店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

本日11月20日は2025年のフランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」の解禁日です！

「ポールボーデ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー2025【航空便】」樽からの量り売り

【価格（税込）】●500ml：2,266円 →予約特典価格：2,156円　●720ml：3,047円 →予約特典価格：2,904円

【解禁日】2025年11月20日（木）＊本日解禁しました！

★本日解禁！朝10時開店よりご予約されたお客様の目の前で樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。
★今年はご予約されてないお客様向けの一般販売分もございます​！

●ブドウ品種：ガメイ100%（ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ＆フルーティ！）
●平均樹齢：平均 30～35 年（古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります）
●土壌：上層は石灰質。下層は花崗岩質（華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます）
●醸造：伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めフレッシュな果実香を抽出。
●特徴：通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味の凝縮感やボディ感が一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。

＜ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？＞
ボジョレー地区の中でも限定された地域で収穫された葡萄を使って造られた赤ワイン新酒。
収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレより厳しいため、ワンランク上の味わいとなります。

当店では本日21日の朝10時より、樽からの量り売りボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォーを販売開始！
今年もモトックス様と関谷醸造様のご協力により仕上がった専用ボトルに注ぎ入れてお渡しいたします！

また、今年は去年よりも多くカスクを仕入れましたので、
ご予約されてないお客様向けの一般販売分もございます​！

店頭で500mlか720mlかご指示いただければ目の前で専用ボトルに注がせていただきます🧴
この機会にぜひご利用下さいせ！

この週末は当店のボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー量り売りで乾杯しませんか🥂

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木村です。

秋の風物詩であるフランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」。
今年2025年11月20日（木）の解禁日まで、あと2週間を切りました。

今年もワインインポーターのモトックス様のご協力のもと、
ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォーの量り売りボトルの専用ラベルを作成しました！

そして当店では「ポール・ボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー2025」の樽出し量り売りの、
お得なご予約受付締切りは本日11月8日（土）でしたが…、

一週間ご予約受付け期間を延長し、11月15日（土）まで受付させていただく事になりました！
ぜひこの機会にご利用くださいませ🍷

「ポール ボーデ ボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォー2025【航空便】」樽からの量り売り

【価格（税込）】●500ml：2,266円 →予約特典価格：2,156円　●720ml：3,047円 →予約特典価格：2,904円

【ご予約締切り】2025年11月8日（土）→11月15日（土）まで延長　【解禁・お渡し日】2025年11月20日（木）

★2025年11月15日（土）までご予約受付延長！ご予約の方は1本につき500ml瓶は110円引き、720ml瓶は143円引きとなります。
★11月20日（木）解禁以降、ご来店されたお客様の目の前で樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。
★ワインインポーターのモトックス様のご尽力で、去年よりも昨年よりもお安くする事が出来ました！

●ブドウ品種：ガメイ100%（ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ＆フルーティ！）
●平均樹齢：平均 30～35 年（古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります）
●土壌：上層は石灰質。下層は花崗岩質（華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます）
●醸造：伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めフレッシュな果実香を抽出。
●特徴：通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味の凝縮感やボディ感が一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。

＜ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？＞
ボジョレー地区の中でも「品質の高い葡萄を生産できる地域」に指定された畑で収穫された葡萄で使った赤ワイン新酒。
原料が品質の高いブドウの上、更に収穫量やアルコール度数などの基準が、普通のボージョレより厳しいため、
通常のヌーヴォーよりワンランク上の味わいとなります。

お客様への樽出し＆お渡しは解禁日2025年11月21日（木）の10時より開始です。
ご予約いただいたお客様はもうしばらくお待ちください。
まだの方は15日までにお早めにご予約をどうぞ！

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木村です。

透明感のあるスタイリッシュな味わいで好評の、
高知県土佐町の土佐酒造様から、
「桂月（けいげつ）」の”冬のしぼりたて生酒”シリーズが入荷しました！

今年は「超辛口 特別純米酒60」と「吟之夢 純米吟醸酒55」の2種類です✌

桂月（けいげつ）仏のしぼりたて生酒シリーズ

（写真右）桂月「超辛口 特別純米酒60％磨き 冬のしぼりたて生酒雪だるまラベル」720ml

【原料米】高知県産「吟の夢」・「秋津穂」など
【精米歩合】60％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+11　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.5
【概要】「桂月」の人気酒「超辛口」の仏限定のしぼりたて生酒版。フレッシュでフルーティな味わい。
【価格（税込み）】1,595円

（写真左）桂月「吟之夢 純米吟醸酒55％磨き 冬のしぼりたて生酒雪だるまラベル」720ml

【原料米】高知県産「吟の夢」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+3　【酸度】1.6　【アミノ酸度】1.9
【概要】土佐嶺北産の「吟の夢」を使用した夏限定の生酒。ふわっと広がる吟醸香と軽快なガス感が心地良い。
【価格（税込み）】1,815円

＊2025年11月6日、どちらも当店に入荷いたしました！

どちらも今年度（令和7年度）醸造のしぼりたて生酒です。“冬の生酒”という事で、
今年はラベルも可愛い雪だるまの限定ラベルになりました⛄

通常版（火入れ酒）よりもフルーティな「超辛口」、軽快なガス感が心地良い「吟之夢」、
どちらもフレッシュなしぼりたて感が出ていて美味いです。

ぜひ冬の味覚と一緒に、良く冷やしてお召し上がりください！

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先日こちらのブログでご案内させていただきました
11月30日（日）開催の「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会 at 馳走屋あぢゃ」ですが、
本日11月4日にお申し込み人数が定員に達しましたので、「満席締め切り」とさせていただきました。
誠にありがとうございました🙇

「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会 at 馳走屋あぢゃ」

【日時】2025年11月30日（日）15：30～17：40（受付15：15～）
【会場】馳走屋 あぢゃ（蒲郡市元町12-3 サクラビル1F）＊蒲郡駅から徒歩3分
【会費】7,000円（現金払いのみ。当日受付にて集金します）
【定員】13名（事前申し込み必要・先着順。定員に達し次第締め切ります）

【概要】関谷醸造の2大ブランド「蓬莱泉」「一念不動」の秋の限定酒8種+サプライズと、
「馳走屋あぢゃ」さんの美味しい旬の料理が楽しめます！

＊11月4日をもって満席となりました。ありがとうございました！

参加される皆様は、11月30日（日）、蒲郡駅前の「馳走屋あぢゃ」様にて、
15：15より受付→15：30より開始となっておりますので、よろしくお願い申し上げます！

ありがたい事に、今回も沢山のお申込みいただき公開早々に満席締め切りとなったため、
参加をご検討いただいていたお客様には、ご迷惑をお掛けしまして誠に申し訳ございません💦
キャンセル待ちでお申し込みいただいたお客様には、出来る限り早くご案内させていただきます。

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祝🎊山梨ワイン2025年の新酒「山梨ヌーヴォー 2025」解禁！
当店でも山梨県勝沼の「マンズワイン プリムール 2025シリーズ」を
本日11月1日10時より発売しました！

「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2025」

（写真右）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2025」750ml

【タイプ】赤・辛口　渋み：ほどよい
【アルコール分】13％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,200円（ご予約特典価格：2,145円）

（写真左）「マンズワイン 甲州 プリムール 2025」750ml

【タイプ】白・辛口　酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲州種100％
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ＆フルーティかつコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,200円（ご予約特典価格：2,145円）

＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨ワイナリー」で造る山梨ワインの新酒（プリムール）。
＊2025年11月1日10時～販売開始しました！

「マンズワイン プリムール赤・白」は、
日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」として、毎年11月に解禁されます。
赤・白どちらもフレッシュで瑞々しい味わい！
フランスのボージョレ・ヌーヴォーとは異なる、日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、
どことなく「和」を感じさせる風味と、マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。

今年は日照時間が長く、ぶどうの糖度も上がり、凝縮感のある出来栄えです！
私も赤も白も早速飲みましたが、果実味が素晴らしくとても美味しかったです🍷
特に赤のマスカットベリーAは、新酒の域を上回る、本格的な出来栄えだと感じました。

こちらの「マンズ プリムール」を事前ご予約いただいたお客様には、
順次お渡しを開始しております。未だの方はお早めに当店にお立ち寄りください。

ご予約されていない方も赤・白ともまだ一般販売分の在庫がございますのでぜひお早めにどうぞ！

ボージョレヌーヴォー解禁より一足早く、日本ワインの新酒を楽しむのはいかがでしょうか？