店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

東京オリンピック、日本選手による連日のメダルラッシュで盛り上がってきております！

そして今日2021年7月28日は「土用の丑の日」という事で、
今夜はご自宅のテレビで五輪観戦をしながら、ウナギの蒲焼と一緒に、
良く冷えたイタリアの微発泡&低アルコールの赤ワイン「ランブルスコ」はいかがでしょうか。

「ガラッシ ランブルスコ アマービレ」750ml

【生産地】イタリア（エミリアロマーニャ地方）
【クラス】エミーリアIGT
【葡萄品種】ランブルスコ100%
【タイプ】赤・甘口・微発泡 　【アルコール度数】8.5％
【概要】イタリア発のスッキリした甘さの低アルコール度数で大変飲みやすい微発泡赤ワイン。
【価格】1,320円（税込み）

「ランブルスコ」は、この時期ウナギに合う鉄板ワインとして、
メディア媒体でも多く紹介されております
イタリアのエミリア・ロマーニャ州でつくられる微発泡&低アルコールの赤ワインです。

当店でお取り扱いしておりますランブルスコ「ガラッシ ランブルスコ・アマービレ」は、
スッキリとした甘さと程よい渋みで飲みやすい甘口のランブルスコです。

こってり甘辛いウナギの蒲焼のタレとも相性が良く、
繊細な泡がウナギの脂もスッキリと中和してくれます！

ワインの裏ラベルにイタリア語でワイナリー様による相性の良い料理が書かれておりますが、
それによりますと前菜、ピザ、パン菓子にも相性が良く、食後のデザート酒としてもおススメです！

今日の蒲郡も30度を超える暑さですが、
皆様それぞれの「土用の丑の日」をお楽しみいただきながら、
暑さや感染症に負けないように体力、免疫力をつけてくださいね！

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木村です。

お待たせいたしました！
蓬莱泉の夏季限定ライトスパークリング酒「和（わ） 熟成生酒 微炭酸」が、
本日7月27日当店に入荷しました！

蓬莱泉「和（わ）熟成生酒 微炭酸」

【原材料名】麹米：山田錦　掛米：チヨニシキ　（炭酸ガス含有）
【精米歩合】50％
【アルコール度数】15％
【概要】「和 熟成生酒」に炭酸ガスを充填。「和」本来の甘味を生かしながら、微炭酸の爽やかな飲み心地。
【価格（税込み）】2,013円（720ml）　880円（300ml）

＊本日2021年7月27日、数量限定入荷しました！

昨年の夏も数量限定で発売された蓬莱泉の「和（わ）熟成生酒 微炭酸」。
某飲料メーカー様の炭酸水のCMでもお馴染みですが、
お酒を氷点下まで冷却しながら炭酸を注入する製法を採用し、昨年よりガス感がアップ！
デザートのような甘味が魅力の「和 熟成生酒 」にシュワっと微炭酸の爽やかな飲み心地が加わった
ライトスパークリング日本酒です！

720ml瓶と飲みきりサイズの300ml瓶の2種類ございます。
どちらも限定数量で当店の入荷数も少量となっております。
お求めはお早めにどうぞ！

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木村です。

以前こちらのブログでご案内させていただきました
蓬莱泉の夏季限定の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」が、
昨日2021年7月24日をもちまして在庫がゼロとなり、2021年当店入荷分は完売となりました。

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「はつなつの風」720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料仕様が同じ「春のことぶれ」を3ヵ月熟成させたお酒。
【価格（税込み）】3,718円

＊2021年7月24日、2021年当店入荷分は完売となりました。

莱泉が毎年季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズ。
春に蔵出しされる「春のことぶれ」に続き、5月の「立夏」にリリースされたこの「はつなつの風」。
このシリーズは蓬莱泉の有名な純米大吟醸「空（くう）」の生原酒版、空の兄弟酒としても有名です。

冬にしぼられた新酒を約３ヶ月、低温冷蔵庫内のタンクに寝かされた「はつなつの風」は、
酸味を残しつつも、そこにまろやかさが加わり、バランスの良さや深みが増した味わい。
そして今年2021年の「はつなつの風」は今年は特に上品な酸が良く出ていて爽やかな味わいでした。

今年も「はつなつの風」をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

そして3ヵ月後の10月には、秋の純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」が入荷してまいります。
「花野の賦」は「はつなつの風」を更に5カ月熟成させたお酒。
味わいにまろやかさや深みが増し、秋の夜長にじっくりと楽しめる贅沢なお酒となっております。

蓬莱泉　純米大吟醸生酒「花野の賦（はなののふ）」720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料仕様が同じ「はつなつの風」を更に5カ月熟成させたお酒。
【価格（税込み）】3,718円

＊2021年10月に数量限定発売予定！

秋の贅沢な純米大吟醸生酒として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。
入荷情報の詳細は後日、また当ブログにてご案内させていただきますので
こちらもよろしくお願い致します！

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木村です。

今日もとても暑い快晴の土曜日です💦
東京オリンピックの競技も本格的に始まりました。

こんな暑い日はイタリア生まれのレモンリキュール「リモンチェッロ」の炭酸割りを飲みながら、
屋内でゆったりオリンピック観戦はいかがでしょうか！

プロフーミ デッラ コスティエーラ「リモンチェッロ アマルフィ」バイオリンボトル 200ml

【原料・製法】アマルフィ産レモンの皮を手作業で剥がし、レモンの自然の甘味とほろ苦さを抽出したリキュール。
【アルコール度数】32％
【価格（税込み）】1,540円

「プロフーミ デッラ コスティエーラ リモンチェッロ アマルフィ」は、
地中海に面した温暖な街、イタリアのアマルフィ産のレモンのみを使用した、
着色料・香料・保存料一切なしの手造りリモンチェッロです🍋。
バイオリン型の可愛いボトルもオシャレです🎻。

清々しいレモンの香りと濃厚な甘味の中に、レモンの皮のほのかな苦みが心地良いです！

冷たい炭酸水で割って飲んでみましたら、とても美味しかったですよ！
贅沢で極上なレモンサワー？になりました🍋ぜひ皆様もお試しくださいませ！

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木村です。

東京オリンピックの4連休、猛烈に暑いですね💦。皆様いかがお過ごしでしょうか？

当店では今日、少し「空気」が変わりました！

当店では今日から、パナソニックの空間除菌脱臭機「ジアイーノ」を店内に設置しました！
18畳まで対応出来る、シリーズの中でも大きいタイプのやつです。
以前こちらのブログでも書きましたが、
日本商工会議所による小規模事業者持続化補助金（事業再開枠）事業の一環です。

「ジアイーノ」は空気中を浮遊する菌・ニオイを吸引＆抑制するだけでなく、
店内の商品や什器等に付着した菌も抑制する事が出来ます！

試しに私が店内での品出し作業でホコリを立ててみると、
前面のランプが赤（空気が汚れてます）に変わり、
作業を終えてしばらくすると青（空気がキレイです）に変りました。
無事に動作テストも完了です（笑）！

当店のコロナ対策の中で、
「夏場に換気をしながら店内を定温に保つ事」が一つの課題となっていました。
先日この課題の解消のために換気機能付きエアコンを導入しましたが、
更に店内の空気環境の清浄化の徹底と、お客様が手にされるところの効率的な消毒が
今回導入した空間除菌脱臭機で実現出来れば、と考えております。

連休中にお酒がご入用になりましたら、
感染症予防対策を更に強化したまん天やをぜひご利用くださいませ！