3年熟成の特別版!まん天やオリジナル純米大吟醸「一(いち)熟成 平成30年度醸造」入荷しました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

関谷醸造様にオーダーメイドいただいている
当店オリジナル純米大吟醸「一(いち)」の3年熟成バージョン、
「一(いち)熟成 平成30年度醸造」が入荷しました!

まん天やオリジナル 純米大吟醸「一(いち)熟成 平成30年度醸造」 720ml

【原料米】(麹米)山田錦 (掛け米)チヨニシキ
【精米歩合】50% 【日本酒度】+4.0
【アルコール度数】16度
【熟成期間】3年
【価格(税込み)】3,036円

*当店オリジナルブランド「一(いち)」の3年熟成バージョン。
*2021年11月30日、11本のみの数量限定発売!

 

今回の「一(いち)」は2018年11月の上槽から3年の間、氷温庫で瓶内貯蔵させた長期熟成酒となります!

試飲してみましたが、香り、味わい共に非常にまろやかな円熟味が宿った贅沢な味わいです。
これはぜひ常温でチビチビ飲んで、3年間の熟成の余韻を楽しんでいただきたいです!

(常温で飲むのがおススメですが、熟成環境を保つため冷蔵庫に入れて販売します)

 

年末年始限定の企画酒のため、入荷本数は11本のみとなっております。お求めはお早めにどうぞ!

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