蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
昨日のブログに引き続き、静岡県藤枝市の「志太泉（しだいずみ）」様の
季節限定酒「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」のご紹介です！
志太泉「純米吟醸 焼津山田錦 生原酒」720ml
【原料】静岡県焼津産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【 【日本酒度】+9.5 【酸度】1.2 【酵母】静岡酵母NEW-5
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会がつくる「山田錦」を使用した限定生原酒。
【価格（税込み）】1,925円
＊2024年4月3日、当店入荷しました！
環境に優しい農業に取り組んでいる「焼津酒米研究会」がつくった山田錦を使用した、
すっきり飲みやすい辛口の味わいと爽やかな柑橘系の香りを持つ、
海の幸と相性抜群の純米吟醸の生原酒版です。
当店では定番の火入れ酒版もございますが、
今回入荷した生原酒版は、更にキレキレのソリッド＆フレッシュな辛口の味わいに仕上がってます！
辛党の方にはぜひどうぞ。昨日紹介した「誉富士」や火入れ酒版との飲み比べもおススメですよ！