店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨年2020年11月にイギリスのロンドンで開催された世界最大規模のお酒コンテスト、
「IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2020」の純米酒の部で、
見事にゴールドメダルを受賞しました関谷醸造の限定酒「吟醸工房 山廃純米 七(nana)」。

この度、金賞受賞を記念して「七(nana)」の生原酒版が本日当店に入荷しました！

関谷醸造 吟醸工房オリジナル「七（nana）」山廃純米 生原酒版

【原料米】麹米：山田錦　掛米：チヨニシキ
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17度
【概要】「吟醸工房」限定酒。華やかな香りと、ガス感を伴った旨みある山廃純米酒の生原酒版。
【価格（税込み）】1,870円

＊IWC2020で金賞受賞を記念して瓶詰めされた生原酒版。本日6月2日入荷しました！

「七(nana)」は、奥三河の日本酒「蓬莱泉」や「一念不動」でお馴染みの関谷醸造様のお酒ですが、
そのどちらの酒銘も名乗らない、ノンブランドのお酒。
豊田市の旧稲武地区にある「ほうらいせん吟醸工房」の売店のみで販売されている山廃純米酒です。

今回この「七(nana)」がIWC2020で見事ゴールドメダルを受賞し、
それを記念した「七(nana)」の特別版が蔵出しされる事が噂されておりましたが、
この度、満を持して受賞記念酒の「七(nana)生原酒版」が本日当店に入荷してまいりました！

入荷して早速試飲してみましたが、山廃特有の乳酸を感じる華やかな香りと、
プチプチとしたフレッシュなガス感と、しっかりとした旨みが一緒に口の中で踊りだす感じ！
濃厚辛口で骨太でありながら活き活きとして、多くの魅力に溢れた山廃純米酒だと思いました。
この鮮烈な味わいはクセになる事請け合いです！

当店では12本のみの限定入荷となっております。お求めの際はお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

本日2021年5月30日（日）は、関谷醸造様主催の「Zoom酒の会」に
参加させていただきました！

昨年のオンライン酒の会同様、乾杯のお酒は関谷醸造様のお酒であれば自由。
酒肴も自分が食べたいものを自由に用意して食べるという事前ルールがありました。

私は一念不動の「夏生酒」と、蓬莱泉の「純米吟醸SILVER」の2本をセッティングし、
酒肴はお隣の小松寿司さんに作ってもらった
メヒカリなどの蒲郡の地魚料理オードブルを準備しました。

Zoom上では総勢60人の方が参加されており、昨年を大きく上回りました。
そして約2時間、蓬莱泉の荒川杜氏と一念不動の宮瀬杜氏から貴重なお話を聞きながら、
関谷醸造様のお酒を飲み、酒肴を食べながら、楽しい時間を過ごす事が出来ました！

企画いただいた関谷醸造様、ご参加いただいたお客様、誠にありがとうございました！

コロナの影響はまだまだ続いておりますが、
来年はオンラインではなく、オフラインで直接、皆様とお酒の会でお会い出来る事を願っております。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

今日は来月6月に実施される、キャッシュレス決済「PayPay」と蒲郡市との共同企画、
「がんばろう蒲郡！対象のお店で最大20％戻ってくるキャンペーン」のご案内です！

期間中（2021年6月1日～30日）、
蒲郡市内の対象店舗の店頭でQR決済「PayPay」でお買い物すると、
最大20％相当のポイント還元が受けられます！

「がんばろう蒲郡！」対象のお店で最大20％戻ってくるキャンペーン

【実施期間】2021年6月1日（火）～30日（水）
【キャンペーン内容】
期間中に蒲郡市内の対象店舗の店頭でQR決済「PayPay」でお買い物すると、
最大20％相当のポイント還元が受けられます！

（詳しくはPayPay公式ページをご覧ください）

＊来月6月1日よりキャンペーンスタート！まん天やもキャンペーン対象店舗です。

来月6月の蒲郡でのお買い物は、ぜひ「PayPay」をご利用くださいませ ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

新型コロナだったり梅雨だったりで、おうちで過ごす時間が多くなるこの頃、
私も最近色々な白ワインを飲んでいて、
ふと「白ワインに合うおつまみが食べたい！」と思い立ち、
今日は昼間からクッキングをしてみました🍲。

ひまわり油であっさりと味付けされたフランス・アーモリアル社のオイルサーディンで、
「イワシとオリーブのアヒージョ」づくりに挑戦してみました！

アーモリアル社「オイルサーディン」120g

【製造】アーモリアル社（フランス）
【概要】ひまわり油使用。あっさりとした味わいのイワシのオイル漬け。
【価格（税込み）】302円

＊このオイルサーディンと、オリーブの実とオリーブオイル、にんにくを加えてフライパンで煮込みました。
＊「アヒージョ」は、オリーブオイルとニンニクで食材を煮込んだスペイン料理です。

出来上がりをスタッフみんなで食べてみると、
「ニンニクが少なくアヒージョっぽい味じゃない」「見た目が残念」「塩が入ってない」など、
次々と厳しいご意見が飛んできました😵

でも、素材のオイルサーディンが良かったせいか、僕はそれなりに美味しかったです👍

次回はニンニク増し増しにして、味付けもしっかりとして、
トマトやキノコなど入れて彩りの良いイワシのアヒージョをつくってみようと思います！

皆さんも家飲みワインのおつまみに、ぜひアヒージョをつくってみてはいかがでしょうか。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

比較的良いお天気が続いていた昨日までとは打って変わって、
今日の蒲郡はヒンヤリとした雨が降っています☔

そして明日以降は連日25度を超える暑い日が続くそうです💦

そんな暑い季節に冷やして美味いワインと言えば、
フランス・ロワール渓谷で造られる軽快な白ワイン！
本日はそのロワールの白ワインの中でも特におススメの2つ、

「ミュスカデ シュールリー」と「カンシー」をご紹介したいと思います！

（写真左）「ドメーヌデュシャトレ　ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュールリー」750ml

【生産地】フランス（ロワール渓谷）
【クラス】ACミュスカデ セーヴル エ メーヌ
【葡萄品種】ミュスカデ100％
【タイプ】白・辛口 　【アルコール度数】12.5％
【概要】シトラスやレモンの芳香、軽い酸味と自然な炭酸を感じる軽快な味わい。
【価格】1,650円（税込み）

（写真右）「ドメーヌルー カンシー キュヴェエオル」750ml

【生産地】フランス（ロワール渓谷）
【クラス】AOCカンシー
【葡萄品種】ソーヴィニヨンブラン100％
【タイプ】白・辛口 　【アルコール度数】13％
【概要】ミネラル感と共にグレープフルーツの香り、活き活きとフレッシュな味わい。
【価格】3,190円（税込み）

当店で取り扱っている「ミュスカデ シュールリー」はフレッシュなレモン系の香り と、
軽い酸味と自然な炭酸を感じる軽快な味わい。
そして「カンシー」はミネラル感と共にグレープフルーツの香りが口の中を爽やかに駆け抜ける！
まさに暑い季節におススメの白ワインです。

どちらもしっかり冷やしてお召し上がりください。
緊急事態宣言の延長と梅雨のダブルパンチですが、こんな時はおうちでワインを楽しみましょう！