店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

2025年ももうすぐ終わりという事で、
本日はまん天やのこの年末年始の営業スケジュールをご案内させていただきます。

＜まん天や 年末年始（2025～2026） 営業スケジュール＞

今回の年末年始はこのスケジュールでいかせていただきます。

当店は通常営業時は日曜・月曜定休ですが、年末年始は特別営業！
12月22日（月）が年内最後の定休日で、それ以降12月23日から31日まで休み無しで営業します。

そして新年2026年1月1日は、関谷醸造様まで「新春初しぼり」を引き取りに行くため
短縮営業（13～18時）となっておりますのでご注意ください。
1月2日は10時から開店しますが、18時に閉店となりますのでご注意ください。

1月3日（土）から5日（月）までお正月休みとなり、1月6日（火）より通常営業に戻ります。

（レジや店頭にもスケジュール掲示しました！）

この年末年始もまん天やをよろしくお願い申し上げます！

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木村です。

大変お待たせ致しました。今年も蓬莱泉の関谷醸造本社蔵様より、
「純米大吟醸 空（くう）」の酒粕が入荷しました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空の酒粕」400g

【状態】ばら粕（非加熱）
【味わい】「空」ならではの華やかな吟醸香、クセの無いすっきりした旨みが味わえます。
【価格（税別）】423円　＊食品のため軽減税率8%の消費税です。

＊本日2025年12月11日より数量限定販売開始！
＊酒粕お買上げの方には「甘酒レシピ」をお付けいたします。

蓬莱泉の希少な純米大吟醸「空」をたっぷり含んだバラ粕で、
まるで雪のように真っ白、華やかな吟醸香が芳しいクリームチーズのようなまろやかな味わいです。

そのまま食べても美味しいですが、
寒い季節には甘酒や粕汁にしたり、お鍋に入れたりして更に美味しいです！
お買い上げのお客様には甘酒レシピをお付けします。

当店では今秋入荷した「日本酒 空」は先日完売しましたが、
「空の酒粕」は今日から販売スタートです。
寒い季節にぜひご用命ください！

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2025年秋入荷分の蓬莱泉の限定酒「純米大吟醸 空（くう）」が、
昨日12月9日（火）をもって四合瓶（720ml）、一升瓶（1800ml）とも当店完売となりました。
これにより「空」は、次回入荷予定の2026年3月まで当店では一時品切れとなります。

蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】720ml：4,180円　　1800ml：9,240円

＊2025年12月9日をもって、2025年秋入荷分は当店完売となりました。
＊次回の空（720mlのみ）の入荷予定は2026年3月頃です。

今回の「空」は、酒米高騰による値上げの影響もあり、
入荷当初は例年よりゆっくりとした売れ行きでしたが、
11月中旬の御歳暮時期に入ると一気に引き合いが増えてきて、
12月4日に720mlが完売、そして12月9日に1800mlが完売となりなりました。
ご愛顧いただきありがとうございました。

次回の「空」の入荷予定は、2026年の3月初旬頃となっております。
なお3月の入荷では四合瓶（720ml）のみの入荷となります。
一升瓶（1800ml）は入荷しませんのでご注意ください。

次回入荷まで2ヵ月間以上、当店では店舗とオンラインショップ上とも
「空」は品切れの状態となります。
恐れ入りますが、なにとぞご了承の程よろしくお願い申し上げます。

また同じ蓬莱泉より10月に入荷しました「空の生原酒版」である
季節の純米大吟醸生原酒シリーズ「花野の賦（はなののふ）」は、まだ当店在庫ございます。

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」720ml

【原料米】山田錦
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料仕様が同じ「春のことぶれ」を約8ヵ月熟成させたお酒。
【価格（税込み）】4,180円

こちらの「花野の賦」は「空のエレガント版」といった趣で、
綺麗な甘味の乗った深い味わいをご堪能出来ます。（空と比べると味が濃厚です！）
こちらも9日現在で在庫が残り20本を切りましたのでお求めの際はお急ぎください。

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昨日の2025年11月30日（日）の夕刻、蒲郡駅前の「馳走屋あぢゃ」さんで
「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会」を開催させていただきました！

会の当日は11月末とは思えないほどの暖かなお天気に恵まれ、
今回は14名の方にお越しいただきました。

まずはサプライズの蓬莱泉の希少酒「空」で乾杯！
その関谷醸造の2大ブランド「蓬莱泉」＆「一念不動」の、
それぞれの「しぼりたて新酒」や「ひやおろし」をはじめとした秋の限定酒と、
あぢゃさんの旬の食材を使用した料理を存分に楽しんでいただきました！

ラストは関谷醸造の橋本様による突然のサプライズ酒で盛り上がりは最高潮に⤴
何とのべ10種類もの関谷醸造の限定酒が勢揃いした稀有な会となり、
とても贅沢で、とても楽しい2時間半を過ごす事が出来ました🥰

今回もゲスト参加いただきました関谷醸造の橋本様、
そして相変わらず美味しい料理を振る舞っていただいた馳走屋あぢゃの小林様、
年末のお忙しい中ご対応いただき誠にありがとうございました！

そしてご参加いただいた皆様、関谷醸造の秋の限定酒を存分に満喫していただき、
誠にありがとうございました！

（あぢゃさんの今回の酒肴です！どれも本当に美味しかったです）

これにて今年の「お酒を楽しむ会」はおしまい。来年のお酒の会もぜひご期待ください！

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西幡豆の山崎合資会社様より、令和7年度醸造最初のしぼりたて
「山﨑醸 初しぼり 純米吟醸生原酒」が入荷しました！

山﨑醸「初しぼり」純米吟醸生原酒

【原料米】愛知県産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16.5度
【日本酒度】±0　【酸度】1.8　【アミノ酸度】1.0
【価格（税込み）】1,793円（720ml）　3,465円（1800ml）

＊2025年11月28日、当店入荷しました！

山﨑合資会社様の特約店限定ブランド「山﨑醸」の冬の限定酒です。
原料は愛知県の酒米「夢山水」100%。三ヶ根山麓の伏流水を仕込み水に使用しており、
毎年辛党のお客様中心に人気のある、オール三河産のしぼりたてですが、
今年はフレッシュなガス感を更に多く残すために瓶詰め設備を新たに導入して、
更にフレッシュで軽快な口当たりとなりました！

試飲してみると、フレッシュで上品な香りが秀逸で、ジューシーでフルーティな味わい、
飲みやすいだけでなく、味わいの満足感もしっかりとあるしぼりたての無濾過生原酒です！

山﨑真幸六代目蔵元による新体制で、いま波に乗っている「山﨑醸」の初しぼり、
ぜひ一度飲んでみて下さい！