蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
2月に入りまだまだ寒い日が続きますが、
この2つの春酒が本日入荷して、当店の冷蔵庫の中は一気に春モードになりました🌸
愛知県西尾市西幡豆の山﨑合資会社様から春の限定酒、
「山﨑醸（やまざきかもし）春の蔵出し」と「山﨑醸 春かすみ」のお目見えです！
（写真右）
●山崎醸「春の蔵出し」純米吟醸生原酒
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋2 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.1
【概要】さわやかな香りと喉ごしが心地良い、やや辛口の純米吟醸生原酒。
【価格（税込み）】1,595円（720ml） 3,234円（1800ml）
（写真左）
●山崎醸「春かすみ」純米吟醸生原酒
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋2 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.1
【概要】「うすにごり微発泡」版。さわやかな香りとプチプチした舌ざわりでスッキリした味わい。
【価格（税込み）】1,595円（720ml） 3,234円（1800ml）
＊どちらも本日2022年2月2日入荷しました！
愛知県西尾市西幡豆の「山﨑醸（やまざきかもし）」は、
愛知県産のお米と三ヶ根山麓の伏流水で手造りされた特約店限定流通酒です。
この山﨑醸は季節ごとに限定酒を蔵出ししますが、
今回は山﨑醸の「春シリーズ」として、この2つの生原酒が本日入荷しました！
ずしりと飲みごたえのある山﨑醸の特長に加え、
どちらもさわやかな香りと喉ごしが心地良い生原酒です。
特に「春かすみ」はこの時期だけの「うすにごり微発泡」となっており旨みや甘みが深く、
飲むとプチプチした舌ざわりで気持ちもウキウキ華やぎます！
蒲郡ではまん延防止も寒さも続きますが、
山﨑醸の春酒シリーズを飲んで少しずつ近づいてくる春を感じてみませんか？