店長日記ブログ

人気シリーズ第二弾!越の誉 純米大吟醸無濾過生原酒「蔵誉(くらのほまれ)紺色ラベル」入荷!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

明日から始まる三連休に飲むお酒におススメ!
新潟の酒蔵の原酒造様より原酒造様から、
人気の無濾過生原酒シリーズ「蔵誉(くらのほまれ)」の第二弾、
「越の誉 純米大吟醸 無濾過生原酒 蔵誉(紺色ラベル)」が入荷しました!

越の誉 純米大吟醸無濾過生原酒「蔵誉(くらのほまれ)」紺色ラベル

【原料】新潟県産契約栽培米
【精米歩合】50%
【アルコール度数】17%
【日本酒度】+3.0 【酸度】1.8
【概要】ガス感を伴ったフレッシュ感、フルーティな香りと力強い濃厚で深い味わい。
【価格(税込み)】1,760円(720ml) 3,520円(1800ml)

*2022年2月10日、当店入荷しました!

 

昨年末(2021年年末)に蔵出しされた「蔵誉(くらのほまれ)」シリーズの第二弾。
前回入荷した第一弾は大吟醸の無濾過生原酒(赤ラベル)に続き、
今回入荷した第二弾は純米大吟醸の無濾過生原酒で、今回は紺ラベルです。
四合瓶が税込みで1,760円、一升瓶が3,520円と、品質の良さと併せてリーズナブルです!

(昨年末に入荷した第一弾は大吟醸規格の無濾過生原酒(赤ラベル)。こちらは既に完売。)

 

今回入荷の第二段は、蔵誉(くらのほまれ)シリーズの魅力の一つでもある
しぼりたてのぷちぷちっとしたガス感を伴ったフレッシュ感とフルーティな香り、
そして純米ならではの力強いコクのあるジューシーな味わいです!

また無濾過生原酒は、しぼりたての今すぐに飲んでもらっても美味しいですし、
数か月間ご自宅の冷蔵庫で「自家熟成」してから飲んでもらうのもおススメです。

熟成期間無しの状態でお飲みいただくと、果物のような酸を感じるフレッシュな口当りですが、
熟成を進めていくにつれて、甘味、旨味が更に乗って奥行きのある味わいに変貌していきます。

このお酒は年に一度のみ出荷の限定酒ですが、
例年通り、当店では熟成によるこのお酒の成長をお客様に味わっていただきたく、
「蔵誉 純米大吟醸無濾過生原酒(紺ラベル)」は多めに仕入れをして、
お店の冷蔵庫で熟成させながら、通年で販売していきたいと思います。

しぼりたてから、熟成まで、ぜひ皆様も色んな「蔵誉 紺ラベル」の魅力をご賞味ください!

酒蔵が造るチョコレートビール「CHORYO オランジェット・ポーター」入荷しました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

以前こちらのブログで「間もなく入荷」のご案内させていただきました
奈良県広陵町の長龍酒造が造るクラフトビール「CHORYO」の
2月限定ビール「オランジェット・ポーター」が本日入荷しました!

「CHORYO ORANGETTE PORTER(オランジェット・ポーター)」355ml

【スタイル】チョコレートビール
【原料】大麦麦芽(イギリス・ドイツ製造)、オーツ麦、カカオニブ、乳酸、蜜柑皮、ホップ
【アルコール度数】5.5%
【概要】砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートで包んだ菓子「オランジェット」をイメージしたチョコレートビール
【価格(税込み)】550円

*2022年2月9日入荷しました!

 

今回入荷した「CHORYO」初のポーター(黒ビール)は、ただの黒ビールではありません。 
砂糖漬けの柑橘類の皮をチョコレートで包んだフランス生まれの洋菓子「オランジェット」をイメージした、

チョコレートビール🍫です。

飲んでみますと、トロリとした舌触りの後にやって来るカカオの濃厚でほろ苦い風味が口いっぱいに広がり、
そのあと温州みかん🍊の皮による柑橘系の爽やかな香りと甘酸っぱさがスッキリと後味を締めくくります。
まさにオランジェット🍩(ちなみに私は食べた事がありません笑)
スイーツ好きの人も、そうでない人も楽しく飲んでいただける事間違いなしです👍

 

(冷蔵庫の特設コーナーで良く冷えてます!)

 

バレンタインデーの季節に、そしてみかんの街🍊蒲郡にピッタリのクラフトビール🍺
今回も酵母が生きているので賞味期限も短めで要冷蔵のビールとなっておりますので
お早めにお飲みください。

賞味期限は3月7日の「消防記念日🚒」です!

ソラリス誕生20周年の節目に初の混醸白ワイン「ソラリス ル・シエル」リリース!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

20年前のブランド立ち上げ当初から当店で取り扱いさせていただいております
長野県小諸市の老舗「マンズ 小諸ワイナリー」様が造るプレミアムブランド「ソラリス」から、
初リリースとなった白ワイン「ソラリス ル・シエル」が本日当店に入荷しました!

「ソラリス ル・シエル」750ml

【タイプ】白・辛口 酸味:ほどよい
【アルコール分】13%
【使用葡萄】長野県小諸市天神地区産シャルドネ・信濃リースリング・ソーヴィニヨンブラン
【概要】ワイナリーに隣接する天神地区で同じ日に収穫された3種のブドウを一緒に搾って発酵させる「混醸」法を採用した白ワイン。
【価格(税込み)】6,600円

*2022年2月8日、当店入荷しました!

 

日本ワインブランド「ソラリス」が発売されて20周年の節目を飾る年にリリースされた、
今までにない新しい醸造法で造られた白ワインです。

小諸ワイナリーに隣接する天神地区で、同じ日に収穫された3種の白ブドウ(シャルドネ・信濃リースリング・ソーヴィニヨンブラン)を一緒に搾って発酵させる「混醸」という醸造法を採用しており、
それによって作り手のイメージよりも、小諸・天神の土地の特長(テロワール)を表現した、
ソラリス発売20周年の節目の作品にして、ソラリス初の「フィールドブレンド」ワインです。

ワイン名の「ル・シエル」はフランス語で「天」を意味する言葉で、
今回収穫したぶどう畑のある地区「天神」から命名されております。

当店の屋号(まん天や)にもどこか通ずるものを感じる、華やかでエレガントな味わいの白ワインです。
バレンタインの贈り物にもおススメです!

(当店でお取り扱いさせていただいているソラリスワインは、これで10種類になりました)

 

特別な日の乾杯に、大切な方への贈り物に、マンズワインの「ソラリス」シリーズをぜひご用命ください!

よりフレッシュでフルーティ!「原田弦月」の限定酒「無濾過しぼりたて おりがらみ」が入荷!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

立春の翌日となった今日2022年2月5日は、全国的に真冬に戻ったかのような寒さとなり、
蒲郡でも朝から断続的に雪が降り続いております⛄。

立春を過ぎたとは言え、2月特有の「三寒四温」の日々はしばらく続きそうです。
皆様も体調には気をつけてお過ごしください。

 

…さて、本日は山口県周南市のはつもみぢ様が造る季節限定酒
「原田 弦月(はらだ げんげつ)純米吟醸無濾過しぼりたて おりがらみ」が入荷しましたので、
ご案内させていただきます!

はつもみぢ「原田弦月(はらだげんげつ)純米吟醸生原酒しぼりたて おりがらみ」720ml

【アルコール度数】17%
【日本酒度】-2 【酸度】1.7 【アミノ酸度】1.0 【酵母】協会1801号、山口9H号
【原材料名】(麹米)山口県産「山田錦」 (掛米)山口県産「西都の雫」
【精米歩合】55%
【概要】香り高き旨口の純米吟醸「原田弦月」の無濾過おりがらみのしぼりたて版(冬~春季限定)
【価格(税込み)】1,793円

 

この「原田弦月(はらだ げんげつ)」は創業から200年以上の歴史を持つ老舗蔵、
山口県周南市の「はつもみぢ」様が造る、香り高き旨口の純米吟醸酒です。
昔ながらの「槽(ふね)」という木製の搾り器で、雑味を出さないように手作業で優しく搾られたり、
さらに瓶詰め後に2℃の低温で貯蔵をする等、とても手間を掛けて造られている酒です。

今回入荷してきました季節限定版の「しぼりたて&おりがらみ生原酒版」は、
瓶底にうっすら積もったオリが雪原のよう。
搾りたてのフレッシュな口当たりとメロンの様なフルーティな甘い旨味が秀逸なお酒です🍈

(飲む前には瓶を逆さにするなどして、沈殿したおりを全体になじませてからどうぞ)

 

朝から雪が降っているこんな日は、原田弦月のおりがらみで「雪見酒」はいかがでしょうか⛄。
そして夜は昨晩開幕した「北京オリンピック」を観戦し「勝利の美酒」にしたいですね✌

春分の候…白老の春季限定酒「春うらら 特別純米」入荷しました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日2022年2月4日は暦の上では春の訪れを告げる「立春」。
とは言っても、まだまだ気温は低く、冬本番の寒さという感じですが、
既にスギ花粉も少しずつ飛び始めているみたいで、
花粉症の私は外に出ると少し目の痒みを感じるようになり、
寒い中でも春が近づいてきている事を実感できます。

そんなからりと晴れた「立春」の今日、
常滑の澤田酒造様から春限定酒「白老 特別純米酒 春うらら」が入荷しました!

白老「春うらら」特別純米酒 720ml

【アルコール度数】15度
【日本酒度】+3 【酸度】1.7
【原料米】愛知県知多半島産「若水」100%
【精米歩合】60%
【概要】濃醇なコクを引き出した春の純米酒。冷やからお燗までお楽しみいただける、食を引き立てるお酒です。
【価格(税込み)】1,375円

*2022年2月4日、当店入荷予しました!

 

早春のこの時期の蔵出しに向けて蔵内で熟成し、
じっくりと旨みの乗った濃醇で深みのある辛口純米酒です。
当店でもこれで3年連続の入荷となり、すっかりこの時期のお馴染みになりました。

冷やからお燗まで色んな温度帯でお楽しみいただけます。
(週末から来週にかけて全国的に寒いみたいですのでお燗で飲むのがより美味しいかも🍶)

早春の食卓のお供におススメしたい、旨味豊かな純米酒です!