店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

蒲郡市大塚町で栽培された葡萄でつくったワイン、
「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」の解禁（2025年3月20日）まで、
あと少しとなりました！

解禁の下準備という事で、3月16日（日）は家族で常滑市の「常滑ワイナリー ネイバーフッド」様に、
「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」大塚ロゼと大塚ブランの引取りに行きました。

今回大塚で収穫された葡萄をワインにしてくれたワイナリー様です。
お土産に併設の「サンセットウォーカーヒル」で常滑ワインも一緒に購入させていただきました！

ネイバーフッドの皆様、お忙しい中ご対応いただき、誠にありがとうございました！

…そして3月18日（火）は、朝から豊橋小売酒販組合様と一緒に大塚の葡萄畑の見学に行ってきました！

今の時季の葡萄畑は「休眠期」という事で、
枝を切り揃えたり、新しく葡萄を植える休耕畑の草刈りを行います。
ワインの解禁目前ですが、次ビンテージの葡萄の収穫に向けて、
そして今後の大塚ワインの展開について、早くも先を見据えています！

写真は生産者の安井様と岩瀬様です。これからも大塚の葡萄＆ワインをよろしくお願いします！

そんな蒲郡市大塚町の葡萄でつくったワイン「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」いよいよ3月20日解禁です！

「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）ファーストビンテージシリーズ」

（写真左）「大塚ロゼ（for CRUYFF）」750ml

【タイプ】ロゼ・フルーティな辛口
【アルコール分】12％
【使用葡萄】蒲郡市大塚産「マスカット・ベーリーA」100％
【概要】フレッシュ＆フルーティ。イチゴのような甘い香り。果実味が豊かで酸味、渋味共穏やかで親しみやすい味わい。
【価格（税込み）】3,960円（ご予約特典価格：3,630円）

（写真右）「大塚ブラン（for HIDE）」750ml

【タイプ】白・すっきりした辛口
【アルコール分】13％
【使用葡萄】蒲郡市大塚産「シャルドネ」100％
【概要】レモンのような柑橘系の風味とハーブのような爽やかな香り。軽快な口当たりでフレッシュな味わい。
【価格（税込み）】3,960円（ご予約特典価格：3,630円）

【ご予約受付け】2025年3月6日（木）～3月19日（水）まで。ロゼ・白どちらも定価から330円引きの予約特典価格となります。

【発売&商品のお渡し】2025年3月20日（木・祝）朝10時より店頭にて。（遠方の方は郵送も承ります。事前にご相談下さい）

2022年3月20日に蒲郡市の大塚にはじめて葡萄の苗木が植えられてからちょうど3年後の2025年3月20日、
ついに待望のファーストビンテージがリリースされます！
まずは「大塚ロゼ」と「大塚ブラン（白）」の2種類です。

3月19日までご予約受付中です。ご予約された方は特典価格となります。お気軽にお問い合わせ下さい🍷

地中海のような三河湾の大塚で育った葡萄で造られたワイン🍷皆様もぜひいかがでしょうか！

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蓬莱泉の年に2回蔵出しされる甘やかで爽やかな限定酒
「和（わ） 熟成生酒 微炭酸」（2025年春版）が、本日当店に入荷しました！

蓬莱泉「和（わ）熟成生酒 微炭酸」

【原材料名】麹米：山田錦　掛米：チヨニシキ　（炭酸ガス含有）
【精米歩合】50％
【アルコール度数】15％
【概要】「和 熟成生酒」に炭酸ガスを充填。「和」本来の甘味を生かしながら、微炭酸の爽やかな飲み心地。
【価格（税込み）】300ml：979円　720ml：2,233円

＊2025年3月15日、数量限定入荷しました！

まるでデザートワインのような甘酸っぱい旨味で人気のお酒「純米吟醸 和 熟成生酒 」に、
シュワっとした微炭酸が加わり、すっきりした後味で軽快で爽やかな甘さが魅力のお酒です。
今回も昨年に引き続き、720mlと飲みきりサイズの300mlの2種類のお取り扱いとなります。

2024年冬版は私のチョンボで仕入れが出来ず、今回は実は一年振りの入荷となります💦
ファンの方々にお待たせさせてしまい大変申し訳ありませんでした🙇

お花見にもぴったりのスイート＆ライトなスパークリング日本酒。桜に季節にぜひどうぞ！

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球春到来⚾ロサンゼルスからドジャースも来日しました✈

そして当店にもロサンゼルス・エールワークスの限定ビール、
「リンス&リピート WC IPA」が緊急入荷しました！

ロサンゼルス・エールワークス「リンス&リピート WC IPA」473ml

【スタイル】West Coast IPA
【原料】大麦麦芽（外国製造）、米麹（国産米）、ホップ、田原産なつみかん
【アルコール度数】6.8％
【概要】ワールドシリーズ優勝を果たしたロサンゼルスの野球チームの栄誉を記念してつくられた限定ビール。
【価格（税込み）】1,163円

＊2025年3月14日、当店入荷しました！

来週東京で行われるMLB開幕シリーズのために、日本のファンに向けて醸造されました🍺
「リンス&リピート」はLAの青いチームの背番号17番が優勝会見で口にした

「これ（ワールドシリーズ優勝）をあと9回やりましょう」という一言をもとに、

「ビールを飲み終わったグラスをゆすいで、もう一杯飲みましょう」という意味を込めてます。
（スミマセン💦商標の関係で固有名詞を避けてプロモーションしております）

シトラ、アイダホ7、クラッシュホップを使った、
クリーンでフルーティーな味わいのWest Coast IPAです。
（「WC」はWest CoastとWorld Championのダブルミーニングらしいです）

そして何と缶のラベルはそれぞれ剥がせるステッカーになっています！
飲み終わった後は50-50もキケポーズもMVDワンちゃんも剥がして、
記念にどこかに貼ってください！

東京開幕シリーズはこのビールで乾杯＆観戦しましょう🍻

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天気予報によると、あと10日程で愛知県のソメイヨシノも開花するみたいです。
というわけで、当店も店頭に「桜（造花）」を飾りました🌸

そしてここにも「桜」がもう一つ！
鳥取県倉吉市のマツイウイスキーがつくるブレンデッドウイスキー
「大山（だいせん）サクラカスク熟成」も当店で好評販売中です！

マツイ ブレンデッドウイスキー「大山（だいせん）サクラカスク」700ml

【アルコール度数】40度
【概要】サクラ樽で熟成された原酒を、大山（だいせん）の深層天然水で丁寧に仕上げたマツイウイスキーの新作。
【味わい】甘やかでフルーティーな優しい味わい。
【価格】1,980円（税込み）

＊2025年1月入荷。当店で好評販売中です！

桜の木でつくったカスク（樽）で熟成した事で、
甘やかでフルーティーな優しい味わいに仕上がった、飲みやすいお手軽ブレンデッドウイスキーです🥃

当店で開催している「ガレージ角打ち」でも好評だったウイスキー。
桜の季節にぜひご賞味下さい！

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今日は気温が上がって春らしい暖かさ☺
そんな春にぴったりのフレッシュなスパークリングワイン！
宮崎県の都農ワイン様の「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」が入荷しました！

都農ワイン「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」750ml

【生産地】宮崎県児湯郡都農町
【葡萄品種】宮崎県尾鈴山産キャンベルアーリー100%
【タイプ】ロゼ・辛口・にごり微発泡 　【アルコール度数】8％
【概要】スパークリングワインの最も古い醸造法である「瓶内一次発酵」を採用。微発泡のやや辛口のロゼワイン。
【価格】2,640円（税込み）

＊2025年3月11日、当店入荷しました！

ワイナリーのある都農町では「尾鈴ぶどう」という愛称で呼ばれ、
昔から町民に慣れ親しまれている尾鈴山産の「キャンベル・アーリー」を100％使用。
発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえるように、
敢えてスパークリングワインの最も古い醸造法である「瓶内一次発酵」を採用した、
微発泡のやや辛口＆低アルコールのロゼワインです。

「キャンブルスコ」とは、イタリア発の微発泡ワイン「ランブルスコ」をイメージしたネーミングですが、
タンク内二次発酵を行う「ランブルスコ」とは違い、このキャンブルスコは「瓶内一次発酵」で、
瓶の中で発酵工程を全て完結させるため、発酵途中に発生した酵母の澱もがっつり瓶内に残っています！

軽快な味わいのランブルスコに対して、キャンブルスコの方は
ストロベリー系の華やかな香りやビスケットのようなイースト香など複雑な香りがあって、
味わいもフレッシュでフルーティーという言葉では言い尽くせないボリューム感があります！

甘さ控えめなので食中酒でも楽しめる1本です。
吹きこぼれに注意して、よく冷やしてから開栓してお飲みください！