店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

関谷醸造が吟醸工房で造る地酒ブランド「一念不動」より、
新コンセプトに基づいた2つの限定酒がまもなく解禁されます！

「一念不動」は、今年の2月にも新しいお酒が発売されたばかりです。
それから4ヵ月で、更に新しい限定酒の登場とは…。

2021年の「一念不動」は不動どころか、すごく動いてます！

前回に引き続き、今回もお酒のスペックなど詳細はまだ明かされておりません。
本日は蔵元様よりいただきましたラベル画像のみのご案内とさせていただきます。
（画質が粗くてスミマセン💦 ）

（今回のキーワードは「白麹」と「バラ酵母」です！）

これらの限定酒は当店を含む、
全国の一念不動の特約店のみ数量限定で6月15日に入荷予定です。
入荷しましたら詳細も含めご案内させていただきます。

それでは解禁まで今しばらくお待ちくださいませ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

2021年も6月に入ってから、比較的涼しい日が続いておりますが、
直近の「月間天気予報」によると、しばらくは涼しい日が続き、
再来週以降から愛知県の最高気温も常時30度前後になり、
本格的な暑さがやってくるそうです。

つきましては今年も例年同様、6月22日から
当店での商品の配送に関しまして夏季限定対応をさせていただきます。

当店ホームページの「特定商取引法に基づく表記」にも記載しておりますが、
まん天やでは商品をお届け先様へ配送する際、商品の品質保全のため、
夏季（2021年6月22日～9月20日の間）は、
蒸留酒を除くお酒（日本酒・ワイン等）をクール便でお届けさせていただきます。

火入れ（滅菌処理）を全くしていない生酒等は、お酒の中の微生物が生きており、
高温等の環境下では品質変化の危険が高まるため、通年クール便でお届けをしておりますが、
未開封の火入れされた日本酒でも、長時間30℃を超えるような高温の状況下に晒されると、
お酒に色が付いたり、「老香（ひねか）」と呼ばれる汗がムレたような不快な香りが発生する等、
著しくお酒の品質が損なわれてしまう恐れがあります。

当店では蔵元で造られた時の品質を、可能な限り保持したままお客様にお届けしたい考えから、
火入れされている吟醸クラスの日本酒は冷蔵庫で管理しており、
日光による劣化を防ぐために、お店の窓には紫外線カットフィルムを貼っております。

配送に関しても同様、輸送過程での急激な温度変化による品質劣化は避けたい考えから、
焼酎などアルコール度数が高く、劣化の危険性が少ない蒸留酒以外の商品配送に関しては、
気温が高くなる夏場（2021年6月22日～9月20日）は、5℃以下で輸送するクール便でお届けさせていただきます。

そのためこの期間にご注文頂いた配送に関しては、送料とは別途、保冷料金が加算されますので、
ご了承くださいませ。
（保冷加算金額は「特定商取引法に基づく表記」ゆうパックサイズ制運賃表に記載しております。）

恐れ入りますが何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

蒲郡は5月中旬に梅雨に入ってからは、ジメジメと蒸し暑い雨の日もあれば、
朝晩はまだ冷え込んだりする快晴の日もあります。
お店にいても空調の設定をこまめに変えたりして、体温調整が難しいと感じる今日この頃です。

そんな体調管理に気を遣う梅雨の季節には、梅酒がおススメです！
梅酒はクエン酸が豊富で、疲労の元の乳酸を分解し免疫力を高め、
更に体温を上げる効果もあり、血行と免疫細胞の働きを促進すると言われております。

まん天やでは蓬莱泉がつくるリキュール「ほうらいせんの梅酒シリーズ」を、
5種類全て取り揃えております。色んな梅酒が持つそれぞれの個性が楽しめますよ！

＜ほうらいせんの梅酒シリーズ＞（写真左より）

●青じそ薫る梅酒 720ml

【原材料】蓬莱泉酒粕焼酎、青梅、氷砂糖、豊橋産青じそペースト
【アルコール度数】14％
【概要】スッキリした梅の酸味にシソの香りがプラスされて華やかな味わい。
【価格（税込み）】1,760円

●日本酒でつくった梅酒 720ml

【原材料】日本酒（蓬莱泉 秀撰）、青梅、氷砂糖
【アルコール度数】7％
【概要】日本酒の甘味があり低アルコールで飲みやすい。ホット梅酒もおススメ。
【価格（税込み）】1,430円

●自家製焼酎でつくった梅酒 720ml

【原材料】蓬莱泉酒粕焼酎、青梅、氷砂糖
【アルコール度数】14％
【概要】スッキリした梅の酸味が爽快な、やや辛口タイプの梅酒。
【価格（税込み）】1,430円

●完熟梅でつくった梅酒 720ml

【原材料】蓬莱泉酒粕焼酎、完熟梅、氷砂糖
【アルコール度数】14％
【概要】完熟梅の杏のような濃醇な香りとコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,760円

●完熟とろとろ梅酒 720ml

【原材料】蓬莱泉酒粕焼酎、完熟梅、氷砂糖
【アルコール度数】12％
【概要】完熟梅の果肉でトロリとした濃厚感が味わえます。
【価格（税込み）】1,870円

暑い季節の夏バテ防止や、免疫力のアップにぜひどうぞ！
間近に迫った「父の日」ギフトにもおススメです。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

2021年6月20日（日）は「父の日」です。
今年は昨年と違って、愛知県は緊急事態宣言下で父の日を迎える事になりそうですが、
感染防止対策を心掛けながらも、お父さんに日頃の感謝の気持ちを伝えたいですね！

毎度おなじみ、今年もまん天やオリジナルメッセージカードを作りました！
裏にはご自身のメッセージも書き込めます。
新型コロナ等で、大変な状況の中で頑張っているお父さんに、
メッセージカードを添えたプレゼントで「ありがとう」を伝えてみませんか？

本日6月4日よりご希望のお客様にこのメッセージカードを差し上げております。
オンラインショップでもご希望の旨を備考欄にご記入いただけたらお付けして発送致します。
よろしければぜひご利用くださいませ！

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木村です。

梅雨の中休みで、穏やかに晴れ渡った今日、
秋田県の秋田酒造様よりこの天気に相応しい名前のお酒、
「はれのち晴 大吟醸」が新発売されました！

秋田酒造「はれのち晴 大吟醸」720ml

【原料】秋田県産「吟の精」100%・醸造アルコール
【精米歩合】50％
【日本酒度】-1　【酸度】1.5　【アミノ酸度】1.1
【酵母】AKITA雪国酵母UT-2
【アルコール度数】15度
【概要】秋田県の酒米「吟の精」と新酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸した透明感に溢れたお酒。
【価格（税込み）】1,760円

＊2021年6月3日新発売！

秋田県発の酒米「吟の精」と新酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸した、
まさに晴れわたる大空を連想するような、透明感に溢れたお酒です！

早速試飲してみましたが、香り・味わいともに非常にフルーティで素晴らしいものがありましたが、
特筆すべきはこのお酒を飲んだ後のスッキリとした後味です！

よくグルメ番組で上質のお肉を食べた時に、
「柔らかくてすぐ溶けて無くなった！」という食レポがありますが、

このお酒を飲んだ時、その気持ちに近いものを感じました！
後味の切れ感が良すぎて、体にすぐ吸収されるような感じになり、
まさに「柔らかくてすぐ溶けて無くなった！」と感じました！

個人的にここまでスカッとする後味のお酒は初めてかも…美味しいですこれは！

言わずもがなで飲みやすいので日本酒入門としてもおススメ。
良く冷やしてお飲みください。
そして秋田犬が晴れた空を眺める可愛いラベルは、
犬好きの方にもおススメです！