店長日記ブログ

「名古屋サケノマス2018」に行ってきました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

2018年の8月も本日を含めあと5日、いよいよ終盤に入りました。

夏の風物詩とも呼ばれる高校野球も終わり「処暑」も過ぎ、
やっとこれから涼しくなるかと思いきや…、
この時期になっても38℃に迫るような猛暑日が続いております。

こんな残暑が厳しい中でしたが、
昨日の8月26日(日)に名古屋駅周辺で開催されました日本酒イベント
「名古屋サケノマス2018」に行ってきました。

 

今年で7回目を迎える本イベントは、名古屋駅近くの飲食店と全国各地の日本酒蔵元がコラボして開催する、
いわゆる「はしご酒イベント」です。

「〇〇駅前の居酒屋をはしごしませんか?参加者にはお得な価格でお酒と料理を提供します!」
という「はしご酒イベント」。近年このイベントを行う市町村が全国規模で増えてきていますが、

この「名古屋サケノマス」は、一つの飲食店にコラボを組んだ蔵元が付き、
その蔵人さんからお酒についてのお話しを聞きながら、ワンコイン(500円)で飲めるという点や、
愛知県の酒蔵がメインでしたが、全国各地から36の蔵が参加しているという事もあり、
全国の色々なタイプの日本酒を短期間で飲む事が出来るという点、
そして開催時間の13~21時の間で定期的に行われる各店でのタイムセールでは、
特別な限定酒や料理が飲食出来るというワクワク感等…。

さすが名古屋最大級の日本酒イベント。日本酒好きにとって、
見どころというか、飲みどころ?というか、とにかく心をそそる呼びものが多過ぎます…。

私も当日は14時過ぎにイベントスタート地点の「ウインクあいち」に着きましたが、
既にその地下にある居酒屋は参加者に配られる特製Tシャツを着た人でごった返しておりました。
想定以上に参加者が多かったせいか、私が受付した時には既に無くなってしまってもらえず、少し残念でした。
このTシャツ、もらえたらお店でも着たかったんですが…。

 

 

 

さて、私は妻の実家の近くという事で意気投合した奈良の酒蔵さんがいるお店を皮切りに、
地元の愛知や山形の酒蔵のお店と3軒回りました。まだ日が高く、気温もかなり高かったのですが、
どのお店も大盛況でした。お店には出店している蔵元さんが使用している仕込み水が
「和らぎ水」として飲む事が出来たので、お酒と暑さに弱い私はとても助かりました!

街には地図を片手にパーティを組んで、お酒を求めるブラ散歩する人々。中には浴衣姿ではしごをする風流な人も。
名古屋の街を散策しながら、「こんなところにこんな居酒屋があったん!」とほろ酔い気味に感激する声。
そういった街の賑わいを見て、街を上げての企画は、街全体に一体感やお祭り感が出て良いと思いました。
そんな一体感やお祭り感が更に客を呼びこんでそれを繰り返していく好循環が出来ているようにも感じました。

今回は時間の都合で2時間弱の参加でしたが、来年はもう少しゆっくりと楽しんでみたいです!
この「名古屋サケノマス」は年々と規模が拡大し、参加するお店と酒蔵も増えてきているようですので、
皆様もよろしければ来年ご参加してみてはいかがでしょうか?

<参加者募集>10/15「酒蔵でお酒造り体験!蓬莱泉 日帰りバスの旅」開催のお知らせ。

★(2018年8月29日追記)
諸事情により、「10月15日 酒蔵でお酒造り体験!蓬莱泉 日帰りバスの旅」は
中止させていただく事になりました。
この企画にご興味を持っていただきました皆様、この度は大変申し訳ございませんでした。

日程も含め、受け入れ態勢を万全に整えた上で、
来年には必ず「お酒造り体験バスツアー」開催させていただきます。
恐れ入りますがそれまで今しばらくお待ちくださいませ。

まん天や 木村 圭吾

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蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

10月15日(月)、まん天や主催「酒蔵でお酒造り体験!蓬莱泉 日帰りバスの旅」を開催いたします!

「酒蔵でお酒造り体験!蓬莱泉 日帰りバスの旅」

・日時:平成30年10月15日(月)7:45~15:30
・集合場所:まん天や駐車場(蒲郡市元町10-8)*蒲郡駅から徒歩2分です
・会費:9,000円 *昼食代・温泉代・バス代・保険料・特典含む。申し込み時に集金致します。
・定員:20名 *事前申し込み必要。申込み締め切り日:10月1日
(最少催行人数12名に達しない場合、または台風等の荒天の場合、中止させていただく事がございます)

*豊田市黒田町にある蓬莱泉の「吟醸工房」で、
当店のオリジナル純米大吟醸「一(いち)」を仕込みに行きませんか?
他に酒蔵見学、昼食、温泉に、仕込み体験で出来上がったお酒と酒粕の特典まで付いた、
充実の日帰りバスツアー!(平日開催です)

<当日のスケジュール>
●7:45(蒲郡まん天や集合・出発)~9:30(豊田市 吟醸工房到着)
●10:00~11:30(お酒造り体験&酒蔵見学)
●12:00~13:30(ホテル岡田屋にて昼食&温泉)
●14:00(ホテル岡田屋出発)~15:30(蒲郡駅到着・解散)

<連絡事項>
・酒蔵に雑菌を持ち込まないため、前日より納豆は食べないで下さい。
・お酒造り時は、指輪等の装飾品は外して下さい。
・募集締切り時点で最少催行人数12名に未達の場合、もしくは当日台風等の荒天の場合、
 旅行を中止させていただく事がございます。 
・中止が確定した場合、当店より速やかにお客様にお電話にてご連絡させていただきます。
 参加費はまん天や店頭にてご返金させていただきます。

 

まん天や主催の初の酒蔵ツアーです。
今回このツアーの開催に至ったきっかけは、当店のオリジナル純米大吟醸「一(いち)」です。

このお酒は、蓬莱泉の「吟醸工房」という酒蔵でオーダーメイドしていただいており、
毎回その仕込み体験には、私と家族とお店スタッフのみで参加しておりましたが、

「私達だけ参加するのではもったいない。酒蔵でお酒造り出来るという非日常の貴重な体験を、
お酒造りに興味のある方、当店の一を愛飲いただいているお客様、蓬莱泉、一念不動のファンの方に、
深く知っていただく絶好の機会ではないか?」と考えた結果、
今回「日帰りバスツアー」という形で、このお酒造り体験に参加していただこう、という運びとなりました。

もちろんお酒造り体験だけでなく、
酒蔵見学やお酒の試飲、ホテル岡田屋さんの豪華昼食&温泉を楽しんでいただけるのと共に、
参加特典として、今回の仕込み体験の2ヵ月後、
実際に出来上がったお酒「純米大吟醸 一」とその酒粕をプレゼントさせていただきます!

(特典はどちらもお酒が出来上がった12月上旬にまん天やにてお渡し致します)

しかし私の未熟さで、今回のツアー開催日は10月15日、月曜日の平日開催となってしまいました…。
平日ですとご都合がつかない方が多いと思いますが、
もし当日、お仕事がお休みの方でご都合のつく方は、ぜひご参加いただけましたら嬉しいです!

今回のお酒造り体験の舞台となる蓬莱泉の「吟醸工房」のホームページはコチラ

そして今回、バスとお昼の宴会をご提供して下さる「ホテル岡田屋」さんのホームページはコチラ

また、前回(2018年5月)の時のお酒の仕込み体験について書いたブログはコチラです。
お酒の仕込み体験がどんな感じか分かっていただけると思います。


(2018年5月8日更新 吟醸工房で「一(いち)」の”夏酒版”を仕込んできました。)

 

本日8/23より、「酒蔵でお酒造り体験!蓬莱泉 日帰りバスの旅」への参加申込みの受付を開始致します。
お申込み方法は、まず当店にお電話か、メールか、ご来店いただき、
「まん天や」まで参加表明のご連絡をお願いいたします。
その際にお名前・ご住所・お電話番号・ご年齢を確認させていただきます。

●お電話でのお申込み:0533-68-2417

●E-mailでのお申込み:info@mantenya.jp

●ご来店でのお申込み:愛知県蒲郡市元町10-8

会費の9,000円はご来店でのお申し込みの場合はその際にお支払いいただき、
お電話かメールでのお申込みの場合は後日ご来店いただきお支払いをお願い致します。

今回の定員は20名。お申込みの締め切り日は2018年10月1日ですが、
定員になり次第募集を締め切らせていただきますのでお早めにお申込みください。

なお、募集締切りの10月1日時点で最少催行人数12名に未達の場合、
もしくは当日台風等の荒天の場合、旅行を中止させていただく事がございます。
中止が確定した場合、当店より速やかにお客様にお電話にてご連絡させていただきます。
参加費はまん天や店頭にてご返金させていただきますので、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

ご不明な点ございましたらお気軽にお問い合わせください。

少し気が早いですが、秋は日本酒造りスタートのシーズン。
そんな時季に吟醸工房でお酒造り体験はとてもおススメですよ!ご参加をお待ちしておりますm(__)m。

残暑お見舞いに…「一念不動 特別純米 夏生酒」がおすすめです。

蒲郡の酒屋まん天やの日記ブログにお越し頂きありがとうございます。
木村です。

今日は8月17日、平成最後のお盆期間も終わり、
昨日の夜から今朝にかけては、カラッとした心地の良い風が吹きました。
おかげで久しぶりにエアコンに頼らずに眠る事が出来ました。

ここから猛烈な暑さも少しずつおさまってくれれば良いのですが、
それでも今日の名古屋の最高気温は35℃まで上がるとの事。
やっと平年並みの暑さに戻ってくれたというだけで、まだまだ厳しい残暑は続きそうです。

さて8月も残り2週間。立秋も過ぎ「残暑お見舞い」の贈り物を考えられている方には、
「一念不動 特別純米 夏生酒」がおすすめですよ。

「一念不動 特別純米 夏生酒」
・原料米:夢山水(精米歩合60%)
・アルコール度数:14%
・価格(税別):1,340円(720ml) 2,740円(1800ml)
*フルーティな香りとしっかりとした旨味が広がり後味スッキリ。冷やして美味い夏酒です。

 

関谷醸造様が醸す「一念不動」シリーズの夏限定の生酒。
当店では2013年の発売以降、夏の定番酒として人気を博しております。
「一念不動シリーズ」の中で唯一原酒ではなく、アルコール分14度設定の軽快な味わいに仕上がっております。
愛知県の酒造好適米「夢山水」雑味の少ないスッキリ感とフルーティ感が味わえる、冷やして美味い夏酒です。

夏だけの数量限定販売です。毎年お盆前には完売してしまいますので、今年は多めに仕入れました。
その結果、2018年8月17日現在で720ml、1800mlとも残り在庫10本を切りましたが、どちらもまだ在庫ございます。
まだまだ暑いこの時期、家呑み用にも、ちょっとした残暑お見舞いの贈り物にもおすすめのお酒です。

当店のオンラインショップでも販売しております。お求めはお早めにどうぞ!

「甘酒アイス」を作ってみました!

いつも蒲郡の酒屋まん天やの日記ブログにお越し頂きありがとうございます。
木村です。

山口県の周防大島町で行方不明になっていた2歳の男の子、無事見つかって本当に良かったですね!

私の次男も2歳なので他人事とは思えず、この男の子の捜索の経過を気にしておりましたが、
大分から捜索に来たボランティアの方によって、
行方不明になってからおよそ3日ぶりに発見され、無事保護されました。

見事に男の子を見つけたボランティアの方の能力、人徳も凄いし、
迷子になった後の2歳の男の子の生命力も凄かったと感じました。

そして何より、以前子育てのテレビ番組で尾木ママが言っていた「子育て四訓」の大切さを再認識しました。

「乳児はしっかり 肌を離すな」

「幼児は肌を離せ 手を離すな」

「少年は手を離せ 目を離すな」

「青年は目を離せ 心を離すな」

幼児に対して手を離しただけでなく、目さえも離してしまった事が招いた今回の一件、
男の子が見つかった嬉しさの反面、私も気をつけていかなければと思いました。

 

…さて、男の子が保護された後に行われた母御さんの会見で、
「男の子はアイスが好きなので退院後はアイスケーキで少し遅めの誕生祝いをしたい」
と話されていたのが個人的に印象に残りました。

そこで今人気の「豆乳アイス」にあやかり、私も甘酒でアイスを作ってみました!

用意するものは甘酒と製氷皿のみ!これならズボラな私でも出来ます。
(今回は当店で販売しております「越の誉 酒蔵造り あまさけ 500ml」を使用してます。)

  

製氷皿の上に甘酒を均等に流し入れ、ラップして冷凍庫で冷やす事約3時間…。

…固まったようです。これを逆さにして皿の上に落としたら…、

「甘酒アイス」の出来上がり!!

甘酒の持つトロリとした粘性のせいか、シャリシャリとしたシャーベット状に凍って、
食感がとても爽やか、自然な甘味で家族にも美味しいと好評でした!
甘過ぎると感じたら、お好みでヨーグルトを混ぜて酸味をつけたら美味いかな、と思いました。
もう少し甘味が欲しい方には、まさに今流行りの「味付き豆乳」を混ぜても美味しいと思います。

まだまだ残暑が厳しい今の季節、健康飲料である甘酒のこんな「食べ方」もおススメですよ!
お子様のおやつにも良いと思います。よろしければぜひお試しください。

度数高め&味わい強め。今夏だけの限定入荷!一念不動「無印」山廃純米生酒

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越し頂きありがとうございます。
木村です。

2018年の世間的なお盆休みも後半に入り、
今日(8月14日)から高速道路や新幹線などの交通機関で、
Uターンラッシュが本格化している模様です。

当店ではお盆期間中も関係無しに通常営業しておりますが、
先週末までは「お盆に飲むためのお酒」をお求めの方が多かったですが、
今日から「東京に帰る際のお土産のお酒」をお求めになるお客様も目立ってきました。

もし「お盆に飲むお酒」や「お盆土産のお酒」を探されている方がいらっしゃいましたら、
この夏だけ特別に醸造された限定酒はいかがでしょうか?

一念不動「無印」山廃純米 生酒 720ml
・原料米:麹米:山田錦 掛米:一般米
・精米歩合:麹米60% 掛米60%
・アルコール度数:17.9度 ・日本酒度:+8 ・酸度:2.2 ・アミノ酸度:1.0
・概要:辛口で山廃仕込みによる力強さが特長の骨太な味わい。
・価格(税別):1,600円
*蔵元30ケースのみ蔵出しした超限定品。2018年8月入荷。

 

当店でお取り扱いさせていただいている、骨太な味わいで評価の高い奥三河の地酒「一念不動」。
その一念不動の特約店が集まる「一念不動の会」が先日豊田市にある醸造蔵「吟醸工房」で開催されました。

その一念不動の会に参加した特約店のみに、30ケースだけ瓶詰めされて蔵出しされた超限定品です。
私たちは会の中で、皆このお酒を試飲をさせていただいたのですが、
その後各酒販店様が取り合うように注文をして、30ケースが瞬く間に完売になってしまいました。
ちなみに当店では30ケースのうち、2ケース(24本)取る事が出来ました。

これは一念不動のお酒ですが、お馴染みの福瀬餓鬼先生による鳥の師匠が描かれた表ラベルも、
「熟成原酒」の肩貼りラベルも無い!まさに「蔵元の隠し酒」といった装いです。
黒のフロスト瓶に裏貼りと「生(酒)」シールが貼られただけの非常にシンプルな「無印」のデザインが、
まさにこのお酒の飾り気の無い、武骨な味わいを表現しています。

冷やして飲んでみると、辛口で山廃仕込みによる力強さとアルコール感がまずズシンと深くやってくるのですが、
その後、そのズシンとした感じを引き摺らず、不思議なほど爽やかにキリッと後味が締まる感じ。
これは日本酒党が好む味わいだと感じます。
冷蔵庫でしばらく熟成させてみても、爽やかな酸が適度にこなれて、まろやかな味わいに変化すると思いました。

蔵元の担当の方に聞いてみると、このお酒は来年は造らない、今年の夏だけの限定酒だそうです!
当店ではこちらのお酒の試飲が出来ます。
一期一会、ぜひこのお盆休みの機会にこの一念不動の「無印」。試してみてはいかがでしょうか?