今年も当店の夏の人気定番酒がお目見え！「一念不動 夏生酒 特別純米酒」入荷しました！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

蒲郡は13時現在で気温25度💦
そしてニュースによると岐阜県美濃市では30度越えを記録したとの事です💦💦

全国各地で夏日や真夏日が続出している本当に暑い今日4月21日、
豊田市のほうらいせん吟醸工房より夏の限定酒
「一念不動 特別純米 夏生酒（なつなまざけ）」が入荷しました！

一念不動 特別純米「夏生酒（なつなまざけ）」 

【原料米】奥三河産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】14％の「追い水原酒」
【熟成期間】無し
【概要】スッキリとした口当り。飲むとお米のフルーティな香りと旨味が広がりキレの良い辛口酒。
【価格（税込み）】1,540円（720ml）　3,080円（1800ml）

＊2023年4月21日、当店入荷しました！

毎年この時期に入荷してきます一念不動の夏季限定酒である「夏生酒」。
「熟成原酒」のお酒が多い一念不動シリーズですが、
この夏生酒は「しぼりたて」のため熟成期間がありません。
更に醸造の過程で「追い水」をする事でアルコール分を14％にした「追い水原酒」のため、
フルーティな香りとしっかりとした旨みを持ちつつ、キレのある軽快さを併せ持った辛口酒です。

飲んでみますと今年も昨年同様、味に適度な厚みがあってキレが良く、
思わずスイスイ杯を重ねてしまう素晴らしい出来栄え！
どんどん飲んでしまいますので良い意味で「危険なお酒」です（笑）

冷やして美味い当店で毎年人気を博している夏の定番酒です。
今日のように暑い夜はキンキンに冷やした「一念不動 夏生酒」を味わって、
涼をとってみてはいかがでしょうか。