店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

愛知県の銘酒「蓬莱泉」「一念不動」を醸す関谷醸造様が、
昨年に引き続き、今年もオンラインお酒イベント「Zoom酒の会」を開催します！

オンラインお酒イベント「関谷醸造 Zoom 酒の会」

【日時】2021年5月30日（日）13：00～15：00
【会場】皆様のご自宅のパソコンorスマートフォンの前（カメラ・マイク機能必要）
【概要】
　①蓬莱泉の荒川杜氏と一念不動の宮瀬杜氏による酒談義。
　②関谷醸造の酒蔵案内、米作り、圓谷を動画を交えて紹介！
　③お客様から杜氏さんへの質問コーナーなど。
【会費】無し。ただし「ご自分の乾杯酒」として事前に関谷醸造様のお酒を当店にてお買い求め下さい。
【定員】100名ほど（事前申し込み必要・先着順。定員になり次第締め切ります）

＊ご参加いただけるお客様を当店にて募集中です！

私も昨年2020年の5月、この回に参加させていただきましたが、
今年も昨年に引き続き開催される事になりました！
「Zoom」を使ったオンラインのお酒イベントです。

参加ご希望の方は、当店「まん天や」にご来店いただき、参加表明をしていただきます。
＊その際にお名前・ご住所・お電話番号・ご年齢を確認させていただきます。
同時に、「乾杯用のお酒」として当店で関谷醸造様のお酒（蓬莱泉や一念不動など）をお買い求め下さい。
（日本酒だけでなく、リキュールや焼酎など、関谷醸造のどんなお酒でもOKです）

お申込みいただいた際に、「Zoom」アプリの使用方法や当日の参加に必要なIDとパスワード、
そしてログイン参加後の操作方法などの詳細が記載された「参加手引」をお渡しいたします。

ご参考までに昨年2020年の「関谷醸造 Zoom 酒の会」に私が参加させていただいた際の
レポートブログのリンクです。

愛知県も本日から緊急事態宣言が発令されましたが、
ステイホームで安心安全のオンライン方式のお酒の会です。
ご興味持っていただいた方は、ぜひ当店までお問合せくださいませ！

いつも蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

（昨日2021年5月10日の関谷醸造様。初夏の青空の下、清々しい「はつなつの風」が吹いておりました）

お待たせいたしました！蓬莱泉の夏限定の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」ですが、
昨日北設楽郡の関谷醸造様まで車を走らせて引き取りに行ってまいりまして、
本日2021年5月11日より、当店で販売開始となりました！

蓬莱泉　純米大吟醸生酒「はつなつの風」720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料仕様が同じ。3ヵ月間の熟成を経て、味乗りと酸味のバランスが取れた夏限定生原酒。
【価格】3,718円（税込み）

＊2021年5月11日（火）当店で販売開始しました！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」はしぼりたてでしたが、
約3ヵ月間の熟成を経て蔵出しされるのが「はつなつの風」です。
熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、味が乗って旨味と酸味のバランスが良くなってきます。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

さっそく今年も出来栄えを確認するために、当店スタッフで試飲をしました。
去年も美味しかったですが、今年は特に上品な酸が良く出ていて、非常に爽やかな印象を感じました！
それでいて「空（くう）」を彷彿とさせる上品な旨みもしっかりと味わう事が出来ます。

個人的な見解ですが、今年2021年の「はつなつの風」は、昨年2020年と同様のクオリティの高さを維持した上で、
更に「爽やかさ」を前面に押し出している、夏をイメージした味わいになっていると思います！

本日よりまん天や店頭と、当店のオンラインショップでも販売開始致します。
ちょっと贅沢な夏の家飲みにもぜひご用命ください！

今年の「はつなつの風」もよろしくお願い申し上げます。

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木村です。

昨日に引き続き本日も、5月9日の「母の日のプレゼント」におススメの
面白い日本酒が入荷してまいりましたのでご案内させていただきます！

田中酒造店「黒船つる」ワイン樽熟成きもと特別純米酒 720ml

【アルコール度数】 17％
【日本酒度】+8　【酸度】2.1　【アミノ酸度】1.2　【酵母】協会7号
【原材料名】麹米「トヨニシキ 」　掛米「蔵の華」（いずれもみやぎ県産）
【精米歩合】60％
【概要】生酛純米酒を南仏で白ワイン貯蔵に使用したオーク樽で熟成。華やかな樽香で濃厚な白ワインを思わせる味わい。
【価格（税込み）】2,640円

＊2021年5月7日、当店入荷しました！

当店で今年2021年の1月からお取り扱いさせていただいております宮城県加美郡の田中酒造店様が造る
辛口純米酒「まなつる」シリーズの限定版、その名も「黒船つる」です。

（つるのシルエットが印象的な辛口純米酒シリーズ「まなつる」）

この「黒船つる」は、まなつるのキレのある生酛純米酒を、
南フランスで白ワイン貯蔵に使用したオーク樽で熟成させて仕上げた特別版となっております。
華やかさと甘やかさを含む樽香と、つるつるしたきめ細かな生酛の絶妙なバランスで、
さながらフランス・ブルゴーニュの代表的な白ワイン「樽熟シャブリ」のような濃醇な味わいに仕上がっております。

日本酒とワイン、西洋文化と日本文化の出逢いが生み出した、リッチな新しい味わいです！
まさに日本を文明開化に導いた「黒船」を思い起こさせます。

かるく冷やしてワイングラスで飲みたい和洋折衷の日本酒。
明日5月9日の母の日プレゼントにもおススメです。

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木村です。

2021年の「母の日」は5月9日、残すところあと3日となりました。

まん天やでは「母の日プレゼント」におすすめの品を取り揃えております。
当店への母の日プレゼントのご用命は、明日5月8日（土）中にお願い申し上げます。
（誠に勝手ながら、母の日当日9日は定休日でお店を休ませていただきます。）

当店のオンラインショップでも明日8日14時までのご注文で母の日にお届け出来ます。
もし「配送希望日が指定出来ないが母の日に間に合わせたい！」という場合は、
備考欄にその旨をご記入いただけましたら、可能な限り対応させていただきます。
もしお届けが遅れる際には、こちらからお客様にご連絡させていただきます。

…さて、本日はそんな母の日のプレゼントにぴったりの、
家族愛に溢れた日本酒が入荷してまいりましたのでご案内させていただきます！

奥田酒造店「千代緑 つぎのみどり」特別純米辛口 720ml

【アルコール度数】 16 ％
【日本酒度】+8　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.0　【酵母】蔵付分離酵母MS3（オリジナル）
【原材料名】麹米「美山錦 」　掛米「ぎんさん」（いずれも秋田県産）
【精米歩合】（麹米）50％ 　（掛米）60％
【概要】ハツラツとした酸とフルーティな旨味。冷やして美味い辛口純米酒。
【価格（税込み）】1,430円

＊2021年5月7日、当店入荷しました！

秋田県大仙市で340年以上の酒造りの歴史を持つ奥田酒造店様による、
元気ハツラツな辛口の特別純米酒です！

ラベルに描かれている四葉のハートクローバー には、
杜氏も兼任されている奥田社長のご家族全員のイニシャル（M.S.S.S）が、
隠し文字で一葉ずつはめ込まれております。（ぜひ探してみてください！）
そしてこのお酒に使用された奥田酒造店のオリジナル蔵付酵母「MS3」は、
ご家族全員のイニシャルから命名されました。

この酒蔵がこんなに続いてきたのも、このお酒が出来たのも家族があってこそという、
奥田社長の家族愛に溢れたお酒なのです。

実際に飲んでみますと、口先をピリリと刺激するハツラツとした酸と、
フルーティな旨味とのバランスが非常に良くて、
何度でも口に運んでしまいたくなる瑞々しい味わいです！

これからの暑い季節に良く冷やして、
ご家族や大切な人とご一緒に飲んでいただきたい美酒です。ぜひ一度お試し下さい！

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木村です。

2021年も「立夏」を過ぎ、日中の最高気温も26度以上と蒲郡も正真正銘の夏になった今日、
西尾市西幡豆の山崎合資会社様から夏季限定酒「山﨑醸 純米吟醸 夏純吟」が入荷しました！

山﨑醸 純米吟醸酒「夏純吟」

【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14.5度
【日本酒度】+1.5　【酸度】1.5　【アミノ酸度】1.0
【価格（税込み）】1,485円（720ml）　3,003円（1800ml）

＊2021年5月6日、当店入荷しました！

愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、冷やしてうまい純米吟醸酒です。
特に蔵元のある西尾市の西幡豆周辺の方にとっては「夏の定番酒」とも呼べるお酒です。

辛口でキレのある喉ごし感が素晴らしく、毎年ファンの多い夏酒ですが、
今年は特にすいすいと飲みやすく、
アルコール飲料である事を忘れてしまう程の優しさを感じました！
これは飲み過ぎ注意です（笑）

この手の季節酒には珍しく「火入れ酒」ですが、
フレッシュ感もさほど失われておらず、香りも繊細で上品ですので、
和洋中問わず、色々な料理にも合わせやすいです。

これからやって来る本格的な暑い夏の食卓のお供としておススメの一本です！
店頭だけではなく、当店のオンラインショップでも販売しますのでぜひご利用くださいませ。