店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

新型コロナウイルスの感染再拡大が全国的にも顕著になってきた昨今ですが、
愛知県においても2021年4月20日から5月11日まで「まん延防止等重点措置」が適用されました。
蒲郡市でも新型コロナ警戒レベルが、4月20日からレベル２からレベル３へ引き上げされました。

昨年（2020年）の今頃も全国的に「緊急事態宣言」が発令されておりましたが、
今回は変異型ウィルスの影響で、当時よりも感染者数が数倍に膨れ上がっており、
更に変異型（イギリス型）は重症化リスクも高いそうで、事態は昨年以上に予断を許さない状況です。

以上の状況を踏まえ、2021年のゴールデンウィーク期間の営業スケジュールを検討致しましたので、
以下の通りご案内させていただきます。

＜2021年ゴールデンウイーク期間まん天や営業スケジュール＞

＊まん天やは2021年ゴールデンウィーク期間も日曜・月曜定休の通常営業です。（振替休日もありません）

＊新型コロナウィルスの感染拡大防止の観点より、4月25日（日）に出店を予定しておりました
「蒲郡 福寿稲荷ごりやく市」への出店を取り止めさせていただきます。

＊その代わりに4月25日（日）10～14時でまん天や店舗横の当店駐車場でテント販売を実施します！

【まん天や駐車場 販売予定商品】
●蓬莱泉の純米大吟醸「一（いち）」の酒粕の販売
●蓬莱泉 純米大吟醸「空（くう）」の酒ケーキの販売（雨天時中止）
●蓬莱泉の酒粕コスメ「美空 せっけん」「美空 ハンドクリーム」の販売（雨天時中止）
●蒲郡西浦の老舗「カネリのつくだ煮」数種の販売
●新潟のノンアルコール甘酒「越の誉 酒蔵造り あまさけ」の販売
●タイのココナッツドリンク各種の販売
＊新型コロナウィルスの感染拡大防止の観点より、今回アルコール飲料の販売は致しません。

以上、2021年ゴールデンウィークの当店営業予定となります。
この様子ですと今年も緊張感のある連休になりそうですが、
休暇中のお酒がご入り用になりましたら、ぜひ当店にご用命くださいませ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

（昨日2021年4月19日の関谷醸造様にて。抜けるような青い空でしたが今日は「黒い空」の発売です！）

お待たせいたしました。蓬莱泉の2つの秘蔵酒
「純米大吟醸 空（くう）生酒」と「純米大吟醸 吟（ぎん）生酒」ですが、
昨日奥三河の関谷醸造様まで引き取りに行ってまいりまして、
本日2021年4月20日より、当店で販売開始となりました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空（くう）生酒 」　＊今回からニューラベル

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】3,850円（720ml）　8,580円（1800ml）

＊フルーツを思わせる芳醇な香りとお米の旨味・甘味が魅力の純米大吟醸の生酒。
2BY製造の「空」の仕込みタンクの中から、関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた
仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。

「蓬莱泉 純米大吟醸 吟（ぎん）生酒」

【原料米】特Aクラスの山田錦100%
【精米歩合】麹米35％　掛米40％
【アルコール度数】15度
【価格（税込み）】5,863円（720ml）　13,750円（1800ml）

＊通常版の吟にはない「生」の刻印が目印です。2BY製造の「吟」の仕込みタンクの中から、
関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。

★2021年分。どちらも本日2021年4月20日当店販売開始しました！

＜当店での「空生」＆「吟生」の販売方法について＞
◆オンラインショップでは販売不可、店頭での販売のみとなります。
◆ 郵送も承ります。ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
◆単品販売しておりますが本数が少ないため購入数量の制限がございます。

「空生」、「吟生」どちらも年一回のみ入荷の特約店のみの数量限定酒です。
どちらも2BY製造の純米大吟醸「空」と「吟」の仕込みタンクの中から、
関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒のみを詰めた限定品です。

そのため720ml、1800mlとも本数が非常に限られております。
単品販売しておりますが、オンラインショップでは販売不可となっており、
店頭での販売のみとなります。
しかしコロナ禍等で当店へのご来店が難しいというお客様向けに
今回も郵送でのお手配も承ります。ご希望の方は当店までお問合せ下さい。
（本数が非常に少ないためお一人様あたりの購入数量の制限がございますのでご容赦ください）

以上の通りの販売方法となります。ご不明な点がございましたら木村までお問い合わせください。
恐れ入りますがよろしくお願い申し上げます。

いつも蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

本日は当店レジ回りの「こだわりの食品・おつまみコーナー」からのご紹介です。
今月より新たにお取り扱いさせていただく事になりました、
愛知県春日井市のタクマ食品様のおつまみ3つのご紹介です！

「タクマ食品の袋詰めおつまみ3種」

（写真左）ナッツ＆フィッシュ 85ｇ

【概要】 4種類のナッツと小魚をミックス。カルシウムも豊富なおつまみです。
【価格（税込み）】324円

（写真中央）そのまま食べる野菜カレー 45ｇ

【概要】 ジャガイモ・オクラ・ナスの3種の野菜がサクサクのカレー味のスナックになりました。
【価格（税込み）】324円

（写真右）揚げ枝豆 50ｇ

【概要】畑で育った枝豆を一粒一粒サヤから取出し 「バキュームフライ製法」で香ばしく塩味に揚げました。
【価格（税込み）】324円

＊2021年4月よりお取り扱い開始しました！

この度タクマ食品様とお取引させていただくにあたり、
前もって通販で計13種類のタクマ食品様の袋入りおつまみをスタッフ全員で試食しました。
その中でも人気ベスト3に入ったこちらの3つを、まずは当店で扱わせていただく事になりました。

どれも素材そのものの自然の味わい、味付けセンスの良さを感じる当店厳選のおつまみです。
おつまみだけでなく、お子様のおやつにも非常食にもおススメですよ！
ご当地愛知県のタクマ食品様のおつまみをぜひご賞味くださいませ。

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木村です。

蒲郡出身の漫画家 大橋裕之先生による原作で蒲郡を舞台にした映画「ゾッキ」、
4月2日より全国公開されてからはや2週間が経ちました。

愛知県では岡崎や豊田の映画館ではそろそろ上映が終わるみたいです。
豊橋や名古屋の映画館では今月末までは上映されるみたいです。
蒲郡には映画館がありませんが、蒲郡信用金庫の本店での特別上映が
4月20日（火）までされておりますので、ぜひ観たいという方はお早めにどうぞ！

さて、そんな蒲郡の「ゾッキ・ムーブメント」のクライマックスとも言える
映画「ゾッキ」と蒲郡市とのコラボレーションイベント「ゾッキの日」が、
満を持して今週末の2021年4月18日（日）に開催されます！

（「ゾッキの日」のイベント内容の詳細はこちらの特設サイトをご覧ください。）

まん天やではこのたび、この「ゾッキの日」イベント開催を記念しまして、
ゾッキカラー（オレンジと緑）のお酒等を寄せ集めた当店オリジナルの「ゾッキの日セット」を、
4月16～17日の2日間、店頭で数量限定販売させていただきます！

＜まん天やオリジナル「ゾッキの日セット」＞　　＊税込み5,668円

（内容）
・蓬莱泉 純米大吟醸「空（くう）」720ml：1本
・蓬莱泉 蒲郡みかんリキュール「MIKAN」720ml：1本
・カネリ尾崎食品「蒲郡の地魚つくだ煮」：1つ

＊2021年4月16・17日の2日間、限定12セットのみの販売です。完売の際はご了承ください。
＊1家族様1セットでお願いします。
＊お求めの際は店頭スタッフに「ゾッキの日セットが欲しい」とお声掛けください。

蓬莱泉の希少な純米大吟醸「空（くう）」と蒲郡みかん12個の果汁が入ったリキュール「MIKAN」、
そして蒲郡市西浦町の老舗、カネリ尾崎食品の「蒲郡の地魚つくだ煮」が寄せ集められた、
オレンジと緑のゾッキカラーの色合いと相まって、
まさに蒲郡が「ゾッキ（寄せ集め）」されたセットです！

ただし販売する期間は本日2021年4月16日と明日17日の2日間のみ、
そして限定12セットの限定数量となっておりますのでお求めはお早めに。
完売の際はご了承くださいませ。

竹中直人さん、山田孝之さん、齊藤工さんによる共同監督によって制作され、
豪華キャストが出演された映画という事で話題になっている映画「ゾッキ」。
全国でただ今公開中です！

まん天やは映画「ゾッキ」と、イベント「ゾッキの日」を応援しています！

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木村です。

蒲郡の桜も完全に新緑になり、
当店の前の市役所通りに街路樹として植えられている「アオギリ」に、
いつの間にか若葉が芽吹いておりました！

（少し写真が分かりづらくてすみません…）

ちょうど去年（2020年）は5月初めにアオギリの若葉を発見したのですが、
今年はそれよりも2週間以上も若葉が芽吹くのが早いようで、
例年よりも春が速い駆け足をしているような印象を受けますね。

本日はそんな新緑の季節にぴったりなお酒、
岡山県の白菊酒造様より入荷しました「備中 あわ蔵（あわぞう）」をご紹介します！

白菊酒造「備中　あわ蔵（あわぞう）発泡性純米にごり生酒」500ml

【アルコール度数】14.8％
【日本酒度】+4　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.1　【酵母】協会701号
【原材料名】岡山県産「アケボノ」
【精米歩合】70％
【概要】瓶内発酵による炭酸ガスがシュワシュワと軽快な口当たりでスッキリとした辛口のにごり泡酒。
【価格（税込み）】1,210円

＊2021年4～9月期間限定発売！

岡山県高梁市で1886年に創業。「アケボノ」をはじめとした岡山県ならではのお米と、
ミネラルバランスに優れた高梁川上流部の石灰岩台地から湧き出す水を
仕込み水に使用している白菊酒造様が醸した発泡性純米にごり酒です。

「吹き出し注意！」のお酒なので、開栓する際は裏ラベルに書かれた手順をご確認ください。

開栓すると瓶内のお酒がとシュワシュワとせり上がってきます！こぼれる前に栓を閉めて落ち着かせます。これを3~4回繰り返します。

落ち着いたら、栓を閉めた状態で一度ゆっくり瓶を逆さまにして、瓶の底のおりを全体に馴染ませます。

最期はグラスに注いで、飲みます！

飲んでみますと、炭酸ガスがシュワシュワと軽快な口当たり！
そして甘さはあまり感じない、スッキリとした飲みやすい辛口の味わいです。

辛口なので食中酒として幅広いジャンルの料理に合いますが、
この「あわ蔵」は料理の油気をすっきりとさせてくれますので、
特に天ぷら、唐揚げ、フライ等、あげもの系の料理との相性が特に良いですよ！

当店では春～夏にかけての季節限定酒となります。
これから暑くなる季節にぴったりの「備中 あわ蔵」の爽やかな味わいを、
ぜひ一度ご賞味くださいませ！