店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

今日は2021年12月22日の「冬至」。
いよいよ今年も残すところあと10日となりました。

そろそろ冬休みに向けてラストスパートという方もいらっしゃると思いますが、
当店は12月26日（日）を除き、翌年1月2日（日）まで営業させていただきます。
（1月3～4日はお正月休みをいただきます）

この年末年始のお酒のご用命も、まん天やまでよろしくお願いします！

…さて、本日はクリスマスや年末年始におススメの、
ピストルの引き金のような持ち手の付いたユニークなボトルのカリフォルニアワイン
「シャノン ピストルグリップ カベルネソーヴィニヨン」をご紹介します！

「シャノン ピストルグリップ カベルネソーヴィニヨン」750ml

【生産地】アメリカ（カリフォルニア）
【クラス】レイク・カウンティAVA
【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン100％
【タイプ】赤・フルボディ 　【アルコール度数】14％
【概要】濃厚で果実味たっぷりの赤ワイン。ピストルグリップのついたユニークなボトル。
【価格】3,960円（税込み）

ピストルの引き金のような持ち手の付いたユニークなボトルで、
何やら物騒な雰囲気すらも感じさせますが、
中身は有機栽培されたカベルネソーヴィニヨンを、
フレンチとアメリカンのオーク樽で12カ月間熟成させた、
濃厚で果実味たっぷりの美味しい赤ワインです 。

（ちなみに持つとしたらこうです笑）

醸造元の「シャノン・ファミリー・オブ・ワインズ」様の評価によりますと、
中～長期熟成にも耐えうるしっかりとした骨格を持った赤ワインです。
非常に濃厚な味わいで複雑な余韻を持っているので、
ローストビーフ、煮込み等の肉料理との相性が良いです！

西部開拓期に悪名を馳せた人々の生い立ちを載せた裏ラベルもユニークで、
オーナーのシャノン氏が大好きな西部劇の世界観が余すところなく表現されてます。

裏ラベルの末尾に筆記体で書かれた、

「うまい話の裏には、クレイ・シャノンの悪名高きピストル・グリップあり」

という、思わず笑ってしまうアメリカンジョークも粋ですね！

ぜひ皆様もこの「ならず者の赤ワイン」の味わいを一度お試しくださいませ。

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今年の夏から品切れしておりました
関谷醸造様の造る奥三河の地酒ブランド「一念不動」の
「特別純米 但馬強力（たじまごうりき）60％磨き」が再入荷しました！

一念不動 横軸シリーズ「特別純米 但馬強力（たじまごうりき）60％磨き」

【原料米】兵庫県産「但馬強力（たじまごうりき）」100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17度
【概要】但馬強力独特のコクと、ほど良い酸のバランスでしっかりと旨味を感じる辛口純米酒。
【価格（税込み）】1,430円（720ml）　2,860円（1800ml）

＊2021年12月18日、当店に再入荷いたしました！

このお酒は一念不動シリーズの中でも、愛知県産の酒米「夢山水」以外の酒米を使用し、
60％の精米歩合で斬新な日本酒造りをする「横軸シリーズ」の一つで、
兵庫県の但馬地方で栽培される希少種「但馬強力」の、
独特な素朴な香りとボリューム感のある味わいを堪能できる一本です！

前回2021年2月に入荷したロットが予想を上回る人気で、
夏頃から蔵元で欠品しておりましたが、
この度約4か月ぶりに当店に再入荷と相成りました。

早速試飲してみますと、欠品前のものよりも今回入荷したものの方が、
熟成感や味の深みが増していると感じました！素朴な旨味が口の中に広がります。

寒い冬には、この「一念不動 特別純米 但馬強力60％磨き」をぬる燗で飲んでいただき、
心も身体もほっこりあったまってください🍶

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（今朝の私のスマホより）

冬将軍の到来で急激に寒くなり、朝方に初雪が降った本日2021年12月18日の蒲郡❄。

そして当店には雪原をゆくトラの大群の到来です🐯！

来年2022年の干支「寅（トラ）」をモチーフにした赤ワイン、
「ティグル ディヴェール （冬のトラ）カベルネソーヴィニヨン」が入荷しました！

「ティグル ディヴェール カベルネソーヴィニヨン」750ml　（スクリューキャップ）

【生産地】フランス（ラングドック ルーション）
【クラス】IGPペイドック
【葡萄品種】カベルネソーヴィニヨン100％
【タイプ】赤・ミディアムボディ 　【アルコール度数】13.5％
【概要】フランス語で「冬のトラ」という名のワイン。
　　　　熟した黒果実、タバコやハーブのアロマ。リッチでジューシーな味わい。
【価格】1,650円（税込み）

＊2021年12月17日入荷しました！

私が大阪在住の時代にお世話になった大阪のワイン商社IIDAWINE様と、
南フランスのLGI社との共同企画「干支シリーズ」ワインです。
2019年の「ラディヴェール（冬のネズミ）」、2020年の「ポー ド ヴァッシュ（牛革）」に続き、
今年で3年目となる干支ワインは「ティグル ディヴェール（冬のトラ）」となりました。

毎年完熟感のあるリッチなカベルネソーヴィニヨンで、この時期人気なのですが、
今回のティグル ディヴェールは「ベルリンワイントロフィー 2021」で金メダルを受賞しました🥇
国際的にも評価の高いカベルネソーヴィニヨンです。

ラベルのトラはとてもリアルで、ここまで見つめられると怖いのですが（笑）、
ちょうど首輪みたいにメダルを掛けてる様に見えるのがちょっと可愛いです♡

あと一週間後に迫ったクリスマスや、年末年始におススメの「干支ワイン」。
今年の年末年始はこの「ティグル ディヴェール」で乾杯しませんか？

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朝から非常に寒い風が吹き、日中はみぞれの様な雨が降った今日12月17日、
西幡豆の山崎合資会社様より、令和3年度醸造最初のしぼりたて
「山﨑醸 初しぼり 純米吟醸生原酒」が入荷しました！

山﨑醸「初しぼり」純米吟醸生原酒　720ml

【原料米】愛知県産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17.5度
【日本酒度】+2.0　【酸度】1.8　【アミノ酸度】1.3
【価格（税込み）】1,595円

＊2021年12月17日、当店入荷しました！
＊今年も当店は720mlサイズのみのお取り扱いとなります。

山﨑合資会社様の特約店限定ブランド「山﨑醸」の冬の限定酒です。
原料は愛知県の酒米「夢山水」100%。三ヶ根山麓の伏流水を仕込み水に使用。
早速試飲しましたが、当店に入荷してきた「しぼりたて」の中でも、
一番「硬派」な味わいのしぼりたてです。

「山﨑醸」らしい骨太な味わいながら、爽やかな酸が際立っていて、
キリリとした後味の辛口の味わいとなっております。辛党の方には断然おススメです！

この「山﨑醸 初しぼり」は12月～1月の間の蔵元限定発売となっております。
年末年始、特に食事と合わせて美味いしぼりたて生原酒です。
今年も昨年に引き続き720mlサイズのみのお取り扱いとなります。
お求めのはお早めにどうぞ！

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以前こちらのブログにてご案内させていただきました
年に一度しか出荷されない、キッコーマンの特別なぽんずしょうゆ
「香りのしずく」が、本日2021年12月15日、当店に入荷してまいりました！

キッコーマン「香りのしずく」ぽんずしょうゆセット

＊（写真左）YZ-240 ぽん酢（ゆず）250ml×3本
＊（写真右）SP-240 ぽん酢（ゆず）250ml×2本・ぽん酢（すだち）250ml×1本

【原料】高知県安芸郡北川村の松崎さん栽培のゆず / 徳島県名東郡佐那河内村の岩野さん栽培のすだち
【価格（税込み）】どちらも2,592円

＊2021年12月15日、当店に入荷しました！

キッコーマンの「香りのしずく」は、四国の大地でつくられた高品質のゆずとすだちを贅沢に使った、
毎年好評を得ている風味豊かなぽん酢しょうゆです。

ゆずぽんずには高知県北川村の松崎さん達が育てたゆずの果汁約4個分、
すだちぽんずには徳島県佐那河内村の岩野さん達が育てたすだちの果汁約5個分を贅沢に使用！
原料の生産者の皆様とキッコーマンのタッグが生み出した、
果実の香りが凝縮した濃厚な風味が魅力です。
鍋や湯豆腐、焼き魚など冬の味覚と一緒にご堪能下さい！

（店頭のみですが、税込み864円で単品販売もしております）

ご予約いただいたお客様には、特典の純米大吟醸の酒粕と一緒に、
商品のお渡しを本日より開始しております。

ご予約いただいていないお客様にもフリー在庫セット＆単品とも若干在庫ございますので、
この機会に是非お試しください！
（限定品のため在庫が無くなり次第今季完売となります。ご了承ください。）