店長日記ブログ

まだ8月ですが秋酒第一号!「山﨑醸(やまざきかもし)ひやおろし 純米吟醸原酒」2025年版入荷!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

まだ8月のお盆明けですが、早くも今年2025年の「秋酒」第1号の登場です☝
西尾市西幡豆の山崎合資会社様の秋の限定酒
「山﨑醸(やまざきかもし)純米吟醸原酒 ひやおろし」が入荷しました!

山﨑醸(やまざきかもし)純米吟醸原酒 ひやおろし

【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100%
【精米歩合】60%
【アルコール度数】17.5度
【日本酒度】-2.0 【酸度】1.9 【アミノ酸度】1.3
【価格(税込み)】1,793円(720ml) 3,465円(1800ml)

*本日2025年8月26日、当店入荷しました!

 

「ひやおろし」とは、冬に搾ったお酒を一度火入れをしたのち、貯蔵庫でひと夏の間熟成させて、
秋口になったら瓶詰め前の火入れを行わず「冷や」のまま「卸す(出荷)」したお酒の事です。
約半年以上、低温の貯蔵庫で熟成させられた「ひやおろし」は、
程良くまろやかさと味が乗った飲み頃のお酒へと成長します。
秋になって酒質が上がる事から別名「秋あがり」とも呼ばれている、秋の季節限定酒です。

今回入荷したひやおろしは、蒲郡市のお隣りの西尾市西幡豆にある
山﨑合資会社様の特約店限定ブランド「山﨑醸」のひやおろしです。
愛知県奥三河産の酒米「夢山水」と、三ヶ根山麓の伏流水で醸した原酒を一度火入れして、
約10カ月間熟成させて瓶詰めされた、濃醇辛口なひやおろしです。

飲んでみますと、夏に出た「夏純吟」の軽快なすっきり感とは打って変わって、
濃醇な熟成感が出た、旨みある「秋酒」に仕上がっております!

軽く冷やして飲むのがおススメの、多くの日本酒愛好家に楽しんでいただける
クラシカルな味わいの秋酒です。

まだまだ暑い夏は続きますが、一足先に秋を感じる事が出来る「ひやおろし」です。
今年もぜひよろしくお願いします🙇

ポールボーデ社「ボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォー2025 樽出し量り売り」ご予約受付開始!

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木村です。

少し気が早いですが、秋の風物詩となりました
フランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」のご案内です!

今年2025年のボージョレ・ヌーヴォーの解禁日は11月20日(木)。
まだ2か月以上も先ですが、当店では本日8月23日よりご予約受付を開始します!

「ポール ボーデ ボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォー2025【航空便】」樽からの量り売り

【価格(税込)】●500ml:2,266円 →予約特典価格:2,156円 ●720ml:3,047円 →予約特典価格:2,904円

【ご予約締切り】2025年11月8日(土) 【解禁・お渡し日】2025年11月20日(木)

★本日2025年8月23日(土)ご予約受付開始!ご予約の方は1本につき500ml瓶は110円引き、720ml瓶は143円引きとなります。
★11月20日(木)解禁以降、ご来店されたお客様の目の前で樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。
★ワインインポーターのモトックス様のご尽力で、去年よりも昨年よりもお安くする事が出来ました!

●ブドウ品種:ガメイ100%(ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ&フルーティ!)
●平均樹齢:平均 30~35 年(古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります)
●土壌:上層は石灰質。下層は花崗岩質(華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます)
●醸造:伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めフレッシュな果実香を抽出。
●特徴:通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味の凝縮感やボディ感が一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。

<ヴィラージュ・ヌーヴォーとは?>
ボジョレー地区の中でも「品質の高い葡萄を生産できる地域」に指定された畑で収穫された葡萄で使った赤ワイン新酒。
原料が品質の高いブドウの上、更に
収穫量やアルコール度数などの基準が、普通のボージョレより厳しいため、
通常のヌーヴォーよりワンランク上の味わいとなります。

 

ポール ボーデ社のボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォーは、
華やかで凝縮感があって飲み応えのあるヌーヴォーです。
毎年私も飲んでおりますが、香りがとてもフレッシュ感があって、
それでいてしっかりとした飲み応えを併せ持つヴィラージュ・ヌーヴォーです!

(昨年2024年のヌーヴォー量り売りの様子はこちらのブログをご参照ください)

 

今年で当店では8年目となるポール ボーデ社のワンランク上のボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォーの、
「樽からの量り売り」です!過去7年も大好評をいただいております。
昨年(2024年)は、解禁前の段階で完売となりました。

そして今年も当店では「ポール ボーデ ボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォー量り売り2025」の
ご予約受付を、本日8月23日よりスタートしました。
そして何かと物価高のご時勢にもかかわらず、ワインインポーターのモトックス様のご尽力もあり、
今年は昨年よりもお安くする事が出来ました!11月8日までのご予約なら特典価格で更にお得です!!

●500ml:通常価格:2,310円→ご予約特典価格:2,200円 *110円お得(価格は税込です)
●720ml:通常価格:3,113円→ご予約特典価格:2,970円 *143円お得(価格は税込です)

*商品の特性上、オンラインショップでの販売不可商品となります。
またご予約される際は基本、当店にご来店いただいて「前金払い」となりますが、
昨年に引き続き、ご来店が難しいお客様向けに
「郵送お手配でのご予約」も受付しておりますのでご希望の方は当店にお問い合わせください。

【「ポールボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー 樽出し量り売り」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の11月8日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
(お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します)
・商品のお届け日が最短でも解禁日の翌日以降になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討ください。

そして今年2025年の葡萄の出来ですが、輸入業者のモトックス様の現地レポート(7月26日時点)によりますと、
昨年同様、大雨やひょう害があったため収穫量が減るなどの影響が出るようですが、
5~6月は日照にも恵まれ、葡萄の品質自体は良いとの事。
特に問題がなければ収穫はまさに今頃(8月末)から始まる予定だそうです。今から楽しみですね!

今年も高品質でフレッシュ感満点の、ヴィラージュ・ヌーヴォーの量り売りをご利用くださいませ!
予約時点で完売になる可能性もございますので出来るだけお早めにどうぞ🙇

味覚の秋にフレッシュでフルーティな日本ワインの新酒「マンズ プリムール2025」ご予約受付開始!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

毎年秋にご好評をいただいております
日本ワインの新酒「マンズ勝沼ワイナリー プリムール2025(赤と白の2種類)」が、
今年も発売される事が決まりました!

本日8月22日から当店でもご予約受付を開始させていただきます。
今年も昨年同様、曜日の都合上、当店では例年より早く11月1日(土)に発売させていただきます!

「マンズ勝沼ワイナリー プリムール(新酒)シリーズ 2025」

(写真左)「マンズ勝沼ワイナリー マスカット・ベーリーA プリムール 2025」750ml

【タイプ】赤・辛口 渋み:ほどよい
【アルコール分】12%
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100%
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格(税込み)】2,200円(ご予約特典価格:2,145円)

(写真右)「マンズ勝沼ワイナリー 甲州 プリムール 2025」750ml

【タイプ】白・辛口 酸味:ほどよい
【アルコール分】12%
【使用葡萄】山梨県甲州種100%
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ&フルーティかつコクのある味わい。
【価格(税込み)】2,200円(ご予約特典価格:2,145円)

【ご予約受付】2025年8月22日(金)~10月25日(土)まで

【発売&商品のお渡し】2025年11月1日(土)~

*日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨・勝沼ワイナリー」でつくる日本ワインの新酒(プリムール)。
*「山梨ヌーヴォー」の解禁日である2025年11月3日が当店の定休日のため、11月1日(土)に発売&受け渡しします。
*本日8月22日よりご予約受付開始!ご予約の方は1本につき赤白どちらも55円引きの特典価格となります。

 

8年前より当店で販売させていただいている「マンズワイン勝沼ワイナリー プリムール」ですが、
毎年好評のうちに完売となっている人気の限定ワインです。

フランスのボージョレ・ヌーヴォーの原料となるぶどう「ガメイ種」のフレッシュ感とは違う、
2025年の初秋に収穫された日本固有種である「マスカット・ベーリーA種」と「甲州種」で造った、
日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」です。フレッシュながらも和食との相性も良く、
どことなく「和」を感じる親しみやすさと、マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。

当店では今年は山梨ヌーヴォー解禁日の2025年11月3日(日)が定休日のため、
例年より早く、11月1日(土)に発売&受け渡しさせていただきます。

本日8月22日より当店でご予約を開始いたしました。
ご予約いただきました方はご予約特典として通常価格よりお得なご予約特典価格となります!

通常価格(赤・白どちらも)2,200円ご予約特典価格:2,145円 *55円お得です!

商品の特性上、オンラインショップでの販売不可商品となります。
またご予約される際は基本、当店にご来店いただいて「前金払い」となりますが、
昨年に引き続き、遠方でご来店が難しいお客様向けに
「郵送お手配でのご予約」も受付しておりますのでご希望の方は当店にお問い合わせください。

【「マンズ勝沼ワイナリー プリムール2025」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の10月25日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
(お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します)
・商品のお届け日が最短でも入荷日の翌日以降になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討ください。

まだまだ暑い残暑が続きますが、「実りの秋」も少しずつ着実に近づいて来ています。
来る日本の秋には、日本ワインの新酒「マンズワイン プリムール2025」と一緒に、
秋の味覚を満喫されてみてはいかがでしょうか!

9月20~21日は「蒲郡オレンジトライアスロン」🏃当店の駐車場を一部ご利用いただけます🅿

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

「蒲郡オレンジトライアスロン」の特設サイトより)

 

来月の9月20~21日に蒲郡の港町~浜町~竹島~市民会館周辺で
「蒲郡オレンジトライアスロン 秋スペシャルエディション」が開催されますが、
20日の早朝から21日の15:30まで、当店のお客様用駐車場の一部を臨時駐車場としてご利用出来ます🅿

ご参加&観戦されるお客様はぜひご利用ください🏃
(まん天や駐車場のご予約はコチラからどうぞ)

https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/310036704

9月6~7日は「TREASURE05X 2025」フェス🎶当店の駐車場を一部ご利用いただけます🅿

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木村です。

「TREASURE05X 2025」の特設サイトより)

 

来月の9月6~7日に蒲郡ラグーナビーチで音楽フェス「TREASURE05X 2025」が開催されますが、
6日の朝から7日の22時まで、当店のお客様用駐車場の一部を臨時駐車場としてご利用出来ます🅿

6~7日の2日間にまたがる夜間の留置きも可能です。
トレジャーに参加されるお客様はぜひご利用ください🎶
(まん天や駐車場のご予約はコチラからどうぞ)

https://toku-p.earth-car.com/parking-detail/310036704