店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日のブログに引き続き、静岡県藤枝市の「志太泉（しだいずみ）」様の
季節限定酒「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」のご紹介です！

志太泉「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」720ml

【原料】静岡県焼津産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【 【日本酒度】+9.5　【酸度】1.2　【酵母】静岡酵母NEW-5
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会がつくる「山田錦」を使用した限定生原酒。
【価格（税込み）】1,925円

＊2024年4月3日、当店入荷しました！

環境に優しい農業に取り組んでいる「焼津酒米研究会」がつくった山田錦を使用した、
すっきり飲みやすい辛口の味わいと爽やかな柑橘系の香りを持つ、
海の幸と相性抜群の純米吟醸の生原酒版です。

当店では定番の火入れ酒版もございますが、
今回入荷した生原酒版は、更にキレキレのソリッド＆フレッシュな辛口の味わいに仕上がってます！
辛党の方にはぜひどうぞ。昨日紹介した「誉富士」や火入れ酒版との飲み比べもおススメですよ！

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静岡県藤枝市の「志太泉（しだいずみ）」様より、
新仕様となった「純米吟醸 藤枝誉富士」が当店に入荷しました！

志太泉「純米吟醸 藤枝誉富士」720ml

【原料】静岡県藤枝産「令和誉富士」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【 【日本酒度】+4　【酸度】1.3　【酵母】静岡酵母NEW-5
【概要】上品なメロンや林檎のような吟醸香があり、淡麗な旨味が魅力の純米吟醸。
【価格（税込み）】1,760円

＊2024年4月3日、当店入荷しました！

今年2024年は藤枝市が市制70周年を迎えたという事で、
元々このお酒に使用されていた酒米「誉富士（ほまれふじ）」から、
令和に入ってから開発された新しい酒米「令和誉富士」に変更されました。

＊志太泉酒造様によると、令和元年の「令和誉富士」と「誉富士」の清酒官能試験では、
「令和誉富士」の方が香りが高く、味は端麗、総合評価も上回っていたとの事です。

上品なメロンや林檎のような吟醸香があり、淡麗な旨味が魅力の純米吟醸です。
様々な温度帯で楽しめますが、個人的には冷やして飲むのがおススメ！
料理と一緒に楽しめる食中酒です。

何と我がまち蒲郡市も、藤枝市と同じく今年2024年で市制70周年を迎えます！
勝手ながら不思議なご縁を感じざるを得ません☺
藤枝も蒲郡も「藤枝誉富士」で一緒にお祝いしましょう🎊

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愛知県春日井市のティエムサポート様より、
「そのまんま炊き込みシリーズ（五目ごはん＆赤飯おこわの2種）」が入荷しました🍚

ティエムサポート「そのまんま炊き込み」シリーズ

（写真左）そのまんま炊き込み五目ごはん（2～3人前）
（写真右）そのまんま炊き込み赤飯おこわ（2～3人前）

【概要】早炊き加工したお米（2～3人前）と具入りスープのセット。炊飯器に入れてお急ぎモードですぐ炊けます（水も不要）
【価格（8％税込み）】どちらも751円

＊2024年4月取り扱い開始しました！

愛知県でキャンプ＆災害時などに便利な「早炊米」をつくるティエムサポート様の、
早炊き加工したお米（2～3人前）と、味付け&調理済の具入りスープのセットです。

（お米も具入りスープも既に下ごしらえ済み！）

炊飯器にそのまま入れて、お急ぎモードですぐ炊けます！もちろん水も要りません。
今回入荷しましたのは、たけのこシャキシャキ、和風だしが美味しい五目ごはんと、
塩加減とやわらかさが絶妙の赤飯おこわの2種です。

（30分ちょっとで完成！）

実際に自分でも作ってみて実食しましたが、どちらも手軽に作れてとても美味いです！
赤飯おこわの方は冷めると食感が硬くなるので早めに食べ切るか、
冷めたら水を振りかけてラップしてレンジする事をおススメします。

（当店のレジ横コーナーに陳列しております！）

お忙しい時の食卓の味方になる事間違いなし！
キャンプやアウトドアはもちろん、
約半年の保存もききますのでいざという時の非常食としてもいかがでしょうか。

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2024年4月から、トラックドライバーの方に時間外労働時間の
上限規制が適用される事（いわゆる2024年問題）に伴い、
2024年4月1日（月）より、当店で取次させていただいております
「ゆうパック」の一部区間でのお届け日数が変更されます。

当店が属している愛知県差出しの荷物に関する日数の変更点は、

・青森県が翌日お届け→4月から翌々日お届けに変更
・九州（離島を除く）が翌日お届け→福岡県の一部を除き、4月から翌々日お届けに変更

大きく以上の二つの区間のお届け日時が変更になります事をご了承下さい。

以上、ゆうパックの一部区間のお届け日数変更についてのご案内でした。
なにとぞご了承くださいます様、よろしくお願い申し上げます。

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木村です。

お待たせいたしました。蓬莱泉の秘蔵酒「純米大吟醸 吟（ぎん）生酒」の2024年版が、
本日の正午過ぎより、当店で販売開始となりました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 吟（ぎん）生酒」（通称：吟生）

【原料米】特Aクラスの山田錦100%
【精米歩合】35％ 
【アルコール度数】15度
【価格（税込み）】6,600円（720ml）　15,400円（1800ml）

＊通常版の吟にはない化粧箱の「生」シールが目印。5BY製造の「吟」の仕込みタンクの中から、
関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。

★2024年3月29日正午、当店入荷しました！

＜当店での「吟生」の販売方法について＞
◆オンラインショップでは販売不可、店頭での販売のみとなります。
◆郵送も承ります。ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
◆単品で販売しますが本数が少ないため購入数量の制限をさせていただく場合がございます。

令和5年度製造の「吟」の仕込みタンクの中から、
関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。
今年からラベル仕様が変更となりシンプルで格好良いです！

「吟生」は年一回のみ入荷の特約店のみの数量限定酒です。
そのため本数が非常に限られております。
単品販売しておりますが、オンラインショップでは販売不可となっており、
今回も店頭での販売のみとなります。

しかし当店へのご来店が難しい遠方のお客様向けに今回も郵送でのお手配も承ります。
ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
（お一人様あたりの購入数量の制限をさせていただく場合ございますのでご容赦下さい）

以上の通りの販売方法となります。ご不明な点がございましたら木村までお問い合わせください。

また、「吟生」と同じく限定酒の「吟 出品酒（通称：裏吟）」と「摩訶（まか）」も、
まだ当店在庫ございます。（裏吟の四合瓶サイズのみ完売となっております）

いずれも数量限定酒のため、品切れの際にはご容赦ください。