志太泉 純米原酒 ひやおろし 720ml

志太泉 純米原酒 ひやおろし 720ml

【原料米】兵庫県産「山田錦」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+3.5　【酸度】1.4　【使用酵母】静岡県酵母NEW-5

兵庫県産の山田錦を贅沢に使った純米のひやおろしです。

繊細で、どちらかと言うと爽やかで落ち着いた吟醸香ですが、飲んでみますときれいな熟成感を伴った香りと旨みが口の中に広がり、最後はキリっとした後味で締めてくれる、非常に飲みやすく、料理全般を引き立たせる事の出来る味わいです。