店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

全国各地で気温が25度以上の夏日が続出していて、
蒲郡も曇り空ですが梅雨時のように蒸し暑くなった本日4月27日、

豊田市のほうらいせん吟醸工房より夏の限定酒、
「一念不動 特別純米 夏生酒（なつなまざけ）」2024年版が解禁されました！

一念不動 特別純米「夏生酒（なつなまざけ）」

【原料米】奥三河産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】14％の「追い水原酒」
【熟成期間】無し
【概要】スッキリとした口当り。飲むとお米のフルーティな香りと旨味が広がりキレの良い辛口酒。
【価格（税込み）】1,540円（720ml）　3,080円（1800ml）

＊2024年4月27日、当店入荷しました！

毎年この時期に入荷してきます一念不動の夏季限定酒である「夏生酒」。
愛知県の酒造好適米「夢山水」を60％精米&アルコール度数14％の低アル原酒です。

「熟成原酒」のお酒が多い一念不動シリーズですが、
この夏生酒は「しぼりたて」のため熟成期間がありません。
更に醸造の過程で「追い水」をする事でアルコール分を14％にした「追い水原酒」のため、
フルーティな香りとしっかりとした旨みを持ちつつ、キレのある軽快さを併せ持った辛口酒です。

飲んでみますと、今年も昨年同様、
米由来の自然な香りと、適度な厚みのある味があってキレが良く、
思わずスイスイ杯を重ねてしまう素晴らしい出来栄え。飲み過ぎ注意です（笑）！

当店では毎年一番人気の冷やして美味い定番の夏酒です。
明日28日の蒲郡は気温27度まで上がる夏日になるみたいです💦
暑い連休はキンキンに冷やした「一念不動 夏生酒」を味わってみてはいかがでしょうか。

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奈良県の長龍酒造様がつくる限定流通酒「四季咲（しきざき）」シリーズ。
今回その「四季咲」の初夏限定版である、
「竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸 無ろ過生原酒」が入荷しました！

「四季咲（しきざき）竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸 無ろ過生原酒」720ml

【原料米】奈良県山添村産「露葉風」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+1.0　【酸度】1.5　【アミノ酸度】1.2
【概要】露葉風特有の爽やかな香りと旨み、そして適度な渋みと苦みがある爽やかでスッキリとした味わい。
【価格（税込み）】1,870円

＊2024年4月26日、当店入荷しました！

「四季咲」とは、長龍酒造様の限定流通ブランドのお酒シリーズで、
日本の四季折々に美しく咲く花のように、その季節や旬に合わせて小容量タンクで小仕込みで丁寧に仕込み、
更にマイナス５度の低温瓶貯蔵をしてから蔵出しされる、日本の四季のイメージを味わえるお酒です！

飲むとその季節の情景が浮かんでくるような情緒溢れるお酒で、当店ではすっかり大人気のシリーズになりました！
約2カ月おきに、年間6つのお酒が季節に応じて蔵出しされます。

今回初夏限定酒として入荷したこの「竹笋生（ちくじゅんしょう）」は、
二十四節気「立夏（りっか）」の末候「竹笋生ず（たけのこしょうず）」をイメージしてつくられたお酒で、
奈良県の酒造好適米である「露葉風」特有の爽やかな香りと旨み、そして適度な渋みと苦みがあり、
ラベルの色の様に、まるで5月の新緑のような爽やかでスッキリとした味わいです！

菜の花や筍の天麩羅やアスパラベーコンなど、旬の副菜と合わせて一緒に楽しみください！
3月に入荷した濃醇ジューシーな雄町のうすにごり「桃始笑（とうししょう）」も、
在庫があとわずかとなりましたので、こちらも合わせてどうぞ！

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豊橋の「FIVE VISION BREWERY」様がつくるクラフトビール「DAMONDE（ダモンデ）」より、
「なつみかんエール」が再入荷しました！

FIVE VISION BREWERY「DAMONDE（だもんで）なつみかん」330ml

【スタイル】フルーツエール
【原料】大麦麦芽（外国製造）、米麹（国産米）、ホップ、田原産なつみかん
【アルコール度数】4.0％
【概要】田原産なつみかん使用。なつみかん由来の爽やかな香りとほのかな苦みとホップ由来の香りと苦みのバランスが良いエール。
【価格（税込み）】660円

＊2024年4月23日、当店再入荷しました！

FIVE VISION BREWERY様は、私もお世話になっている豊橋小売酒販組合の敷地内に2022年設立されました。
豊橋駅から南に歩いて10分ほどで行けます。

ブランド名である「DAMONDE（ダモンデ）」は、
三河弁「だもんで（というわけで）」と、フランス語の「DA MONDE（世界の）」のダブルミーニングで、
豊橋をはじめとした東三河の特産物を活かしたクラフトビールを、
世界へ発信したい、という想いが込められています。

まん天やも2022年夏から一年間継続的に販売させていただきましたが、
当店の力不足で賞味期限内に売り切る事が難しくなり、昨年秋から取り扱いを一時停止しておりました。
しかしここ一年間で定期的な品質検査を行った結果、品質保存性が向上し、賞味期限も格段に延長！
当店でも再度取り扱いさせていただく事となりました。

田原産のなつみかんを使用。
なつみかん由来の爽やかな香りとほのかな苦みとホップ由来の香りと苦み、
そして麦芽のモルティ感が良い感じで調和したフルーツエールです🍊

一年振りに飲んでみると、以前より飲みごたえが増して美味くなってると感じました！
これから来る暑い季節にぜひ飲んでいただきたいビールです🍺

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お待たせいたしました。蓬莱泉の秘蔵酒「純米大吟醸 空（くう）生酒」2024年版が、
本日2024年4月23日の正午過ぎより、当店で販売開始となりました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空（くう）生酒」＊専用化粧箱は別売りです

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】4,180円（720ml）　9,240円（1800ml）

＊フルーツを思わせる芳醇な香りとお米の旨味・甘味が魅力の純米大吟醸「空」の生原酒。
関谷醸造の荒川杜氏がフレッシュな生の状態で最高に美味い純米大吟醸を目指して、
特別に仕込んだ「空（くう）」の限定版です。

★2024年分、4月23日の正午過ぎより販売開始しました！
★専用の化粧箱（720ml用:110円　1800ml用:220円）もございます。

＜当店での「空生」の販売方法について＞
◆オンラインショップでは販売不可、店頭での販売のみとなります。
◆郵送も承ります。ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
◆単品で販売しますが本数が少ないため購入数量の制限をさせていただく場合がございます。

今年で4年目となる蓬莱泉の限定酒「空（くう）」の生原酒です。
通称「空生（くうなま）」は年一回のみ入荷の特約店のみの数量限定酒です。
そのため本数が非常に限られております。
単品販売しておりますが、オンラインショップでは販売不可となっており、
今回も店頭での販売のみとなります。

しかし当店へのご来店が難しいというお客様向けに今回も郵送でのお手配も承ります。
ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
（お一人様あたりの購入数量の制限をさせていただく場合ございますのでご容赦下さい）

また空生専用の化粧箱（720ml用:110円　1800ml用:220円）も別売りでございます。
空生の黒い光沢文字に黒を基調としたシックなデザインの化粧箱です。
ご贈答にはぜひ専用の化粧箱をご利用くださいませ！

以上の通りの販売方法となります。ご不明な点がございましたら木村までお問い合わせください。

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アルコール度数19％の衝撃！
関谷醸造様がつくる蓬莱泉の夏の限定酒「霞月（かすみづき）辛口純米 生原酒」が
本日4月20日に発売解禁となりましたのでご案内させていただきます！

蓬莱泉 「霞月（かすみづき）」辛口純米 生原酒　＊今回よりラベルリニューアルしました！

【原料米】（麹米）夢山水　（掛米）チヨニシキ
【精米歩合】65％
【アルコール度数】19％
【概要】蓬莱泉の辛口純米酒「霞月（かすみづき）」の生原酒版。
【価格（税込み）】1,375円（720ml）　2,750円（1800ml）

＊2024年4月20日発売しました！

蓬莱泉のリーズナブルな定番純米酒「霞月（かすみづき）」の夏季限定版（生原酒版）です。
昨年までは青を基調としたラベルでしたが、
今年2024年からは白を基調とした新ラベルにリニューアルされました！
書道家 鈴木愛先生による「純米」の青い文字が、より一層涼しげに映えますね。

通常版（火入れ酒）は、常温やお燗で美味い、
素朴な旨味が魅力の「やわらか純米酒」ですが、
今回入荷した生原酒版はパンチの効いた、冷やして美味い「しっかり純米酒」。
アルコール19度のずしりとした飲みごたえと、コスパの良さで毎年人気の辛口酒です。

飲んでみますと今年はガツンとしたパンチ感もありつつ、
純米らしい旨みとスッキリ後味のバランスが良く、満足感の高い出来栄えです！

辛口が好きな方には特におススメの、蓬莱泉の人気の夏限定酒。
これから来る暑い季節にピッタリの辛口純米！
氷を入れて飲むのもおススメですよ🥃