店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

メリークリスマス🎄本日12月24日は日曜ですが、
特別営業日で、当店は朝10時から夜7時半まで営業しております！
クリスマスパーティ用のお酒のご用命は、ぜひ当店までどうぞ！
（25日は年内最後のお休みをいただきます）

そして2024年の元日早朝にしぼり、その日のうちに当店で販売する蓬莱泉のお年賀酒、
「 新春初しぼり2024（甲辰 きのえ たつ）」のご予約受付の件についてもお知らせです。

当初、当店でのご予約受付の締め切りを2023年12月23日でお知らせしておりましたが、
ここ2～3日前から「新春初しぼり」のご予約について多くのお問合せをいただいております。

この状況を受け、当店でのご予約受付の締切り日を延長させていただき、
今年も大晦日の12月31日（日）19:30まで予約受付を延長させていただく事になりました！

蓬莱泉 純米吟醸 無ろ過生原酒「新春初しぼり2024（甲辰 きのえ たつ）」＊写真は2023年の瓶です

【原料米】（麹米）山田錦　（掛米）チヨニシキ
【精米歩合】50％
【アルコール度数】17％
【価格（税込み）】1,980円（720ml）　 3,960円（1800ml）

＊2024年元日早朝にしぼる純米吟醸生酒！店頭でのお渡し＆販売は2024年1月1日13時～です。
＊予約特典は「蓬莱泉 空」の純米大吟醸酒粕（720ml：200g  1800ml：400g）を進呈！
＊ご予約受付を2023年12月31日まで延長しました！この機会にぜひ当店までご予約ください。

当店ではこの「新春初しぼり」を、毎年元日に蓬莱泉の本社蔵まで取りに行き、
元日1月1日の午後13時頃からお店を開けて販売する予定です。
まさにその年の元日に搾ったばかりのフレッシュでフルーティな無濾過の純米吟醸生原酒を、
お正月休みにおせちと一緒に味わう事が出来るのです！

ただし本数には720ml、1800mlとも限りがあります。前回（今年）はお正月の15日に完売した人気商品です。
お正月に必ず飲みたい方は、ぜひ当店でご予約をお願い致します。
当店でのご予約締切りは2023年12月31日の大晦日まで延長されましたのでこの機会に是非どうぞ！

ご予約いただいた方には、純米大吟醸「空」の酒粕をプレゼント（720ml:200g/1800ml:400g）致します。
ご予約は基本店頭での「前金払い」となります。限定醸造のため締切りに差し迫ってくると
数が確保出来ない可能性がありますので、お早めにまん天やまでお越し下さい。

また、遠方でご来店が難しいお客様向けに「郵送お手配での予約」も受付しております。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひ当店にご相談くださいませ。

「予約の申し込みが間に合わない～💦」というお客様！「予約したけど本数を追加したい！」というお客様！！
大晦日までご予約orご追加は間に合います。この機会にぜひ当店までお申し付けくださいませ！

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木村です。

明日12月24日はクリスマスイブ🎄日曜日ですが、（稼ぎ時という事で）当店は特別営業します。
通常営業と同様、朝10時より夜は7時半まで営業しておりますので、
クリスマスパーティ用のお酒のご用命は、ぜひ当店までどうぞ！
（25日は年内最後のお休みをいただきます）

そんなわけで、今日は昨日に引き続き、
クリスマスパーティには欠かせないケーキに合う甘口のワイン&日本酒のご紹介です🍰

（写真左から順に）
「クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ」750ml

【タイプ】赤・やや甘口・弱発泡性
【アルコール分】8.5％
【使用葡萄】ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ
【概要】12月開催の「キューバサンドとワインを楽しむ会」で、チョコレートケーキと相性が良かったワイン🍫。イチゴの豊かな風味が広がり、程よい酸味と甘味のバランスが取れた微発泡のデザートワイン。
【価格（税込み）】1,485円

「ディーレ モスカートダスティ」750ml

【タイプ】白・甘口・微発泡性
【アルコール分】6％
【使用葡萄】モスカートビアンコ 100%
【概要】微発泡&低アルコール&甘口の白ワイン。マスカット種特有のアロマティックな風味が口いっぱいに広がるフルーティな味わい。デザートワインとしてショートケーキ🍰との相性も良いです。瓶の形も個性的！
【価格（税込み）】1,980円

「朝日町 無濾過秘蔵ワイン 白・甘口」720ml

【タイプ】白ワイン・やや甘口・ライトボディ
【アルコール度数】11％
【葡萄品種】山形県朝日町産リースリング・フォルテ100％
【概要】無色透明に近いくらいに澄み切った色合いの白ワイン。朝日町産リースリングフォルテならではの華やかな香りとフルーティですっきりとした甘味がとても爽快。チーズケーキ🧀と合います！
【価格】1,760円（税込み）

八戸酒類「りんごぽむぽむ」720ml

【アルコール度数】7%（低アルコール日本酒）
【日本酒度】-68　【酸度】4.9　【アミノ酸度】0.4　【酵母】協会77号（リンゴ酸高酸性酵母）
【原材料名】青森県産「つがるロマン」100%
【精米歩合】70％
【概要】りんご感が凄い日本酒。りんごの様な甘酸っぱさが口の中に広がり、甘過ぎず、酸っぱ過ぎず絶妙なバランスを保ちながら、スッキリとした後味、低アルコールでスイスイ飲める爽やかな味わい。レモン・オレンジケーキと良く合います🍋🍊
【価格（税込み）】1,848円

クリスマスイブの夜にはケーキにもマリアージュするワイン&日本酒をぜひどうぞ🍷

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いよいよクリスマスが近づいてきました🎄
そこで今日は皆様のクリスマスパーティの準備のお手伝いという事で、
クリスマスには欠かせないチキン料理に合うワインのご紹介をさせていただきます🍗

今月12月初旬に三谷町のTOPPER’S CAFE様で開催した「キューバサンドとワインを楽しむ会 in 三谷」にて、
チキンのキューバサンドとの相性が良かった3つのワインをご紹介します！

（写真左）「ランサード ペットナット オーガニック ロゼ」750ml

【タイプ】ロゼ・辛口・弱発泡性
【アルコール分】13％
【使用葡萄】ガルナッチャ 100%
【概要】自社畑のブドウを使用し田舎方式でつくった有機＆ヴィーガン認証の微発泡ロゼワイン。アセロラ、ラズベリー等の赤果実のようなフレッシュ＆フルーティな味わい。
【価格（税込み）】2,190円

（写真中央）「ベインテミル レグアス」750ml

【タイプ】オレンジ・辛口
【アルコール分】12.5％
【使用葡萄】シャルドネ・ヴィオニエ・ビウラ
【概要】自社畑の白ブドウを赤ワインと同じ製法でつくった、有機・ヴィーガン認証取得のオレンジワイン。オレンジの皮を想わせるアロマに程良い渋みと酸を感じます。
【価格（税込み）】1,925円

（写真右）「フィラ ビアンコ」750ml

【タイプ】白・辛口
【アルコール分】13％
【使用葡萄】ガルガネーガ 90%・シャルドネ 5%・ソーヴィニヨンブラン 5%
【概要】陰干しした葡萄を使用。白桃やアプリコットの心地よい香り。ピンクグレープフルーツのようなジューシーな味わいと、程良くスモーキーな余韻が魅力。様々な温度で楽しめます。
【価格（税込み）】1,815円

こちらの3つのワインは、キューバサンドとワインの会の後のアンケートでも、
多くの参加者の方から高評価を獲得しました！
ぜひ皆様も一度チキンとのマリアージュをご体感ください🙇

明日はクリスマスケーキに合うワインや日本酒をご紹介させていただきます！

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スッキリ系の芋焼酎でお馴染み🍠鹿児島の東酒造様より「もう一つの七窪（ななくぼ）」、
その名も「黒七窪 2.1」が入荷しました！

東酒造 芋焼酎「黒七窪 2.1」

【原料】さつまいも（鹿児島県産）、米麹（国産米）
【製法】常圧（黒麹）と減圧（黒麹・白麹）のブレンド
【アルコール度数】25％
【概要】黒麹ベースで香り酵母を使用。臭みの無い上品で華やかな香りと深い甘みを感じながらも一瞬でスッと流れる爽快感！
【価格（税込み）】1,760円（720ml）　3,520円（1800ml）

＊2023年12月16日、当店入荷しました！

この「黒七窪 2.1」は、以前販売されていた限定品「黒七窪 the 2nd（ザ・セカンド）」のリブート版となります。

（黒七窪 the 2ndについてのご案内ブログはコチラ）

上品で華やかな香りと、口に含むと黒麹仕込みならではの深い甘みを感じながらも、
一瞬でスッと流れる爽快感は流石の七窪！
特に後味のスッキリ感は前作（黒七窪 the 2nd）よりも研ぎ澄まされていると感じます⤴

美味しい焼酎のためなら何度でも生まれ変わる事も厭わない、
よりすっきりとアップデートを果たした新しい「黒七窪2.1」です！

飲み方としては今回もロックがおススメです。
（炭酸割りも良いですがスイスイと飲み過ぎてしまいます）
限定品のため入荷分が無くなり次第終了となりますので、お求めはお早めにどうぞ！

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木村です。

ご案内が遅くなり申し訳ございません💦
冬の味覚には欠かせない、キッコーマンの年末限定出荷の特別なぽんずしょうゆ
「香りのしずく」が2023年12月15日当店に入荷してまいりました！

キッコーマン「香りのしずく」ぽんずしょうゆセット（写真はYZ-240セットです）

＊YZ-240 ぽん酢（ゆず）250ml×3本（残り1セットです）
＊SP-240 ぽん酢（ゆず）250ml×2本・ぽん酢（すだち）250ml×1本（完売しました）

【原料】高知県安芸郡北川村の松崎さん栽培のゆず / 徳島県名東郡佐那河内村の岩野さん栽培のすだち
【価格（税込み）】どちらも2,592円

＊2023年12月15日、当店に入荷しました！
＊SP-240（ゆず×2本・すだち×1本）セットは完売しました。
＊YZ-240（ゆず×3本）は残り1セットとなっております。

キッコーマンの「香りのしずく」は、四国の大地でつくられた高品質のゆずとすだちを贅沢に使った、
毎年好評を得ている風味豊かなぽん酢しょうゆです。

ゆずぽんずには高知県北川村の松崎さん達が育てたゆずの果汁約4個分、
すだちぽんずには徳島県佐那河内村の岩野さん達が育てたすだちの果汁約5個分を贅沢に使用！
原料生産者の方とキッコーマンのタッグが生み出したこの芳醇な風味を、
鍋や湯豆腐、焼き魚など冬の味覚と一緒にご堪能下さい！

ご予約いただきましたお客様には、商品到着のご連絡とお渡しを本日より開始しております。
ご予約いただいていないお客様にもフリーの在庫あったのですが、
私のご案内が遅くなり、12月20日時点で既にSP-240（ゆず×2本・すだち×1本）セットは完売しており、
YZ-240（ゆず×3本）は残り1セットとなっております💦

限定品のため在庫が無くなり次第今季完売となります。
お求めの方は、この機会に是非お早めにどうぞ！