店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

まだまだ暑い最中で恐縮ですが、年末恒例となりました
希少な高級ぽんずしょうゆ「キッコーマン香りのしずく」の予約受付が、
本日2021年9月1日より当店でスタートしました！

キッコーマン「香りのしずく」ぽんずしょうゆセット

（写真左）YZ-240 ぽん酢（ゆず）250ml×3本
（写真右）SP-240 ぽん酢（ゆず）250ml×2本・ぽん酢（すだち）250ml×1本

【原料】高知県安芸郡北川村の松崎さん栽培のゆず / 徳島県名東郡佐那河内村の岩野さん栽培のすだち
【価格（税込み）】どちらも2,592円
【当店の予約締め切り日】2021年11月6日（土）

【お届け予定】2021年12月中旬頃

＊年に一度（12月）のみ出荷される高級ぽん酢しょうゆセット。当店でご予約受付中！今年の予約締切は11月6日（土）です。
＊ご予約は基本「前金払い」となりますので、当店にお越し下さいますようお願い申し上げます。
＊ご来店が難しい方には「郵送お手配でのご予約」も受付けしております。
＊ご予約いただいたお客様には、特典として「蓬莱泉 純米大吟醸の酒粕 400g」をプレゼント！

キッコーマンの「香りのしずく」は、四国の大地でつくられた高品質のゆずとすだちを贅沢に使った、
毎年好評を得ている風味豊かなぽん酢しょうゆです。

「ゆずぽん酢」は、ひと瓶の中に約4個分のゆず果汁を、
そして「すだちぽん酢」は、ひと瓶の中に約5個分のすだち果汁を贅沢に使って、
「特撰丸大豆しょうゆ」とブレンドして造られたぽん酢です。

味わいはゆずやすだちの濃厚な風味と、瑞々しい香りに溢れており、
まさに「香りのしずく」の名前に違わない出来栄え。
ゆずぽんずしょうゆのフワリとかぐわしい風味は、水炊き、湯豆腐、サラダなどに最適、
すだちぽんずしょうゆのキリリと清々しい風味は、水炊き、魚ちり、焼魚にぴったりです。

毎年出荷を心待ちにしているファンのお客様が大勢いる程、とてもご好評をいただいております。
寒くなってくる晩秋から冬にかけて、水炊き鍋や湯豆腐などにぴったりのぽん酢しょうゆセット。
年末の御歳暮にもピッタリだと思います。

毎年当店でも予約限定で販売しているこのキッコーマン「香りのしずく」ぽん酢しょうゆ。
本日より2021年年末出荷分のご予約受付中です。ご予約の締め切り日は11月6日（土）です。
YZ-240 （ゆず×3本）と、SP-240(ゆず×2本・すだち×1本）、どちらのセットも、
2020年12月中旬のお届け予定となっております。入荷日が確定しましたらご案内させていただきます。

ご予約いただきましたお客様には、特典として
「蓬莱泉 純米大吟醸の酒粕 400g」を商品お渡し時にプレゼントさせていただきます！
甘酒にしても、お鍋に入れて「酒粕鍋」にしても美味しいです！
（甘酒レシピも一緒にお付けします）

ご予約される際は基本、当店にご来店いただいて「前金払い」となりますが、
新型コロナの影響もありご来店が難しいお客様向けに
今年も「郵送お手配でのご予約」を受付けしております。

【「香りのしずく」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の11月6日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
（お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します）
・商品のお届け日が最短でも入荷日の翌日以降になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より特典も同梱の上、発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討ください。

冬の食卓に彩りを添える「香りのしずく」です。ご予約お待ちしております！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

先日のブログでも書いた2回目のワクチン接種の翌日は、
副反応（38度以上の高熱と全身の痛み）に悩まされましたが、
今朝起きたら嘘のように無事回復してました！
状態によっては臨時休業する事も頭に過ぎりましたが、症状が長引かなくて良かったです。

さて、本日は日本ワインの新酒「マンズ プリムール2021」のご予約開始のご案内です。
毎年ご好評をいただいております日本ワインの新酒「マンズワイン プリムール2021（赤と白の2種類）」が、
今年も11月3日（水・祝）の「山梨ヌーヴォー解禁日」に発売されるにあたり、
当店では明日9月1日よりご予約受付開始します！

「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2021」

（写真左）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2021」750ml

【タイプ】赤・辛口　渋み：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,980円（ご予約特典価格：1,925円）

（写真右）「マンズワイン 甲州 プリムール 2021」750ml

【タイプ】白・辛口　酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲州種100％
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ＆フルーティかつコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,980円（ご予約特典価格：1,925円）

【ご予約受付】2021年9月1日（水）～10月23日（土）まで

【商品のお渡し】2020年11月3日（水・祝）～

＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨・勝沼ワイナリー」で造る日本ワインの新酒（プリムール）。
＊今年から容量が720mlから750mlにアップしました！
＊「山梨ヌーヴォー」の解禁日である2021年11月3日（水・祝）に発売&受け渡し！
＊明日9月1日よりご予約受付開始！ご予約の方は1本につき赤白どちらも55円引きとなります。

4年前よりを当店で販売させていただいている「マンズワイン プリムール」ですが、
毎年好評のうちに完売となっている人気の限定ワインです。

フランスのボージョレ・ヌーヴォーの原料となるぶどう「ガメイ種」のフレッシュ感とは違う、
日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、どことなく親しみやすさを感じさせる風味と、
マンズワインの醸造技術の高さを感じさせる日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」です。

当店では今年も2021年11月3日（土・祝）の山梨ヌーヴォー解禁日に、
ボージョレ・ヌーヴォーに先駆けてこちらの「マンズワイン プリムール2021」を発売します！
明日9月1日よりボージョレ・ヌーヴォーと同様、当店でご予約を開始いたします。

ご予約いただきました方はご予約特典として、
通常価格よりお得なご予約特典価格で販売させていただきます！

通常価格（赤・白どちらも）1,980円→ご予約特典価格：1,925円　＊55円お得

商品の特性上、オンラインショップでの販売不可商品となります。
またご予約される際は基本、当店にご来店いただいて「前金払い」となりますが、
昨年に引き続き、新型コロナの影響もありご来店が難しいお客様向けに
「郵送お手配でのご予約」も受付しておりますのでご希望の方は当店にお問い合わせください。

【「マンズ プリムール2021」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の10月23日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
（お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します）
・商品のお届け日が最短でも入荷日の翌日以降になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より特典も同梱の上、発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討ください。

明日から9月、「実りの秋」の始まりです。日本ワインの新酒「マンズワイン プリムール2021」で、
日本の秋の味覚を満喫されてみてはいかがでしょうか。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

本日8月29日、まん天やの定休日を利用して2回目の新型コロナワクチン接種（モデルナ）を受けてきました。

2回目の接種後の方が副反応が重く出る傾向なので、少々不安を感じながら接種を受けました。

現在接種から10時間以上経ちましたが、今のところ腕の痛みくらいで目立った副反応はありません。
翌朝頃には発熱や頭痛がやってくるかもしれませんが、
明日30日も月曜日で当店の定休日。
もししんどくなったらしっかり水分摂って安静に過ごしたいと思います！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

先日こちらのブログで近日入荷のご案内をさせていただきました
関谷醸造様にオーダーメイドいただいている当店オリジナル純米大吟醸、
「一（いち）生詰原酒」が昨日8月27日当店に入荷しました！

まん天やオリジナル 純米大吟醸「一（いち）生詰原酒」 720ml

【原料米】（麹米）愛知県新城産「山田錦」　（掛け米）奥三河産「チヨニシキ」
【精米歩合】50％　【日本酒度】＋4.0
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】3,036円

＊当店オリジナルブランド「一（いち）」の生詰原酒（一回火入れ）バージョン。
＊早春にしぼった原酒を一度だけ火入れして、低温倉庫にて夏の終わりまで熟成させた秋の季節酒。
＊2021年8月27日、36本のみの数量限定発売！

今回の「一（いち）生詰原酒版」は、愛知県新城産の山田錦を原料米に使用。
今年の早春にしぼった原酒を一度だけ火入れした後に、
低温倉庫にて夏の終わりまで熟成させてそのまま瓶詰めした生詰原酒、
いわゆる秋のお酒「ひやおろし」タイプのお酒となっております。

今回の「一（いち）生詰原酒」は、新型コロナの影響で昨年のものより熟成期間が短かったためか、
実際に試飲してみますと、思いのほかフレッシュ感が残っておりました！
しぼりたて生原酒のような舌先を踊るガス感とフルーティ感が前面に出ていながらも、
今年3月から8月まで、約5カ月間の熟成を経てエレガントな奥行きも備わった、
バランス良い辛口の純米大吟醸に仕上がっております！

より夏酒のような爽快感を味わいたいなら冷やして飲んで、
秋酒のまろやかな奥行き感を味わいたいなら常温で飲んでいただく事をおススメします！

当店オリジナル純米大吟醸「一（いち）生詰原酒」は、720mlのみ36本の数量限定発売です。
店頭だけでなくオンラインショップでも販売させていただきます。
少量ですので品切れの際はご容赦ください。

まだまだ暑さの残る夏の終わりから、少しずつ涼しくなる秋口にかけて、
「一（いち）生詰原酒」は美味しい良酒になる事間違いなしです！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

（愛知県新型コロナ対策パーソナルサポートから引用）

先日蒲郡が「まん延防止等重点措置」の地域に追加されたのも束の間、
とどまる事を知らない新型コロナウィルス感染爆発を受けて、
本日2021年8月27日から愛知県全体に緊急事態宣言が発令されました。

この事態を受けて、まん天やの感染症予防対策も本日付けで更新しました。
＊赤字が今回追加した部分です。

まん天やでは今まで以上の緊張感を持って、感染予防対策を今後も実施してまいります。
緊急事態宣言中は季節限定酒の試飲が出来ない等、しばらくの間はお客様にご不便をお掛け致しますが、
なにとぞご了承くださいますようお願い申し上げます。