店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

比較的暖かな1月の最終週の始まり、
西幡豆の山﨑醸（やざきかもし）から早くも2つの春の限定酒、
「春の蔵出し」と「春かすみ（微発泡うすにごり）」の2025年版が入荷しました！

（写真左）
●山崎醸「春の蔵出し」純米吟醸生原酒

【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋1.5　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.1
【概要】さわやかな香りと喉ごしが心地良い、やや辛口の純米吟醸生原酒。
【価格（税込み）】1,683円（720ml）　3,355円（1800ml）

（写真右）
●山崎醸「春かすみ」純米吟醸生原酒（微発泡うすにごり）

【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋1.5　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.1
【概要】「うすにごり微発泡」版。さわやかな香りとプチプチした舌ざわりでスッキリした味わい。
【価格（税込み）】1,683円（720ml）　3,355円（1800ml）

＊どちらも2025年1月28日入荷しました！

愛知県西尾市西幡豆の「山﨑醸（やまざきかもし）」は、
愛知県産のお米と三ヶ根山麓の伏流水で手造りされた特約店限定流通酒です。

本来は2月解禁ですが昨年同様、
蔵元様より許可を得て本日より発売させていただきます🙇

どちらも爽やかな香りとすっきりとしたキレのある辛口の生原酒。
今年2025年版より瓶詰め設備を変更した事で、
透明感と後味のキレが際立っていて飲みやすいです！

まだまだ寒いですがもうすぐ「立春」、
山﨑醸の春酒シリーズを飲んで少しずつ近づいてくる春を感じてみませんか？

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バレンタインデーも近いという事で、
今日は大切な家族の方への贈り物にぴったりのフランスの白ワイン、
「マノ ア マノ　ソーヴィニヨンブラン」をご紹介します。

「マノ ア マノ ソーヴィニヨンブラン」750ml

【生産地】フランス・南西部（ベルジュラック）
【葡萄品種】ソーヴィニヨンブラン 100%
【タイプ】白・辛口　【アルコール度数】14％
【概要】 マノ ア マノは「手と手」という意味。凝縮感のあるトロピカルな豊かな果実味と穏やかな後味です。
【価格】2,310円（税込み）

＊2025年1月、当店入荷しました！

「マノ ア マノ」は「手と手」という意味です。
キュイセ家で自家栽培している大切な葡萄（ソーヴィニヨンブラン）を、
家族から家族へ手渡していくという意味が、ワインの名前とエチケットに込められてます。

凝縮感のあるトロピカルな豊かな果実味と、
穏やかな後味で飲むと何だか優しい気持ちになるワインです。

バレンタインデーの贈り物にも、ぜひいかがでしょうか🎁

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この時期恒例となりました蓬莱泉の限定酒の、
「季節の純米大吟醸生酒シリーズ」の第一弾となる「春のことぶれ」が、
今年2025年は2月4日（立春の翌日）に一斉発売となります！

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml

【原料米】山田錦　　【精米歩合】 40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてでフレッシュな味わい。
【価格】3,960円（税込み）

＊2025年2月4日発売します！

「春のことぶれ」は、蓬莱泉の純米大吟醸「空（くう）」と、
原料米や精米歩合など仕込みのスペックが同じのため、
「空の兄弟酒」と呼ばれている事でも有名なのですが、

発酵に使用する酵母が「空」とは違っている点や、
無加水で火入れをしていないしぼりたての生原酒のため、
華やかでスッキリとした味わいが魅力な「空」と比べると、
フレッシュで芳醇な香りと旨みが際立った味わいとなっております。

良く冷やしてお飲みいただくのがおススメ。
原酒ですのでお酒が弱い方は、オンザロックで少し軽くして飲んでも美味しいです。

毎年立春頃に当店で発売される「春の訪れを告げる季節酒」です。
この時期だけの限定数入荷のため、お求めはぜひお早めに！
入荷しましたらまた当ブログにてご案内させていただきます。

入荷まであと10日。それまでしばらく今しばらくお待ちくださいませ！

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2025年の1月も早いもので後半に入り、バレンタインデーまであと少しとなりました。
多くの近所のスーパーではバレンタインの特設コーナーが出来ており、多くの人で賑わってました。

当店にも、バレンタイン&ホワイトデーなど、心を込めた贈り物におススメしたい
ハートラベルの甘口ドイツワイン「アマリエ」シリーズが入荷しました！

（写真右）アマリエ ナーエ ドルンフェルダー 500ml

【生産地】ドイツ/ナーエ
【現地呼称】クヴァリテーツヴァイン
【葡萄品種】ドルンフェルダー 100%
【タイプ】赤・甘口・ライトボディ 　【アルコール度数】9.5％
【概要】ハートのモチーフが可愛らしいドイツ・ナーエ産のドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。
【価格】1,815円（税込み）

（写真左）アマリエ モーゼル リースリング 500ml

【生産地】ドイツ/モーゼル
【現地呼称】クヴァリテーツヴァイン
【葡萄品種】リースリング 100%
【タイプ】白・甘口・ライトボディ 　【アルコール度数】9.5％
【概要】ハートのモチーフが可愛らしいモーゼル産のリースリングで造られた甘口白ワイン。
【価格】1,815円（税込み）

＊2025年1月23日、当店入荷ました！

赤白どちらもハートのデザインがカワイイ😻
穏やかな天然の甘味を残した、まろやかで優しい甘口＆低アルコールのワインです。

ほど良い酸味も心地良く、飲み飽きしない癒し系の味わいなので、
おそらく沢山の方が美味しい！と言っていただけると思います。

来月2月2日（日）にアピタさん前の歩道で開催される
「バレンタインフェスタ 2025」でも
当店は杯売り＆ボトル売りを予定してます。ぜひお越し下さいませ！

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木村です。

先日こちらのブログでもご案内させていただきましたが、
本日1月22日（水）の夕方、当店横のガレージで今年一発目の
「ガレージ角打ち＠まん天や」を3時間限定で開催させていただきました！

冬の寒さが沁みるガレージ角打ちでしたが、心が温まるひと時を過ごす事が出来ました☺

ご来店いただきましたお客様、ありがとうございました！

繁忙期以外は定期的にやっていきたいと思いますので、
次回の「ガレージ角打ち」も是非ご期待ください🙇