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木村です。
お待たせいたしました！
関谷醸造様が豊田市の吟醸工房でつくる「一念不動」の秋季限定酒
「一念不動 特別純米 ひやおろし」2024年版が本日入荷しました！
「一念不動 特別純米 ひやおろし」
【原料米】自社栽培「夢山水」100％使用
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17度
【概要】穏やかで優しい香りと口当たり、そして完熟果物の様な旨味の濃厚なひやおろし。
【価格（税込み）】1,540円（720ml） 3,080円（1800ml）
＊2024年9月19日、当店入荷しました！
愛知県奥三河で契約栽培された酒造好適米「夢山水」を100%使用し、
豊田市の旧稲武にある吟醸工房で醸造した特別純米酒を、
春先から半年以上蔵内で低温熟成させた一念不動ブランドの秋季限定酒「ひやおろし」です。
早速スタッフで飲んでみますと、
穏やかな米の香りとボリュームのある熟れた穀物系の優しい旨みが
じんわりと口中に広がり、その後スッキリと余韻を残しながら切れて行く…。
素朴な濃醇辛口ながらも思わず杯を重ねてしまう親しみやすさ！
今年も例年通りに旨いです⤴
飾らず、骨太で、質実剛健な酒「一念不動」。
秋の限定酒ですがこのひやおろしが一番「一念不動らしさ」を持っていると感じます。
派手さより地味さ。そんな「滋味」に溢れた当店イチオシのひやおろしです！