店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日4月12日、黄砂が凄いです…。
お店の窓も飛んできた砂が付着してザラザラになってしまいました。
喉も何だがイガイガします。

黄砂はこの季節の風物詩ですが、洗濯物や農作物への被害だけでなく、
最近では健康被害も報告されてますので、なるべくなら来てほしくない風物詩ですね。
しばらくマスクは外せません💦

そして当店にも今まさに旬の、春の風物詩の海の幸おつまみの初お目見え🌊
鳥取は境港の小倉屋様より「焙り甘えび」と「焙りほたるいか」が当店に入荷しました！

（写真右）「小倉屋 焙りほたるいか」12g

【概要】 山陰沖産のホタルイカを一尾ずつ丁寧に並べて干し、熱風で焼き上げたおつまみ。
【価格（税込み）】350円

（写真左）「小倉屋 焙り甘えび」10g

【概要】 日本海産の甘海老を一尾ずつ丁寧に並べて干し、熱風で焼き上げたおつまみ。
【価格（税込み）】400円

＊2023年4月12日、当店入荷しました！

日本海産のホッコクアカエビ🦐と、
山陰沖で水揚げされたホタルイカ🦑を、丸ごと冷風でじっくり乾燥した後、
焦げないよう熱風で焼き上げた海のおつまみです！

開封すると磯の香りがふわっと香り、日本酒との相性が抜群です🍶
保存料、着色料、化学調味料も不使用なので、お子様が食べても安心。
素材の旨みがそのまま凝縮したような濃厚な味わいを楽しめます。
春の旬のおつまみ、ぜひ一度ご賞味ください！

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木村です。

毎年4月に限定入荷する蓬莱泉の秘蔵酒「純米大吟醸 空（くう）生酒」（通称 空生）ですが、
今年2023年版は、当店では4月18日の15時頃より発売する事が決定しました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空（くう）生酒」　＊写真は昨年のものです。

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】4,180円（720ml）　9,240円（1800ml）

＊フルーツを思わせる芳醇な香りとお米の旨味・甘味が魅力の純米大吟醸「空」の生原酒。
関谷醸造の荒川杜氏がフレッシュな生の状態で最高に美味い純米大吟醸を目指して、
特別に仕込んだ「空（くう）」の限定版です。

★2023年分は、4月18日の15時頃より当店販売開始します！
★今回から専用の化粧箱（720ml用:110円　1800ml用:220円）もございます。

＜当店での「空生」の販売方法について＞
◆オンラインショップでは販売不可、店頭での販売のみとなります。
◆郵送も承ります。ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
◆単品で販売しますが本数が少ないため購入数量の制限をさせていただく場合がございます。

「空生」は年一回のみ入荷の特約店のみの数量限定酒です。
そのため本数が非常に限られております。
単品販売しておりますが、オンラインショップでは販売不可となっており、
今回も店頭での販売のみとなります。

しかし当店へのご来店が難しいというお客様向けに今回も郵送でのお手配も承ります。
ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
（お一人様あたりの購入数量の制限をさせていただく場合ございますのでご容赦下さい）

また今回から専用の化粧箱（720ml用:110円　1800ml用:220円）もございます。
デザインはまだ不明ですが、空生の黒いラベルに順じた、
黒を基調としたシックなデザインの化粧箱になるそうです。
贈答用にぜひ専用の化粧箱をご利用くださいませ！

それでは一週間後の発売まで、今しばらくお待ちください。

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木村です。

毎年2月の立春から当店の冷蔵庫を春色（ピンク色）に彩ってくれていた、
蓬莱泉の春限定の純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」が、
2023年4月8日をもちまして当店在庫がゼロとなり、2023年分は完売となりました。

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml

【原料米】山田錦（精米歩合 40％）
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてでフレッシュな味わい。
【価格】3,960円（税込み）

＊2023年4月8日をもって、2023年分は当店完売しました。

今年の「春のことぶれ」も前年に引き続き無ろ過仕立てのしぼりたてでしたが、
とてもフルーティでお客様にも前年同様に大好評！
去年に引き続き、当店では発売からちょうど2か月で完売となりました。
ご愛顧いただき、誠にありがとうございました。

「春のことぶれ」は完売しましたが、あと1ヵ月後の５月上旬には、
夏の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」が入荷してまいります。

（蓬莱泉の夏限定酒「純米大吟醸生原酒 はつなつの風」）

「春のことぶれ」と「はつなつの風」は同じ「季節の純米大吟醸シリーズ」のお酒で、
「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、熟成期間が違います。

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」から、約3ヵ月熟成されて蔵出しされるのが「はつなつの風」。
しぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、味が適度に乗ってバランス良く成長します。

「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です！
入荷情報の詳細は後日、また当ブログにてご案内させていただきます。
それまで今しばらくお待ちくださいませ。

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今日4月7日の蒲郡は、一日中しとしとと雨が降り続きました。
この雨で近所の桜の花もほとんど散ってしまい、
この地方のお花見シーズンもそろそろ終了となりそうです。

お花見シーズンは終わりますが、これから行楽シーズンがやってきます。
そこで今日はアウトドアのお供におススメのスクリューキャップのワインの中で、
店長が最近「これは美味い！面白い！！」と思った南アフリカの個性派赤ワイン
「ヴァン ロヴェレン アフリカンジャバ ピノタージュ」をご紹介します！

ヴァン ロヴェレン アフリカンジャバ ピノタージュ 750ml　＊スクリューキャップ

【生産地】南アフリカ/ロバートソン・ヴァレー
【現地呼称】WOロバートソン
【葡萄品種】ピノタージュ100％
【タイプ】赤・辛口・ミディアムボディ 　【アルコール度数】14％
【概要】「コーヒーピノタージュ」と呼ばれる焦がしたオーク板を加えて発酵＆熟成したピノタージュ100％の赤ワイン。
【価格】2,090円（税込み）

＊2023年3月、当店入荷ました！

その香味の特徴から通称「コーヒー ピノタージュ」と呼ばれる、
焦がしたオークの板を加えて発酵＆熟成させたピノタージュ100％の赤ワインです。

ベリーやハーブのような甘やかな香りと一緒に、
オーク由来のローストしたコーヒーのような豊かなアロマを感じます☕

ハーブや木の香りが大好きな私にとって、
リラックス効果が絶大な赤ワインとなっております。
味わいはタンニンは控えめでポートワインにも似た甘味があるので、
渋い赤ワインが苦手という方にもおススメです。

開栓閉栓に便利なスクリューキャップの南アフリカの赤ワイン。
バーベキューや肉料理との相性もとても良く、
これからの行楽シーズンのお供ワインとしてぜひいかがでしょうか！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

この4月から始まったNHKの朝ドラ「らんまん」では、
高知県の酒蔵が物語の舞台になっていて、いま高知県の酒が注目されてます👀

当店も高知県の銘酒、土佐酒造様の「桂月（けいげつ）」を取り扱いさせていただいておりますが、
このたび新しい仲間「相川譽（あいかわほまれ）山廃純米酒」が加わりましたので、
ご紹介させていただきます！

桂月 「相川譽（あいかわほまれ）山廃純米酒」

【原料米】高知県土佐町相川地区産「吟の夢」100％
【精米歩合】58％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+4　【酸度】1.8　【アミノ酸度】1.2
【概要】土佐町相川地区の棚田で栽培した酒米「吟の夢」を全量使用した山廃純米酒。
【価格（税込み）】720ml：1,540円　1800ml；3,080円

＊2023年4月4日、当店入荷しました！

土佐町相川地区の美しい棚田で栽培した酒米「吟の夢」を全量使用し、
58％精米し山廃仕込みでつくった純米酒です。
ふくよかな旨味がありながらも、きれいな酸味とキリっとした後味で、
非常に飲みやすい味わいです。

ぜひ常温か冷やしてお召し上がりください！

今回「相川譽（あいかわほまれ）山廃純米酒」が入った事で、
当店の冷蔵庫にある「桂月コーナー」も、一層品揃えが充実してきました！

スタイリッシュな桂月の味わいを存分にお楽しみください🙇