店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

非常に暑い8月がスタートしました。
過去のブログを読み返すと、昨年の8月の始まりは何と最高39度を越える猛暑でした💦
今も暑くて辛いですが、これでも去年に比べればまだマシだと、
自分に言い聞かせながら今月を乗り切りたいと思います。

さて、先日こちらのブログでご案内させていただきました、
今年5月開催の「第107回 全国新酒鑑評会」に出品された”吟の特別版”、
蓬莱泉「吟 出品酒」通称「裏吟（うらぎん）」が本日8月2日当店に入荷してまいりました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 吟（ぎん）　2019年新酒鑑評会 出品酒」

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】麹米35％　掛米40％
【アルコール度数】16度
【価格（税別）】：6,000円（720ml/写真：右）　　14,500円（1800ml/写真：左）

＊2019年8月2日当店入荷しました！
＊今回より720mlの瓶形はこれまでの寸胴型からスリムなプリント瓶に変わりました。

＜当店での「吟 出品酒」の販売方法について＞
◆「吟 出品酒」はオンラインショップ販売不可の、店頭での販売のみとなります。
◆「吟 出品酒」は単品販売しております。
◆ 郵送をご希望の方は当店までお問合せ下さい。

今年2019年の5月に実施された全国新酒鑑評会に、
「蓬莱泉（関谷醸造）代表」として出品された「純米大吟醸 吟」の特別版のお酒です。
通常版の吟とラベルの白と黒が反転している事から、通称「裏吟（うらぎん）」とも呼ばれております。

（左が通常の吟のラベル。右が吟の出品酒のラベル）

年に少量しか仕込まれない、蓬莱泉で最高級の純米大吟醸酒である「吟」、
その中から特に出来の良い仕込みを荒川杜氏が自らセレクション、出品酒用に選抜しました。

酒質についてですが、出品酒仕様という事で、香りの立つ酵母を足して仕込み、
優しくお酒をしぼり「しずく酒」のような出来上がり。
通常の３年熟成した「吟」に比べると、香りが広がり、透明感のあるフレッシュな口当り、
後味のキレの良いお酒となっております。

毎年お盆前に出荷される特別なお酒です。
また、この商品は非常に数が少ないため、オンラインショップ販売不可商品となります。
店舗での販売のみとなりますが、ぜひこの機会に当店にお立ち寄りくださいませ。
（遠方のお客様で郵送をご希望の方は当店までお問合せください）

また、こちらの「吟 出品酒」は基本、お取り置きは受付しておらず、早いもの勝ちとなります。
どちらも数量が非常に限られておりますので、当店へのご用命はお早めにお願い申し上げます。

（こんな感じで冷蔵庫に並べて売ってます）

通常の吟よりもワンランク上の希少な吟の出品酒。
8月のお盆休みで帰省の際のお土産や、大切な人への贈り物にいかがでしょうか。

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木村です。

先週末に日本列島を脅かした台風6号も去り、東海地方もやっと梅雨明けしました。

（うちの3階から撮りました）

28日の日曜日の夜には、蒲郡まつりのフィナーレの花火も予定通り開催されました！
毎年これを見ないと夏が来た感じがしない多くの蒲郡市民にとって、
無事に観る事が出来て本当に何よりでした。しかし…

（2019年7月30日のウェザーニュースより）

翌日から35度に迫る真夏の暑さがやってきました。
蒲郡市内でもあまりの暑さで食中毒警報が発令されたり、
長男の通っている屋外プールの水泳教室でも
プールサイドが高温になり足の裏をヤケドする危険があるため、
中止になるなんて事もありました。

ついこの前まではクーラーも無しで過ごす事が出来ていて、
セミの鳴き声もあまり聞こえなかったくらいに涼し過ぎる7月でしたが、
月末になってついに本来の姿を取り戻した感じです。
急激な暑さに体調を崩されないように、皆様もお気をつけください。

私も冬に生まれたせいか、昔から暑いのは苦手です。
学生だった頃は部活動など、暑い日に身体を動かした後には、
良く脱水や夏バテの症状に悩まされていました。

42歳になった今でも暑さには弱いですが、一年ほど前から3時のおやつに
茶碗に軽く盛ったフルーツグラノーラに牛乳を掛けて食べる事をはじめてからは、
何か暑さにも強くなった感じで夏バテしなくなり、調子が良いです♬

暑さ対策はまず食事から。
皆様もバランスの良い食生活を心掛けて、猛暑を乗り切って下さいね。

それでは8月もまん天やをよろしくお願いします！

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（Yahoo! JAPAN天気の台風情報より）

本日は「土用の丑の日」。また7月最後の週末という事もあり、
蒲郡も含め、東海地方の色々な地域でお祭りなどのイベントが予定されてましたが、
台風6号の接近により、残念ながら中止や延期せざるを得ない状況になっております。

27~28日開催の「蒲郡まつり」も27日の催事は全て中止となりました。
まん天やは通常通り営業しております。まだそれほど風雨は強くないですが、
蒲郡には今日の夕方頃に台風が最接近するみたいですので、
それまでに雨戸を閉めたり、飛ばされそうな屋外にある物を中にする等、
台風対策を済ませておきたいところです。

皆様も不要不急の外出は避けて、
今日はお家での「土用の丑の日」を楽しまれてはいかがでしょうか。
鰻の蒲焼をアテにして、「家呑み」なんて良いかもしれませんね！

鰻の蒲焼のジューシーな脂をサッパリとした酸味・甘味で洗い流してくれて、
更に夏バテ予防にもなる濁り酒なんていかがでしょうか？

醤油ベースの濃厚なタレとピリリとした山椒の辛味とは、
スパイシーで飲み応えのある品種の赤ワインが合いますよ。
例えばオーストラリアのシラーズとか、チリのカルメネールとかがおススメです。

そうそう！そう言えば蒲郡のクラフトビール「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」の
蒲郡シリーズのビールは濃厚な味わいでウナギに合うと、
醸造責任者のクレーグ・モーリーさんが地魚イベントの打合せの中でおっしゃっていました。

クレーグさんは「フジロックフェスティバル」に出店のため、
今は新潟の苗場スキー場にいらっしゃるそうですが、こちらも台風の影響が心配です…。

あとは香り豊かな樽酒や古酒など、鰻の蒲焼に合うお酒はまだまだあります。
私も今晩うなぎに合わせて色々試してみたいと思います。

そして今日は台風でどこもあいにくのお天気ですが、明日は台風一過の晴れ渡った夜空の下で、
蒲郡まつりのフィナーレ5,000発の打ち上げ花火を見れたらいいなと思います！

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木村です。

そろそろ東海地方も梅雨明けか…と思いきや、
台風6号の発生で今週いっぱいは雨に悩まされる事になりそうな蒲郡です。

今週末には蒲郡の夏の一大イベント「蒲郡まつり」があります。
実は昨年の蒲郡まつりもも強力な台風が接近したため、
イベントプログラムの半分は中止になってしまいました。

2年連続蒲郡祭りに合わせて台風がやってきます。律義ですね((+_+))。
何とか急カーブを描いて海上に逸れてくれる事を願うばかりです。

さて、本日はまん天やの2019年のお盆期間中の営業についてのご案内です。

まん天やはこのお盆期間中は祝祭日関係なく、通常営業（日・月定休日）となります。
振替休日もございません。

例年以上に長い梅雨が続いている今年は、
梅雨明けしたらすぐにお盆が来てしまう感じですね💦。

まん天やはいつも通りの通常運転。お盆休み中のお酒の御用命もぜひ当店まで！

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木村です。

昨日7月25日、名古屋で開催された「一念不動の会」に参加してきました。

年に一度、全国の関谷醸造の「一念不動」の特約店が一堂に会し、
お酒造りや販売の状況、市場動向など、一年の振り返りをしたり、
関谷醸造様から、今後の展開についての話を聞いたりします。

関西や中国四国エリア、九州沖縄エリアでも一念不動のお取り扱い店が出来て、
特約店数もついに今年50を超えたみたいです！

この一念不動の会、私も毎回参加しておりますが、
今回は令和に入って新たな商品構成にチャレンジするという事で、
今までの一念不動に無かったような試験醸造酒を沢山試飲させていただき、
我々特約店が評価をする、という事もやらせていただきました。

まだこの段階では詳しくお話しする事が出来ませんが…、
今後の一念不動の挑戦にご期待下さい！

うちも全力でサポートしていきますよ💪。