店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

常滑の地酒「白老」を醸造する澤田酒造様から嬉しいニュースです！

去る8月に結果発表された「全国燗酒コンテスト2021」で、
白老のお酒が三部門にて受賞を果たしました！

その中でこの度「特殊燗酒部門」で金賞を受賞したお酒が、
金賞受賞記念酒「純米吟醸 秋のうすにごり 火入れ」として特別に瓶詰めされ、
数量限定で当店に入荷致しました！
（澤田 薫社長のメッセージが書かれた「感謝」の首掛け付きです）

白老「純米吟醸 秋のうすにごり 火入れ」720ml

【原料米】（麹米）広島県産「千本錦」・（掛米）広島県産「八反錦」
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+4.0　【酸度】1.4　【アミノ酸度】1.0　【酵母】協会9号
【概要】「全国燗酒コンテスト2021」の特殊燗酒部門での金賞受賞を記念して数量限定発売！
【価格（税込み）】1,650円

＊2021年9月17日、当店に数量限定で入荷しました！

広島産の酒米「千本錦」を麹米に、「八反錦」を掛米に使用。
滓をからめた「うすにごり」の状態で瓶詰めし、その後フレッシュ感を残す「瓶燗火入れ」を採用しました。
飲んでみるとお米の旨みがしっかりとしていながらも、フルーティな辛口でとても飲みやすいです！

このたび「全国燗酒コンテスト2021」の特殊燗酒部門で金賞受賞を記念して、
数量限定での瓶詰め＆発売となりました！

燗酒コンテスト金賞受賞酒なので、温めてももちろんおいしいですが、
まだ暑い残暑の時期でしたら冷やしても美味しいです。
当店ではうすにごりの品質を保つために冷蔵庫に入れて販売します。

（先日入荷した同じ白老のひやおろしも好評発売中です！）

入荷分が無くなり次第終了となりますので、お求めはお早めにどうぞ！

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奥三河の地酒「蓬莱泉」で最高峰の限定酒「摩訶（まか）純米大吟醸」2021年分が、
9月30日（木）の正午頃、当店に入荷する事が決定いたしました！

蓬莱泉 純米大吟醸「摩訶（まか）」

【原料米】自社栽培の夢山水100％
【精米歩合】30％
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】6,050円（720ml）　14,300円（1800ml）

＊2021年分の当店入荷日が9月30日（木）の正午頃に決定！

＜当店での「摩訶（まか）」の販売方法について＞
◆「摩訶（まか）」はオンラインショップ販売不可の、店頭での販売のみとなります。
◆「摩訶（まか）」は単品販売しております。
◆ 郵送をご希望の方は当店までお問合せ下さい。

年に一度だけしか蔵出しされない、蓬莱泉の中でも最高峰のお酒です。
商品カタログ上では11月の予定ですが、昨年同様、今年も蔵出しが9月下旬となりました。

特約店のみの数量限定酒のため720ml、1800mlとも本数が限られております。
そのため今回もオンラインショップ販売不可の店頭での販売のみとなりますが、
昨年に引き続き、新型コロナの影響もありご来店が難しいお客様向けに
郵送も承っておりますので、ご希望のお客様はまん天やまでご連絡ください。

取り急ぎ本日は入荷日のご連絡のみさせていただきました。
商品の詳細等は入荷しましたらあらためてご案内させていただきますので、
今しばらくお待ちください。

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木村です。

2021年の9月も下旬に入り、日中の平均気温も25度程度まで落ち着いてきて、
過ごしやすくなってまいりました。

気候の移り変わりに伴い、まん天やの商品の配送方法も変更させていただきたく、
本日は2021年9月20日以降の配送に関する変更点を連絡させていただきます。

以前こちらのブログでご案内させていただきました通り、
商品の品質保全のため、夏季（2021年6月22日～9月20日の間）は、
蒸留酒を除く商品（日本酒・ワイン等）をクール便でお届けさせていただいておりましたが、

2021年9月21日からは、生酒を除くすべての商品の配送は、
クール便から常温便での配送に戻させていただきます。
（店舗＆オンラインショップどちらのお買い物でも対象です）

本日9月19日時点で、配送中の急激な温度変化による品質劣化の危険度も低下したと判断しました。

これにより、夏季の配送ではお客様から運賃に加えて保冷料金をいただいておりましたが、
9月21日からは生酒の配送以外は、保冷料金をご負担いただく事は無くなります。
（保冷金額は「特定商取引法に基づく表記」のゆうパックサイズ制運賃表に記載しております。）

以上、まん天やからの商品の配送に関するお知らせでした。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

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木村です。

本日9月18日から2021年のシルバーウイークがスタート！
有給の取得方法によっては26日まで最長9連休という方も
もしかしたらいらっしゃるのではないでしょうか？

しかし台風14号が日本列島を横断するように進行…。
せっかくの連休初日ですが、朝から雨が降り続いている蒲郡です。

この悪天候と新型コロナの影響も相まって、
連休中のイベントも開催が制約されてしまいそうですね。

（山﨑合資会社様のFacebookページより）

来週9月26日に開催が予定されていた西尾市西幡豆の山崎合資会社様「蔵開き」も、
新型コロナによる緊急事態宣言の延長に伴い11月に延期になりました。

今回の蔵開きだけでなく、昨年から蔵でのイベントが何度も中止となっている山崎合資会社様ですが、
そんな厳しい中でも、新しいお酒造りへのチャレンジがスタートしました！
山﨑醸ファンの皆様、もしよろしければ
この特別限定酒を飲んでいただき、ぜひご意見をお聞かせいただけましたら嬉しいです。

山﨑醸 試験醸造酒「Trial Brewing 2020BY」純米吟醸13度原酒 720ml

【原料米】愛知県産「夢山水」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】13度
【日本酒度】-0.4　【酸度】1.5　【アミノ酸度】0.9
【価格（税込み）】1,650円

＊アルコール度数13度でも味わいのあるお酒を目指し、様々な工夫を凝らして醸造された試験醸造酒。
＊まだ「正式デビュー前」状態のお酒です。皆様からのご意見を基に更なる改良を加えて正式商品化を目指します。
＊2021年9月17日、当店入荷しました！

愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した三河の地酒「山崎醸（やまざきかもし）」の、
新しいお酒造りの挑戦から生み出されたアルコール度数13度の純米吟醸原酒です。
まだ正式商品化されていない「試験醸造酒」のため「Trial Brewing 2020BY」の仮名が付いており、
商品JANコードも設定されておりません。

アルコール度数13度と低アルコールでありながら、味薄感のない味わいのあるお酒を目指し、
使用米、麹菌を選定、そして酵母は今まで使用していなかったものを使用するなど、
様々な工夫を凝らして醸造された試験醸造酒です！

早速私も飲んでみましたが、甘酸っぱい口当たりで低アルとは思えないしっかりした旨み、
そしてスッキリとした後味で、今までの「山﨑醸」には無い、軽快でポップな感性が感じられました。

昔からの「山﨑醸」のファンの方にも、これから日本酒を始めてみたいビギナーの方にも、
ぜひ飲んでもらいたい「プレデビュー」状態の特別な限定酒です。
正式なデビューに向けて、皆様からのご意見、ご感想をいただけたら嬉しいです！

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木村です。

本日9月17日は「がまごおり地魚の日」🐟！
毎月恒例となりましたが、今月も9月17日から9月24日まで、
当店では「がまごおり地魚の日応援キャンペーン」を実施しております！

「がまごおり地魚の日」×「カネリのつくだ煮」応援キャンペーン

【実施期間】2021年9月17日（金）～24日（金）

【キャンペーン内容】
キャンペーン期間中、カネリのつくだ煮「ビール一杯分のおつまみシリーズ」が、
全種類どれでも10％OFF（お一つ税込み300円→270円で30円お得）となります。

蒲郡市西浦町の老舗つくだ煮メーカー「カネリ尾崎食品」様が、
メヒカリ、ニギスなど新鮮な蒲郡の地魚を伝統の「クド釜」で炊いた、
優しい味わいの「カネリのつくだ煮」です。

ご飯と一緒におかずとしても、お酒のおつまみとしても美味しい地魚のつくだ煮が、
全種類（メヒカリ・ニギス・アサリ・サンマ・イワシ・ピリ辛イワシの6種）
定価300円から30円引きの270円でお買い得となっております！

また当店では、9月13日〜11月28日の間、
「街のPayPay祭：最大1,000円相当20%戻ってくるキャンペーン」もやっております！
地魚のつくだ煮をキャッシュレス決済の「PayPay」で残高払いでお買い上げいただくと、
ダブルでお得です📱。

「PayPay」をご利用の方は、この機会にぜひどうぞ！
（「PayPay」キャンペーンの詳細はこちらの特設サイトをご参照ください）