急ぎ本日は「空」と「吟」の入荷のご報告をさせていただきました。
当店への入荷数量も限られておりますので、ご用命はお早めにお願い申し上げます。

当店ウェブサイトのトップページでも、
本日より「空」と「吟」の残在庫状況をご案内していきますので、
こちらで残数の有無をご確認ください。
大きく「有り」「残りわずか〇本」「完売」の3つのステータスでご案内させていただきます。
完売の際はご容赦くださいませ。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

一念不動の令和2年度醸造の無濾過しぼりたて新酒が、本日当店に入荷しました！

一念不動「特別純米 無濾過しぼりたて」

【原料米】夢山水100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17度
【概要】一念不動の令和2年度醸造の新酒。無濾過生原酒ならではのガス感＆濃醇な旨味！
【価格（税別）】1,340円（720ml）　2,740円（1800ml）

＊2020年10月22日、当店に入荷いたしました！

関谷醸造が自社栽培した愛知の酒造好適米「夢山水」を100%使用し、
豊田市の旧稲武にある吟醸工房で醸造した、今年度（令和2年度）の一念不動のしぼりたてです。

入荷後に早速飲んでみましたが、
無濾過生原酒ならではのガス感＆濃醇な旨味が、そのままストレートに伝わってきます！

9月に蔵出しされた一念不動の「ひやおろし」のような、熟成による奥深い円熟感とは対照的で、
とても分かりやすいフレッシュさが際立つ今回のしぼりたてです。
今回は入荷した数量がかなり少ないのでお求めはお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

先日こちらのブログでご案内させていただきました、
元日の早朝に新しい年の幸運を祈って搾るお年賀酒の「蓬莱泉 新春初しぼり」の、
2021年版のラベルデータが蔵元の関谷醸造様より届きました！

毎年この時期に新春初しぼりのラベルデータをもらう事が恒例行事となっており、
このお酒の新しいラベルデザインが届くと「今年もいよいよ年末商戦だな～」と気合が入ります！

来年2021年の干支は「辛丑（かのとうし）」です！

蓬莱泉 純米吟醸 無ろ過生原酒「新春初しぼり2021（辛丑 かのとうし）」

【原料米】（麹米）酒造好適米　（掛米）一般米
【精米歩合】50％
【アルコール度数】17％
【価格（税別）】1,600円（720ml）　 3,200円（1800ml）

＊ただ今ご予約受付中！店頭でのお渡し＆販売は2021年1月1日14時～の予定です。
＊予約特典は「蓬莱泉 空」の純米大吟醸酒粕（720ml：200g  1800ml：400g）を進呈！
＊ご予約は2020年12月24日までにお申し込みください。

今回も「蓬莱泉 新春初しぼり」のラベルデザインは、
愛知県豊橋市ご出身のデザイン書道家 鈴木 愛先生によるものです！

（鈴木 愛先生のウェブサイトはこちら）

来年2021年の干支である「辛丑（かのとうし）」は、昔からの言い伝えによれば
始めは伸び悩むけど、後半になるほど成長していく一年になるそうです。
鈴木先生による重厚感に溢れた「辛丑」の二文字は、
ゆっくりと動く大きな丑（うし）が、着実に角を天に向かって伸ばしていく様を連想させます。

来年の初しぼりはどんな出来栄えに仕上がるのか、今から来年の元旦が楽しみです！

そんな蓬莱泉の「新春初しぼり2021（辛丑 かのとうし）」は、ただ今当店でご予約を受付中です。

当店ではこの「新春初しぼり」を、毎年元日に蓬莱泉の本社蔵まで取りに行き、
元日の午後14時からお店を開けて販売致します。
まさにその年の元日に搾ったばかりのフレッシュでフルーティな無濾過の純米吟醸生原酒を、
お正月休みにおせちと一緒に味わう事が出来るのです！

ただし本数には720ml、1800mlとも限りがあります。前回（今年）はお正月の3日に完売してしまう人気商品です。
お正月に必ず飲みたい方は、ぜひ当店でご予約をお願い致します。
当店でのご予約締切は2020年12月24日の「クリスマス・イブ」となっております。

ご予約いただいた方の特典で、純米大吟醸「空」の酒粕をプレゼント致します。
ご予約は「前金払い」となります。限定醸造のため締切りに差し迫ってくると
数が確保出来ない可能性がありますので、お早めにまん天やまでお越し下さい。

またご予約される場合は当店にご来店いただいて「前金払い」と、元日より店頭でお渡しするのが基本となりますが、
新型コロナの影響もありご来店が難しいお客様向けに「郵送お手配でのご予約」も今回は受付しております。

【「蓬莱泉 新春初しぼり」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の12月24日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
（お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します）
・商品のお届け日が最短でも入荷日の翌日以降（2021年1月2～4日）になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より特典も同梱の上、発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討くださいませ。

2021年のお正月はこの「蓬莱泉 新春初しぼり」で乾杯しませんか？
皆様からのご予約をお待ちしております！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日は長袖を着ていても思わず震えてしまうような、とても肌寒い、雨の一日となりました。
蒲郡も最高気温が18度までしか上がらなかったので、お店に暖房を入れようか迷ったくらいです。

日本酒が美味い季節になってきたと実感するとともに、体調を壊しやすいシーズンでもあるなぁと。
これからどんどん寒くなるので気を引き締めていきたいと思います。

…さて、そんな本日17日は「がまごおり地魚の日」です！
当店では先月に引き続き、今日から一週間「がまごおり地魚の日応援キャンペーン」を実施します！

「クラフトビールのHYAPPA BREWS×カネリのつくだ煮 西浦コラボキャンペーン」

【実施期間】2020年10月17日～24日
【キャンペーン内容】
キャンペーン期間中にHYAPPA BREWSのクラフトビールどれでも1本と
カネリのつくだ煮「ビール一杯のおつまみシリーズ」を1つ一緒にお買い上げいただくと、
つくだ煮が10％OFF（お一つ税込み300円→270円で30円お得）となりお買い得です。

10月17～24日にHYAPPA BREWSのクラフトビールと、
カネリのつくだ煮「ビール一杯のおつまみシリーズ」を一緒にお買い上げいただくと、
つくだ煮が10％OFF（30円引き）となりお得です！

そして更に、10月からの酒税改正によりHYAPPA BREWSのビールも、
以前よりもお求めやすい価格となっております！

この機会に蒲郡の地魚と地ビールのマリアージュをお楽しみくださいませ！

蒲郡の酒屋まん天やの日記ブログをお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

昨日に引き続き、本日もハロウィンネタとなります！
当店ではすっかりハロウィン・シーズンの定番となりました
マンゴー感溢れた甘口スパークリングワイン「アリオネ　ママ　マンゴー」が、
本日当店に入荷いたしました！

「アリオネ　ママ　マンゴー」750ml

【生産地】イタリア（ピエモンテ州）
【分類】甘味果実酒
【葡萄品種】モスカート95%　マンゴー果汁5％
【タイプ】マンゴー色・発泡性（やや甘口）
【アルコール度数】6％
【概要】スプマンテに完熟天然マンゴーの果汁＆果肉がドッキング。みずみずしい味わいのマンゴースパークリング。
【価格】1,800円（税別）

＊本日2020年10月16日、当店に数量限定入荷しました！

イタリアのスプマンテ（スパークリングワイン）に、完熟天然マンゴーの果汁＆果肉がドッキングした、
甘酸っぱくみずみずしい味わいが魅力の「マンゴースパークリング」です。

（瓶を逆さまにして、マンゴーの果肉を全体に馴染ませてから開栓してください！）

着色料は一切使用しておらず、マンゴー果汁と果肉の天然の色を沈殿しないよう工夫されております。
甘酸っぱいマンゴーの完熟した果実感と、モスカートのスッキリとした甘味がバランス良く合わさって、
マンゴーの果実感が瑞々しくて甘いけど、爽快な炭酸ガスとも相まって
スッキリとした後味で非常に飲みやすく、アルコール度数も6％と体に優しい低アルコールです。

食後のデザートワインとしても、チョコレートやスナック菓子、ピザなどの軽食に良く合います。
今年のハロウィンは皆で集まってパーティする事はコロナの影響で難しいかもしれませんが、
こじんまりとした家族パーティにいかがでしょうか。

昨年のハロウィンと同様、今回も限定数量入荷ですのでお求めの際はお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

2020年の10月もあっという間に半分過ぎ、半月後の10月31日は「ハロウィン」です。

ハロウィンの日は自分の中で「秋から冬に変わり始める日」と位置づけているため、
「もう冬が来るのか！」という驚きと、
今年の秋も早い足取りでもうすぐ過ぎ去ってしまう事の寂しさを覚えます。

ハロウィンと言えばお馴染みの「トリック オア トリート」。
「いたずらされたくないならお菓子ちょうだい！」という意味で、
欧米ではこの言葉を言いながら子供たちが家々を訪ね、お菓子を集める習慣が有名ですが、
元々はケルト民族が神様や死者の霊にお供えをして、
天災が起きないよう祈った「収穫祭」が発祥となったお祭りだそうです。

そこでまん天やも、天災だけでなくコロナ退散など諸々お祈りする意味で緊急ハロウィン企画！
10月31日まで当店で関谷醸造様のお酒（蓬莱泉 or 一念不動）をお買い上げいただいたお客様に、
「ほうらいせん 酒粕塩あめ」をお一つ差し上げます！

（飴ちゃんの容器は先日ご近所のケーキ屋スズキプランタンさんで買ったハロウィンケーキから拝借。
コワかわいい👻）

「ほうらいせん 酒粕塩あめ」は、蓬莱泉の上品な酒粕の味を塩味が引き立てた優しい味わいです。
酒粕が原料ですが、アルコール分は製造時の加熱で揮発し残ってません。お車の方も大丈夫です。

このコロナ禍のご時世で、なかなか派手なイベントは開催出来ませんが、
出来る事からコツコツと、少しずつ日本酒シーズンを盛り上げていきたいと思います！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォ」。11月3日の解禁まで、あと3週間となりました。
そして当店でのご予約受付の締め切り日（10月20日）まで、あと1週間となりました。

「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2020」

（写真左）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2020」720ml

【タイプ】赤・辛口　渋み：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲斐市産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】マスカット・ベーリーA種のフレッシュで華やかな香り。深みのある色調でしっかりとした味わい。
【価格（税別）】1,800円（ご予約特典価格：1,750円）

（写真右）「マンズワイン 甲州 プリムール 2019」720ml

【タイプ】白・辛口　酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲府市産甲州種100％
【概要】甲州種のさわやかな香りや繊細な味わいを生かした、フレッシュでいきいきとした味わい。
【価格（税別）】1,800円（ご予約特典価格：1,750円）

【ご予約締切り】2020年10月20日（火）

【商品のお渡し】2020年11月3日（火・祝）～

＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨ワイナリー」で造る日本ワインの新酒（プリムール）。
＊「山梨ヌーヴォー」の解禁日である2020年11月3日（火・祝）に発売！
＊ご予約受付の締め切り日は10月20日（火）。ご予約の方は1本につき50円引き（赤、白どちらも）。

3年前よりを当店で販売させていただいている「マンズワイン プリムール赤・白」。
日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」として、毎年11月3日に解禁されます。
私も昨年赤・白とも飲みましたが、どちらもフレッシュで瑞々しい味わいで飲みやすかったです！

フランスのボージョレ・ヌーヴォーとは異なる、日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、
どことなく「和」を感じさせる風味と、マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。

当店では今年も2020年11月3日（火・祝）の山梨ヌーヴォー解禁日に、
ボージョレ・ヌーヴォーに先駆けてこちらの「マンズワイン プリムール2020」を発売します！
ボージョレ・ヌーヴォーと同様、ただ今当店でご予約を承っておりますが、
ご予約受付の締め切り日が10月20日（火）と、あと1週間後に迫ってまいりました。

ぜひこの機会に、日本ワインの新酒をお試しいただけばと存じます！

ご予約いただきました方には、
ご予約特典として通常価格よりお得なご予約特典価格で販売させていただきます！

通常価格（赤・白どちらも）1,800円→ご予約特典価格：1,750円　＊50円お得

＊ご予約は基本「前金払い」となりますので当店にお越し下さいますようお願い申し上げます。

＊商品の特性上、オンラインショップでの郵送販売はしておらず、
当店にて直接商品をお渡し出来るお客様のみのご予約受付となりますので、
何卒ご了承よろしくお願い申し上げます。

締め切りまであと1週間ですが、数量に限りがございますので、
締め切り日（10月20日）前でも満了となり次第、予約受付を終了させていただく事もございます。
ご予約の際はお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

台風14号の接近に関係しているのか、ここ数日で急激に気温が下がり、
昼間でも長袖を着ないと肌寒くなってきました。
日が暮れるのも早くなって、いよいよ秋も深まってきたと感じるこの頃です。

本来ならばこの秋は本格的な日本酒シーズンという事で、
当店も様々なイベントへの出店や、日本酒を楽しむ会を企画するところですが、
現在の新型コロナが終息していない中で、例年と同じようには動けていないのが現状です。

お客様からもお酒を楽しむ会の再開を望まれるお声掛けもいただいておりますが、
再開までには、もう少しお時間をいただきたいと思います。
まん天やは今後も「今やってはいけない事」と「今できる事」を常に考えながら、
用心深く、慎重に行動していきたいと思います。
申し訳ございませんがなにとぞご了承のほどよろしくお願いいたします。

…さて、豊田市の旧稲武地区にある関谷醸造の吟醸工房で醸造しているブランド「一念不動」。
この特約酒販店が全国から愛知県に集まって毎年開催されていた「一念不動の会」も、
今年2020年は新型コロナウィルスの影響で中止となり、書面だけでのやり取りとなりました。

（関谷醸造様より郵送いただいた一念不動の会の資料です）

本来ならば一念不動の宮瀬杜氏や酒販店様と意見交換をしたり、
試験醸造したお酒を沢山試飲させていただいたりするのですが、
今年は新型コロナによってそんな貴重な機会が奪われてしまい、本当に残念でしたが…、

今回郵送されてきた資料に、一念不動が新しいコンセプトを打ち出した事が発表されておりました！

一念不動の酒造りの新コンセプトは「ブレない心と遊び心」。
原料から製法までこだわった、ブレないモノ造りを目指す既存の「縦軸」に加え、
新たに「横軸」として、遊び心を反映させた斬新な日本酒造りをする事で、
日本酒の新たな魅力を追求するという、「縦軸」と「横軸」の商品展開を実践していくというものです。

今後の「一念不動」は今までの質実剛健な原酒だけではなく、
実験的で、より多彩な味わいのお酒も出てきますのでご期待ください！

そして、さっそくこの2020年10月、今回新たに出来た「横軸」シリーズのお酒第一号が限定発売されます！
お酒のスペックなど詳細はまだ明かされておりませんが、今回、蔵元様より商品画像のみいただきました。

（キーワードは「白」です！）

この限定酒は当店を含む、全国の一念不動の特約店のみ数量限定で近日入荷してまいります。
入荷次第詳細も含めご案内させていただきます。

一念不動の新機軸の限定酒。解禁まで今しばらくお待ちくださいませ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

先日のブログで近日入荷の連絡させていただきました
蓬莱泉の季節限定純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」の2020年版が
予定より早く、本日10月7日に当店に入荷してまいりました！

蓬莱泉　純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」720ml

【原料米】山田錦（精米歩合　麹米40％）
【アルコール度数】17％
【価格】3,380円（税別）

＊本日2020年10月7日当店に入荷しました！

蓬莱泉が毎年季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズ。
毎年春に蔵出しされる「春のことぶれ」、夏に蔵出しされる「はつなつの風」に続き、
秋に蔵出しされるのがこちらの「花野の賦（はなののふ）」です。

このシリーズは蓬莱泉の有名な純米大吟醸「空（くう）」の生原酒版、空の兄弟酒としても有名ですが、
その中の「春のことぶれ」はしぼりたてを瓶詰めしたもので、フレッシュな酸味が魅力。
その「春のことぶれ」を３ヶ月、夏まで低温冷蔵庫内のタンクに寝かされた「はつなつの風」は、
酸味を残しつつも、まろやかさが加わりバランスの良さが魅力です。

そして今回入荷してきました「花野の賦」は、更に3ヶ月寝かされ延べ半年以上の熟成期間を経て出荷。
エレガントな成熟感のある香り、味わいにもまろやかさや深みが増した贅沢な秋～冬の季節酒です。

例年「春のことぶれ」も「はつなつの風」もお客様からご好評をいただき完売しました。
この「花野の賦（はのののふ）」も、引き続き良い出来栄えが期待出来そう。
入荷後、早速スタッフで味わいの確認のために飲んでみました！

今年は特に口当たりが優しく、シルキータッチな趣（おもむき）です。
生原酒なのでアルコール度数17％と高めで濃厚なお酒の筈ですが、するする入ってくる飲みやすさ。
この優しくまろやかな口当たりは銘酒「空（くう）」を彷彿とさせます。
香りは熟成により大人なエレガントさがあり、「空（くう）の秋酒版」といった感じを受けました。

決して華やかさはありませんが、円熟感に溢れ、
秋の夜長にじっくりと楽しみたい贅沢な純米大吟醸生原酒です！

この「花野の賦（はなののふ）」は秋～冬季限定数販売となっております。
贈り物としてもおすすめの季節のお酒です。お求めはお早めにどうぞ！
＊「花野の賦」は、当店のオンラインショップでもお買い求め出来ます。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

蓬莱泉のスパークリングシリーズの季節限定版「ロゼスパークリング」ですが、
先日の720ml瓶に引き続き、飲みきりサイズの360ml瓶も本日入荷しました！

「蓬莱泉 ロゼ・スパークリング（発泡日本酒）」

【原料米】古代米（赤米）
【アルコール度数】12％
【概要】古代米（赤米）が持つポリフェノールによりピンク色に染まった発泡日本酒
【価格（税別）】720ml:：3,630円　360ml:：1,880円

＊年末～春の季節限定酒。720ml瓶に引き続き360ml瓶も本日入荷しました！

「蓬莱泉 ロゼ・スパークリング」は、原料である古代米（赤米）が持つポリフェノール色素で、
綺麗なピンク色に染まったスパークリング日本酒です。

「蓬莱泉スパークリング」同様、シャンパンと同じ「瓶内二次発酵」製法によるキメ細かい泡が特徴。
蔵元様によると今年から造りを改善したとの事で、
実際に飲んでみますと、昨年までに比べエレガントな香りと甘味、旨味に磨きがかかっており、
とても贅沢で飲みごたえのある味わいに変貌しておりました（驚）。

フルモデルチェンジされ、進化した「蓬莱泉 ロゼ・スパークリング」。
今回入荷した飲みきりサイズの360ml瓶で、ぜひお試しくださいませ！