店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

本日5月10日、ついに解禁！
蓬莱泉の夏限定の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」の2025年版が発売となりました。

蓬莱泉　純米大吟醸生酒「はつなつの風」720ml

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料スペックが同じ。3ヵ月の熟成を経て味乗りと酸のバランスが取れた夏限定酒。
【価格】3,960円（税込み）

＊2025年5月10日（土）当店で販売開始しました！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」。既に今期完売となっております）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが「はつなつの風」です。

熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

明日11日の「母の日プレゼント」にもおススメです🎁
良く冷やしてママと一緒に乾杯しませんか🥂

本日よりまん天や店頭と、当店のオンラインショップでも販売開始しております。
夏の贈り物、ちょっと贅沢な夏の家飲みにも、ぜひ「はつなつの風」をご用命ください！

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新潟の原酒造様より初夏限定の無濾過生原酒「90BLUE（キューマルブルー）」が
今年2025年も入荷しました！

「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」720ml

【原料米】新潟県産「みずほの輝き」100%
【精米歩合】90％
【日本酒度】-7　【酸度】2.5　【アミノ酸度】1.2
【アルコール度数】13度
【概要】低精白&飯米使用がコンセプトの90シリーズ初夏版。「みずほの輝き」90%精米＆白麹仕立ての低アル純米無濾過生原酒。
【価格（税込み）】1,595円

＊2025年5月9日入荷しました！

越の誉の「90シリーズ」は、敢えて「精米歩合90%」でつくる、
超低精白の純米無濾過生原酒。
今回入荷した「90BLUE（キューマルブルー）」はその中でも特に人気の夏限定版です！

新潟県産の食用米「みずほの輝き」100%で醸しています。
味わいはまさに「お米ジュース」！
同じシリーズの90YELLOWや90PINKと違い、
白麹仕込みによって爽やかな甘酸っぱさを強調した、
低アルコール設定（13％）となっております。

スッキリとした飲みやすさは昨年同様出荷前からかなりの話題を呼び、
全国の酒販店から引き合いがとても多かったこともあり、
今回も当店では入荷出来た数量が少ないため、店頭での「試飲無し」とさせていただきます🙇
お求めの際はお早めにどうぞ！

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2025年5月11日の「母の日」まであと5日日🌺
今年もまん天やオリジナルの母の日メッセージカードを作りました。

いつも頑張ってるママ、母さん、お袋、ありがとう🙇
5月6日からメッセージカードはレジ横に置いてご希望のお客様にこのメッセージカードを差し上げております。
裏にメッセージも書けます。母の日プレゼントに添えたり首掛けしたり、ご自由にお使いください🎁

オンラインショップでもご希望の旨を備考欄にご記入いただけたらお付けして発送致します。
よろしければぜひご利用くださいませ！

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以前こちらのブログでご案内させていただきました蓬莱泉秘蔵の限定酒、
「純米大吟醸  空（くう）生酒」（通称「空生」）の2025年入荷分が、
2025年5月6日（火）をもちまして、当店完売となりました。

「蓬莱泉 純米大吟醸 空（くう）生酒」

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】4,180円（720ml）　9,240円（1800ml）

＊フルーツを思わせる芳醇な香りとお米の旨味・甘味が魅力の純米大吟醸「空」の生原酒。
関谷醸造の荒川杜氏がフレッシュな生の状態で最高に美味い純米大吟醸を目指して、
特別に仕込んだ「空（くう）」の限定版です。

＊2025年5月6日（火）、一升瓶（1800ml）、四合瓶（720ml）とも当店完売となりました。

蓬莱泉の限定品の中でも、有名な「空」の生酒版、それも年一回の蔵出しという事で、
例年引き合いが多い秘蔵酒ですが、
今年は例年以上に引き合いが多く、入荷から約2週間での完売となりました。
ご愛顧を賜りまして誠にありがとうございました。

次回2026年分の「空生」は約一年後の2026年4月の入荷予定となっております。
入荷間近になりましたら、入荷日等の詳細を当ブログでご案内させていただきますので、
それまでお待ちくださいませ。恐れ入りますがよろしくお願い申し上げます。

ちなみに蓬莱泉のもう一つの秘蔵酒「純米大吟醸 吟 生酒（通称「吟生」）」は、
一升瓶は完売しましたが四合瓶（720ml）まだ在庫ございます。

「蓬莱泉 純米大吟醸 吟（ぎん）生酒」

【原料米】特Aクラスの山田錦100%
【精米歩合】35％
【アルコール度数】15度
【価格（税込み）】6,600円（720ml）　15,400円（1800ml）

＊通常版の吟にはない化粧箱の「生」シールが目印。6BY製造の「吟」の仕込みタンクの中から、
関谷醸造の荒川杜氏が最も良い仕上がりと感じた仕込み号数の新酒を詰めた限定品となっております。

＊2025年3月29日より当店で好評販売中！（四合瓶のみ。一升瓶は完売しました）

「吟生」も「空生」同様、年一回のみ蔵出しされる希少な限定酒となっております。
こちらもぜひご用命くださいませ！

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本日は蓬莱泉の恒例「季節の純米大吟醸生酒シリーズ」の第2弾となる「はつなつの風」が、
今年2025年版が5月10日（土）に発売する事が決定しましたので、ご案内させていただきます！

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「はつなつの風」720ml

【原料米】山田錦　　【精米歩合】 40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。3ヵ月間の熟成で味乗りと酸のバランスが取れた夏季限定酒。
【価格】3,960円（税込み）

＊2025年5月10日発売決定！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、それぞれ熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが、今回の「はつなつの風」です。
熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

この時期だけの限定数入荷のため、お求めはぜひお早めにどうぞ。
入荷しましたらまた当ブログにてご案内させていただきます。

入荷まであと一週間。発売まで今しばらくお待ちくださいませ！