愛知県豊橋産!ご当地のぜいたく秋酒「酛々(もともと) 純米大吟醸 ひやおろし」

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

以前、こちらのブログで紹介させていただきましたお酒で、
豊橋の酒蔵 伊勢屋商店様のご協力のもと、
地元の酒屋が田植え・稲刈り・酒造りに参加して生まれた「酛々(もともと) 」の
ひやおろしが入荷してまいりました。


「伊勢屋商店 酛々(もともと) 純米大吟醸 ひやおろし」720ml
・原料米:夢吟香(精米歩合50%)
・アルコール度数:15~16%
・価格(税別):1,800円

 

原料米は愛知県豊橋産の酒造好適米「夢吟香」を50%精米。
純米大吟醸クラスのぜいたくな「ひやおろし」です。

実際に飲んでみますと、
ほのかに薫る吟醸香と共にお米の旨みがスッキリと味わえました。
夏に蔵出しされた酛々(もともと) 生貯蔵酒版と比べますと、
こちらのひやおろし版は秋までの熟成を経て、
繊細で落ち着いた酒質に仕上がっております。

少し冷やして飲むのが、お米のすっきりとした旨みが味わえるのでおススメです。

酛々(もともと) の「ひやおろし」版と「生貯蔵酒」版。

 

「ひやおろし」の他にも、当店にはフレッシュな「生貯蔵酒」版もございますので、
ぜひ飲み比べてみて下さい!

1件のコメント

  1. […] 以前このブログでも紹介させたいただいた愛知県豊橋産のひやおろし、 「酛々(もともと) 純米大吟醸 ひやおろし」が、昨日10/14をもって当店完売となりました。 […]

    ピンバック by <ご連絡>愛知県豊橋産「酛々(もともと) 純米大吟醸 ひやおろし」完売しました。 | 蒲郡の酒屋まん天や — 2018年4月12日 @ 12:44 PM

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