店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

明日の3月2日（土）ですが、
所用のため、通常より3時間半早く16:00に閉店させていただきます。
（開店はいつも通り10:00です）

急なご案内となり誠に申し訳ございません。
なにとぞご了承お願い申し上げます。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

2月1日より実施されておりましたキャッシュレス決済「PayPay」と蒲郡市との共同企画、
「がんばろう蒲郡！対象のお店で最大20％戻ってくるキャンペーン」
明日2月29日が最終日です！

PayPay×蒲郡市『がんばろう蒲郡！最大20％戻ってくるキャンペーン』

【実施期間】2024年2月1日～29日
【キャンペーン内容】
期間中に蒲郡市内の対象店舗の店頭で「PayPay」でお買い物すると、
最大20％相当のポイント還元が受けられます！
（付与上限 1,000円相当/回 5,000円相当/期間）

＊詳しくはPayPay公式ページをご覧ください。

蒲郡市内のお店でPayPayでお買い物すると、最大20％相当のポイント還元が受けられます！
（付与上限 1,000円相当/回 5,000円相当/期間）

最大5,000円戻ってくるのは正直かなり嬉しい😂
まん天やもキャンペーン対象店舗ですので、
この機会を逃さずぜひPayPayでお買い物くださいませ📱

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日は月曜日でまん天やは定休日でしたが、
風が強くてよく晴れたので「サーバー洗浄日和だ☀」と思い立ち、
蓬莱泉の酒粕焼酎「吟の精」を量り売りしている焼酎サーバーの洗浄をしました🏺

当店では年に数回、量り売り用の焼酎サーバーを定期的に洗浄します。

＜焼酎サーバーの手入れ手順＞

①サーバー中の焼酎を別の瓶に移し替える。
②流れるぬるま湯で内部を隈なく洗う。
③屋外で日陰干しで乾燥させてサーバー全体の水気を切る。
④冷風ドライヤーで内部に残った水気を完全に飛ばす。
⑤ライトで照らしながら、内部に汚れや水気が残ってないかチェック。
⑥所定の場所にサーバーをセットし直し、瓶に移し替えていた焼酎をサーバーに入れ直す。

以上で所要1時間くらい。
蓬莱泉の酒粕焼酎「吟乃精」を最高のコンディションで提供するため、
焼酎サーバーは念入りに洗浄しております。

特に焼酎は水が混じると白く濁ってしまう事があるので、洗浄後の水滴残りは絶対にNG。
ドライヤーで完全に水気を飛ばしてライトで水気が残っていない事を確める事に一番気を使います。
そのような工程を経て、晴れて焼酎サーバーの状態が整いました！

そんなベストコンディションの焼酎サーバーから注がれる、
蓬莱泉の酒粕焼酎「吟乃精」の量り売り（2種類）。
当店で開始してから約6年が経ちましたが、有難い事に今では当店の名物になりました！

焼酎ファンの方は、ぜひ一度ご賞味下さいませ！

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木村です。

昨年末から当店で長期欠品しておりました蓬莱泉の純米大吟醸
「空（くう）」の720ml瓶（年に3、7、11月のみ入荷）ですが、
2024年一発目が3月2日（土）の14時頃に入荷する事が決まりました！
大変お待たせいたしました🙇

蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」720ml　　＊写真は1年前のひな祭りのものです。

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】3,960円

＊2023年3月2日（土）14時頃入荷予定！

★「空 720ml」は数量が限られているため、当店では基本セット販売となりますが、
当店のポイントカードのポイントを使用すれば単品でお買い求めいただけます。
詳しくは当店までお問い合わせください。

蓬莱泉「空」720mlは、生産数が限られた希少価値の高い数量限定商品のため、
今回も基本的に他の蓬莱泉のお酒とのセット販売となります。
ただし当店のポイントカードのポイントを使用すれば単品でお買い上げ出来ます。
何卒ご了承よろしくお願い申し上げます。
（販売方法についてのご質問は当店までお問い合わせください。）

ちなみに空の関連商品では、
空の兄弟酒「春のことぶれ」、「空の酒ケーキ」、「空の酒粕」が現在好評販売中です！

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml 

【原料米】山田錦
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてで無濾過仕立てでフレッシュな味わい。
【価格】3,960円（税込み）

＊好評販売中！今年も無ろ過仕立てでとてもフルーティです！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空の酒粕」400g

【状態】ばら粕（非加熱）
【味わい】「空」ならではの華やかな吟醸香、クセの無いすっきりした旨みが味わえます。
【価格（税込み）】423円　＊食品のため軽減税率8%の消費税です。

＊好評販売中！酒粕お買上げの方には「甘酒レシピ」をお付けいたします。

「蓬莱泉 空（くう）の酒ケーキ」210g

【概要】上質の素材で焼いたケーキを純米大吟醸　「空」に浸し、お酒の風味をしっかり含ませました。
【価格（税込み）】1,674円　＊食品のため軽減税率8%の消費税です。

＊好評販売中！アルコールを2.5％未満含みますのでお子様やお酒に弱い方が召し上がる際にはご注意下さい。

本日は取り急ぎ「空 720ml」の入荷日確定のご連絡と、現在の「空」関連商品のご案内でした。
入荷まであと1週間ほど。3月2日まで今しばらくお待ちくださいませ！

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木村です。

このところ雨続きで湿度が高くてなかなか飾れなかった雛人形、
今日久しぶりにお天気になったのでやっと店頭に飾る事が出来ました🎎

あと１週間ほどでひな祭りですね。いよいよ春本番です🌸

…さて、先日のブログで入荷のご案内をさせていただきました、
蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）十年古酒 720ml」ですが、
本日2月24日（土）の朝で当店完売となりました。

蓬莱泉 純米大吟醸「空（くう）十年古酒」（2024年版）720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】麹米40％　掛米45％
【アルコール度数】15％
【概要】平成24年度醸造。蓬莱泉の看板商品「空」を10年低温熟成させた秘蔵酒。
【価格】11,000円（税込み）

＊2024年2月24日、当店完売となりました。
＊次の「空 十年古酒」は2028年の予定です。

蓬莱泉 純米大吟醸「空（くう）十年古酒」は、
蓬莱泉の看板商品「空」を10年低温熟成させた、「超」のつく秘蔵酒です。
オリンピックイヤー（4年に一度）にしか蔵出しされないという希少なお酒になります。

その「空（くう）十年古酒」が先週17日の正午頃に当店入荷してから、
ちょうど１週間で当店完売となりました。
ご愛顧いただきありがとうございました。

次回の「空（くう）十年古酒」の入荷予定は、4年後の2028年となっております。
なにとぞご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。

＊ちなみに私は4年前のは飲めましたが、今回の10年古酒は飲めませんでした…。
今回ご購入いただけた方もいただけなかった方も、4年後またお願い申し上げます🙇