店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日の仕事前に近所の公園に行ってみると、
ソメイヨシノの花がほぼ満開になってました🌸
お花見に来られている人も多かったです。全国的にまさにお花見日和の今週末です！

今日はそんな桜の季節にピッタリなワインをご紹介します。
ポルトガルの爽やかな微発泡ワイン「マルガリーダス ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ」です！

「マルガリーダス ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ」750ml

【生産地】ポルトガル
【クラス】DOヴィーニョ ヴェルデ
【葡萄品種】エスパデイロ60％・トウリガナショナル40％
【タイプ】ロゼ・微発泡・辛口 　【アルコール度数】10.5％
【概要】「ヴィーニョ・ヴェルデ（緑のワイン）」完熟前の緑色ブドウで醸造するフレッシュなロゼワイン。
【価格（税込み）】1,980円

ポルトガル語で「緑のワイン」を意味するヴィーニョ・ヴェルデは、
完熟前の緑のブドウで醸造されるフレッシュなワインで、
発酵時に発生した炭酸をほのかに含み、アルコール度数も低く飲みやすい事が特長です。

今回ご紹介の「マルガリーダス ヴィーニョ ヴェルデ ロゼ」も、
イチゴのようなフルーティな香り、シュワシュワした軽やかな口当たりとスッキリとした酸味を持った
軽快な桜色のワインです🌸

今週末のお花見のお供にいかがでしょうか🥂ぜひお試しくださいませ！

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2024年3月入荷分の蓬莱泉の限定酒「純米大吟醸 空（くう）」の四合瓶（720ml）が、
本日4月5日（金）をもって当店完売となりました。
これにより「空」は、次回入荷予定の2024年7月頃まで当店では一時品切れとなります。

蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」720ml

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】3,960円

＊2024年4月5日をもって、2024年3月入荷分は当店完売となりました。
＊次回の空（720mlのみ）の入荷予定は2024年7月頃です。

次回の「空」の入荷予定は、2024年の7月初旬頃となっております。
なお7月の入荷では四合瓶（720ml）のみの入荷となります。
一升瓶（1800ml）は入荷しませんのでご注意ください。

次回入荷まで2ヵ月間以上、当店では店舗とオンラインショップ上とも
「空」は品切れの状態となります。
恐れ入りますが、なにとぞご了承の程よろしくお願い申し上げます。

また同じ蓬莱泉より2月に入荷しました「空の無濾過生原酒版」である
季節の純米大吟醸生原酒シリーズ「春のことぶれ」は、
あと僅かですがまだ当店在庫ございます。

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml

【原料米】山田錦
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてでフレッシュな味わい。
【価格（税込み）】3,960円

＊こちらも残在庫わずかとなりました。

こちらの「春のことぶれ」は「空のしぼりたて版」といった趣で、
フレッシュな口当たりとフルーティな甘味が際立っております！
こちらも在庫が4月5日現在で残り4本となりましたのでお求めの際はお急ぎください。

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昨日のブログに引き続き、静岡県藤枝市の「志太泉（しだいずみ）」様の
季節限定酒「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」のご紹介です！

志太泉「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」720ml

【原料】静岡県焼津産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【 【日本酒度】+9.5　【酸度】1.2　【酵母】静岡酵母NEW-5
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会がつくる「山田錦」を使用した限定生原酒。
【価格（税込み）】1,925円

＊2024年4月3日、当店入荷しました！

環境に優しい農業に取り組んでいる「焼津酒米研究会」がつくった山田錦を使用した、
すっきり飲みやすい辛口の味わいと爽やかな柑橘系の香りを持つ、
海の幸と相性抜群の純米吟醸の生原酒版です。

当店では定番の火入れ酒版もございますが、
今回入荷した生原酒版は、更にキレキレのソリッド＆フレッシュな辛口の味わいに仕上がってます！
辛党の方にはぜひどうぞ。昨日紹介した「誉富士」や火入れ酒版との飲み比べもおススメですよ！

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静岡県藤枝市の「志太泉（しだいずみ）」様より、
新仕様となった「純米吟醸 藤枝誉富士」が当店に入荷しました！

志太泉「純米吟醸 藤枝誉富士」720ml

【原料】静岡県藤枝産「令和誉富士」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【 【日本酒度】+4　【酸度】1.3　【酵母】静岡酵母NEW-5
【概要】上品なメロンや林檎のような吟醸香があり、淡麗な旨味が魅力の純米吟醸。
【価格（税込み）】1,760円

＊2024年4月3日、当店入荷しました！

今年2024年は藤枝市が市制70周年を迎えたという事で、
元々このお酒に使用されていた酒米「誉富士（ほまれふじ）」から、
令和に入ってから開発された新しい酒米「令和誉富士」に変更されました。

＊志太泉酒造様によると、令和元年の「令和誉富士」と「誉富士」の清酒官能試験では、
「令和誉富士」の方が香りが高く、味は端麗、総合評価も上回っていたとの事です。

上品なメロンや林檎のような吟醸香があり、淡麗な旨味が魅力の純米吟醸です。
様々な温度帯で楽しめますが、個人的には冷やして飲むのがおススメ！
料理と一緒に楽しめる食中酒です。

何と我がまち蒲郡市も、藤枝市と同じく今年2024年で市制70周年を迎えます！
勝手ながら不思議なご縁を感じざるを得ません☺
藤枝も蒲郡も「藤枝誉富士」で一緒にお祝いしましょう🎊

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愛知県春日井市のティエムサポート様より、
「そのまんま炊き込みシリーズ（五目ごはん＆赤飯おこわの2種）」が入荷しました🍚

ティエムサポート「そのまんま炊き込み」シリーズ

（写真左）そのまんま炊き込み五目ごはん（2～3人前）
（写真右）そのまんま炊き込み赤飯おこわ（2～3人前）

【概要】早炊き加工したお米（2～3人前）と具入りスープのセット。炊飯器に入れてお急ぎモードですぐ炊けます（水も不要）
【価格（8％税込み）】どちらも751円

＊2024年4月取り扱い開始しました！

愛知県でキャンプ＆災害時などに便利な「早炊米」をつくるティエムサポート様の、
早炊き加工したお米（2～3人前）と、味付け&調理済の具入りスープのセットです。

（お米も具入りスープも既に下ごしらえ済み！）

炊飯器にそのまま入れて、お急ぎモードですぐ炊けます！もちろん水も要りません。
今回入荷しましたのは、たけのこシャキシャキ、和風だしが美味しい五目ごはんと、
塩加減とやわらかさが絶妙の赤飯おこわの2種です。

（30分ちょっとで完成！）

実際に自分でも作ってみて実食しましたが、どちらも手軽に作れてとても美味いです！
赤飯おこわの方は冷めると食感が硬くなるので早めに食べ切るか、
冷めたら水を振りかけてラップしてレンジする事をおススメします。

（当店のレジ横コーナーに陳列しております！）

お忙しい時の食卓の味方になる事間違いなし！
キャンプやアウトドアはもちろん、
約半年の保存もききますのでいざという時の非常食としてもいかがでしょうか。