店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨年2025年の年末から直取引させていただく事になりました
岩手県北上市の喜久盛酒造様より
「電氣菩薩（でんきぼさつ）純米大吟醸原酒 平成29年度醸造」が入荷しました！

喜久盛酒造「電氣菩薩（でんきぼさつ）純米大吟醸原酒 平成29年度醸造」720ml

【アルコール度数】17％
【日本酒度】+2　【酸度】1.4　【アミノ酸度】1.5　【酵母】協会16号
【原材米】岩手県産「ぎんおとめ」100%
【精米歩合】45％
【概要】岩手県の原料にこだわったエレガントな純米大吟醸。今回は平成29年度醸造の熟成酒版。
【価格（税込み）】2,970円

＊2026年1月13日、当店入荷しました！

現在の五代目蔵元である、藤村卓也現社長就任を記念してつくられたブランド「電氣菩薩（でんきぼさつ）」。
見た目も味わいも非常に個性的なお酒です！

命名と題字はサブカル界の大御所である特殊漫画家の根本敬先生、
ラベルデザインは植地毅先生が手掛けました。
＊根本敬先生の代表作『電気菩薩―豚小屋発犬小屋行きの因果宇宙オデッセイ』に登場する”幻の大仏”がモチーフです。

今回入荷したのは、平成29年度につくられたフルーティで華やかな電氣菩薩を
敢えて8年間熟成したスペシャルエディション版。
琥珀に色付き、フルーティさは影を潜めましたが、
代わりにエレガントな熟成感と、横綱級のどっしりとしたボディ感に満ちています。

ぬる燗にしても美味い、十分過ぎるほどの飲みごたえを持った
喜久盛の”今までずっと隠れていた秘蔵酒”です！

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本日1月11日、日曜日で当店も定休日という事で、
蒲郡市西浦町のビール醸造所「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」が運営するカフェ
「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に新年の挨拶に行ってきました！

昨年12月に内装の模様替えをされたばかりだそうで、
屋内に居ながらもマルシェみたいなお洒落な雰囲気になってました。

（暖房も良く効くようになっていていて居心地良さもアップ！）

ビールは苦みが魅力のESBスタイルの「家康B」、
スッキリモルティなヴァイツェンスタイルの「愛ゼン」、
バランスの良いペールエール「マゲール」の3種をいただきました🍺

フードはシカゴスタイルホットドッグや、
アメリカから来たベイカーのザックさんによる
手作りパン（愛知県産の小麦 「ゆめあかり」「きぬあかり」100％使用）を沢山いただきました。

新しいビール工場の工事も大分進んでました。
クレーグ社長兼ヘッドブリュワーからは、
自社栽培したオリーブによる新規事業のお話も伺う事が出来ました。今年の春が楽しみです🌸

ヒャッパブリューズの皆様、今年も美味いビールと素晴らしい企画をよろしくお願いします🙇

ぜひ皆様もこの三連休は「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に
遊びに行ってみてはいかがでしょうか！

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蓬莱泉が元日にしぼったばかりの「新春初しぼり2026（丙午 ひのえうま）」ですが、
本日1月10日に当店完売となりました。

蓬莱泉 純米吟醸 無ろ過生原酒「新春初しぼり2026（丙午 ひのえうま）」

【原料米】（麹米）山田錦　（掛米）チヨニシキ
【精米歩合】50％
【アルコール度数】17％
【価格（税込み）】2,167円（720ml）　 4,345円（1800ml）

＊2026年1月10日、当店完売しました。

今年はフルーティで適度に厚みのある奥行き＆スッキリした後味で、
昨年にも増して高評価のお声が多かったです。

今年も「新春初しぼり」をご愛顧いただきありがとうございました！
（ご予約いただいたお客様への受け渡しは引き続き実施しております）

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新潟の原酒造様が新年一発目リリース酒、
「越の誉 Qn（きゅん）～みとん～」が本日入荷しました！

「越の誉 Qn（きゅん）～みとん～」720ml

【原料米】新潟県産米100%
【精米歩合】70％
【製法】白麹酛仕込み
【日本酒度】-13　【酸度】2.7　【アミノ酸度】1.0
【アルコール度数】13度
【概要】アルコール度数13％で白麹酛仕込み。甘酸っぱくてほのかなガス感が心地良い純米無濾過原酒。
【価格（税込み）】1,595円

＊2026年1月9日、当店入荷しました！

乳酸の代わりに白麹を使用する「白麹酛」仕込みによる軽やかな甘酸っぱさが魅力の、
フルーツジュースのようなお酒です！
アルコール度数13％の低アルコールで飲みやすく、思わず「きゅん！」としちゃう事請け合いです❤

春には「Qn生（きゅんなま）」、夏には「Qn祭（きゅんまつり）」と、
季節毎に”お色直し”してリリースされる人気のシリーズですが、
今回の「Qnみとん」は他のQnシリーズよりもリッチな甘い香りが特長。
ほのかなガス感も良いアクセントとなっておりとてもジューシーです。
ラベルのにゃんこも暖かなミトン手袋で可愛くおめかししてます。

明日から全国的に寒い三連休になりそうですが、
そんな時は「Qnみとん」をコタツで一杯いかがでしょうか？

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本日2026年1月2日もまん天やは朝10時から18時まで営業してます！
蓬莱泉が元日にしぼったばかりの「新春初しぼり2026（丙午 ひのえうま）」は、
四合瓶、一升瓶どちらもまだ在庫ございます！
同じく蓬莱泉の「純米大吟醸しぼりたて木札（午うま）」は、
四合瓶のみ少量ですが在庫ございます。

山﨑醸のタイプの違う3つのしぼりたて、
「夢吟香DREAM生酒」と「初しぼり」と「活性にごり酒」
は四合瓶が少量ですが在庫ございます。

その他お正月におススメのお酒がまだまだ色々と在庫ございます。
明日3日から5日まで当店は連休をいただき、1月6日より通常営業に戻ります。
お正月用のお酒のご用命はお早めにどうぞ！