店長日記ブログ

【消費増税に伴うご連絡①】2019年10月1日以降のお買物から10%(食品飲料は8%)の消費税が適用されます。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

10月1日からの消費税増税ならびに軽減税率導入まで、いよいよあと2週間となりました。

当店でも9月に入ってからは、レジを軽減税率に対応出来るようにプログラム入替をしたり、
プライスカードの変更だったり、10月からの対応準備を進めてまいりました。

そこで本日より少しずつ、
当店での今回の消費税増税ならびに軽減税率導入に伴う対応方法を、
こちらのブログで皆様に報告をさせていただきたいと思います。
(自分やスタッフの備忘録としても使用させていただきます)

 

【消費税に伴うご連絡①】として、
2019年10月1日以降の当店でのお買物から、10%(食品飲料は8%)の消費税が適用されます。

当店は酒屋ですが、酒類だけではなく今回軽減税率対象である食品飲料も取り扱っております。

「酒類とは、アルコール分1度以上の飲料」と酒税法で定義されており、
この定義に照らし合わせてみると当店では、
ノンアルコールビール、甘酒、果実シロップ、コーヒー、天然水、炭酸水のようなアルコール分1%以下の「飲料」と、
おつまみ、せんべい、梅酒の梅の実、酒ゼリー、酒粕のような「食品」が軽減税率(8%)の対象となります。

当店では酒類のプライスカードの税込価格を、10月1日以降10%を付加した価格に変更しますが、
軽減税率対象商品については、上の写真の通り、プライスカードの税込価格の横に緑色で「8%」の表示を記載します。

逆に「本みりん」のような調味料的なものでも、アルコール分が1%以上あるものは「酒類」となり、
10月からの増税対象となりますのでご注意ください。

 

…本日は消費増税対象商品(10%)と、軽減税率対象商品(8%)の具体的なご案内をさせていただきました。
他にも色々変更点がありますので、こちらのブログで数回に分けてご案内させていただければと思います。
なにとぞご了承よろしくお願い申し上げます。

<ご予約受付開始!>日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォ 2019」今年は赤と白の2種類!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨年、当店でも非常に好評で早々に完売した日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォ」が、
今年も当店に入荷して来る事になりました。

しかも今年は赤の新酒だけではなく、白の新酒も入荷してきますよ!

「マンズワイン 山梨ヌーヴォシリーズ2019」

(写真左)「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2019」720ml

【タイプ】赤・辛口 渋み:ほどよい
【アルコール分】12%
【使用葡萄】山梨県甲斐市産マスカット・ベーリーA種100%
【概要】マスカット・ベーリーA種のフレッシュで華やかな香りを生かした深みのある色調でしっかりとした味わい

【価格(税別)】1,700円(ご予約特典価格:1,650円)

(写真右)「マンズワイン 甲州 プリムール 2019」720ml

【タイプ】白・辛口 酸味:ほどよい
【アルコール分】12%
【使用葡萄】山梨県甲府市産甲州種100%
【概要】甲州種のさわやかな香りや繊細な味わいを生かしたフレッシュでいきいきとした味わい

【価格(税別)】1,700円(ご予約特典価格:1,650円)

【ご予約締切り】10/19(土)

【商品のお渡し】11/2(土)~

 

一昨年、昨年とこの「山梨ヌーヴォ」を当店で販売させていただきましたが、
毎年好評につきすぐに完売となっております。
私も試飲しましたが、新酒らしからぬ非常にしっかりとした味わいでした。

フランスのボージョレヌーヴォーの原料となるぶどう「ガメイ種」のフレッシュ感とは違う、
日本固有種である「マスカット・ベーリーA種」の品質の高さと、
マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。

そして今年は「甲州種」100%で造られた「白の山梨ヌーヴォ」も初めて当店に入荷致します。
赤ワインより白ワインがお好きな方や、赤白飲み比べてみたい方におすすめです。
どれだけフレッシュでいきいきとした味わいの新酒なのか、私も今から楽しみです!

当店では今年も2019年11月2日(土)に、ボージョレ・ヌーヴォーに先駆け、
この「山梨ヌーヴォ」を解禁致します!
ボージョレ・ヌーヴォーと同様、当店でご予約を承っております。

ご予約いただきました方はご予約特典として、
通常価格よりお得なご予約特典価格で販売させていただきます!

通常価格1,700円→ご予約特典価格:1,650円 *50円お得

*ご予約は基本「前金払い」となりますので当店にお越し下さいますようお願い申し上げます。

*消費増税に関わるお知らせ
これらの商品のお引渡しは2019年10月1日以降となるため、ご予約時お支払い頂く税込価格は
消費税10%が付加された増税後の価格となります。ご了承よろしくお願い致します。

*商品の特性上、オンラインショップでの郵送販売はしておらず、
当店にて直接商品をお渡し出来るお客様のみのご予約受付となりますので、
何卒ご了承よろしくお願い申し上げます。

*数量に限りがございますので、締め切り日(10/19)前でも、
お申し込み数が満了となった時点で予約受付を終了させていただきますので
お早めにお申し込みください。

 

ヌーヴォはフランスワインだけじゃない!ぜひ日本ワインの「山梨ヌーヴォ」もお楽しみくださいませ!

今年はスッキリ感出た旨辛口に!「一念不動 特別純米ひやおろし」

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日は先週当店に入荷してまいりました秋の季節酒「ひやおろし」のご紹介です。
今回は私が3年ほど前、私が酒屋になってはじめて飲んだ思い出のひやおろしです!

「一念不動 特別純米 ひやおろし」

【原料米】自社栽培夢山水100%使用
【精米歩合】60%
【アルコール度数】17度
【概要】原酒の濃醇な飲み応えとスッキリした後味を両立したひやおろし。
【価格(税別)】1,340円(720ml/写真:右) 2,740円(1800ml/写真:左)

 

関谷醸造が自社栽培した愛知の酒造好適米「夢山水」で造った特別純米酒を、
春先から半年以上蔵内で低温熟成させた「ひやおろし」です。
一念不動のコンセプトである「熟成原酒」の通り、このひやおろしも加水をしていない原酒です。
原酒ならではの濃醇で、奥行きのある熟した旨みを味わう事が出来ます。

ちなみに私が大阪から帰ってきて、酒屋になって初めて飲んだお酒が、
この「一念不動 特別純米 ひやおろし」でした。
シンプルですがお米の旨みに溢れた、一念不動の質実剛健なスタイルを印象付けたお酒であり、
同時に酒屋一年生だった私が日本酒の「利き酒評価」をする上での、味わいの基準となったお酒でした。

このお酒は平成29年まで名古屋国税局酒類鑑評会で4年連続優等賞を受賞したお酒。
昨年は残念ながら優等賞は取れませんでした。
私も実際に飲んだ感想として、昨年の一念不動のひやおろしは少し甘味が乗り過ぎて、
少し印象的に後味が少し重たいな、キレが足りないかな、と個人的に感じましたが、
今年の一念不動のひやおろしはとてもスッと入ってきて飲みやすく、後味もスッキリと辛口に切れます。
米の旨みも適度に乗っていて、次の一杯が早く欲しいと感じる味わいとなっております。

この出来栄えですと、今年はまた受賞が期待出来そうですよ!

この時期だけの季節限定酒です。数量限定ですのでお求めはお早めに。
もちろんこの一念不動のひやおろしも当店で試飲出来ます。
(注意:お車を運転されるお客様は試飲出来ません)
今年の出来栄えの良さを、ぜひ皆様もお確かめください。

明後日は「敬老の日」。プレゼントのご用命はお早めに!

蒲郡の酒屋まん天やの日記ブログをお読みいただきありがとうございます。
木村です。

今年2019年の「敬老の日」は9/16(月)。いよいよあと2日となりました。

この三連休の前半はプレゼントの準備をされている方が多いのではないでしょうか?

まん天やでは「敬老の日プレゼント」におすすめの品を取り揃えてお待ちしてます。
当店へのプレゼントのご用命は、本日9/14(土)までにお願い申し上げます。
(恐れ入りますがまん天やは15日、16日とお休みをいただきますm(__)m)

もちろんオンラインショップでも敬老の日プレゼントをご注文いただけます。
本日中のご注文で、もし「配送希望日を9/16に間に合わせたい!」という場合は、
備考欄にその旨をご記入いただけましたら、可能な限り対応させていただきます。
(もしお届けが遅れる際には、こちらからお客様にご連絡させていただきます)

ご希望の方には、まん天やオリジナル「敬老の日メッセージカード」を差し上げております。
裏にはご自身のメッセージも書き込めますので、
日頃伝えられない一言を書き添えてプレゼントされてみてはいかがでしょうか?

まだプレゼントを何にするかお決まりでない方は、
蒲郡の店舗にお越しいただけましたら、どんなプレゼントが良いか、
趣向やご予算に応じたご提案をさせていただきます。

お酒の贈り物をご検討中のお客様は、よろしければぜひ当店までお早めにご相談ください!

爽快な酸味と甘み!冷やして飲むべし「白老 若水純米 冷やおろし」

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日に引き続き、
当店に今週入荷してまいりました秋の季節酒「ひやおろし」のご紹介をさせていただきます。
今回は常滑市の澤田酒造様が醸す古式造りの日本酒ブランド「白老(はくろう)」のひやおろしが、
今秋、当店初お目見えとなりました!

白老「若水純米 冷やおろし」

【原料米】知多半島産「若水」100%使用
【精米歩合】65%
【アルコール度数】17度
【日本酒度】+2.0 ・酸度:1.9
【概要】米の旨味とフレッシュな酸味が調和した爽快な飲み口ながらも深みのある余韻。
【価格(税別)】1,360円(720ml/写真:右) 2,638円(1800ml/写真:左)

 

和釜、木製の大樽でお米を蒸し、麹造りには昔ながらの麹蓋を用いる、
全ラインナップを昔ながらの手造りで醸す澤田酒造様の「ひやおろし」です。

幕末に常滑の海沿いで創業した澤田酒造様は、20世紀初頭には「速醸もと」の開発に成功する等、
日本酒造りの近代化に大きく貢献した酒蔵です。
お米の旨みをしっかりと感じられる濃醇な酒を造る蔵として170年の歴史を誇り、
2015年には6代目蔵元として、澤田 薫社長が就任されました。

(中部電力発行のフリーペーパー「交流」の2019年夏号で、澤田 薫社長が巻頭特集されました!)

 

澤田酒造様のお酒は当店でも昨年よりお取り扱いさせていただいていたのですが、
「ひやおろし」は今秋はじめての入荷!という事で、
早速スタッフ全員(と、偶然その場に居合わせたお客様)で試飲してみました!

まず初めにほど良いお米の香りがとても爽やかです!
この「白老ひやおろし」のラベルデザイン通り「深緑」のイメージを感じさせます。

そして飲んでみますと、香りから感じたイメージ通りの爽快な酸味が口の中を走るしっかりしたアタック。
そしてその後、知多産の酒米「若水」が持つお米の自然の甘味がほのかにひろがりやや辛口に切れていきます。

総評すると爽快な飲み口で適度な熟成による優しい旨みがあり、非常に飲みやすい「ひやおろし」です!
色んな人に愛される味わいだと感じました。

この爽快感を存分に味わうには、冷やして飲むのがおすすめだと思います。
蔵元の澤田酒造様も冷やして飲む事を推奨しており、
そのためか「冷やおろし」と、あえて漢字で表示しております。

この時期だけの数量限定品、当店初お目見えのひやおろしです。
「どんな味のお酒だろう?」と気になるお客様は、
当店で試飲も出来ますので、ぜひ味見をして美味しさを確かめてみて下さい!
(お車を運転される方の試飲はご遠慮ください)