今年も旨くて安い”コスパ最強酒”来たる!志太泉の限定酒「ふねしぼり 普通生原酒」入荷しました。

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

今年も普通酒の限界突破✊静岡県藤枝市の志太泉の限定酒
「ふねでしぼったしだいずみ 生原酒」(2024年版)がついに入荷しました!

志太泉「ふねでしぼったしだいずみ 山田錦70%磨き 普通生原酒」720ml

【原料】山田錦100%・醸造アルコール
【精米歩合】70%
【アルコール度数】18度
【日本酒度】+3 【酸度】1.5 【使用酵母】静岡県酵母NO-2
【概要】昔ながらのふね(搾り機)で一枚一枚もろみを酒袋に入れてしぼった、武骨でも優しさのある生原酒。
【価格(税込み)】1,210円

*2024年5月23日、当店入荷いたしました!

 

普通酒規格(醸造アルコールの添加量が10%を上回る・麹米の歩合が15%を下回る等)のため、
とても低価格な生原酒なのですが、

①お米は酒米の王様「山田錦」を100%使用し、

②ドイツ硬度3.3という超軟水の仕込み水で吟醸酒並みの低温長期発酵させて、

③昔ながらの佐瀬式の槽(ふね・搾り機)で一枚一枚もろみを酒袋に入れて丁寧しぼった、

という、通常の普通酒では考えられない程の贅沢な造りです!

  

実武骨な辛口ですがスムーズで優しい口当たりと、後から濃厚でフルーティな甘味が
口中に広がる味わい深さが魅力の”コスパ最強酒”です。

思えば去年の5月にこのお酒を飲み心揺さぶられた事がきっかけで、
志太泉様と当店との取引が始まりました。
一年ぶりの再入荷で感慨深いです💛ぜひ一度お試し下さい!

また長期欠品していた「にゃんかっぷラスタ梅酒」も待望の再入荷です!
こちらもぜひどうぞ😻

“今年も旨くて安い”コスパ最強酒”来たる!志太泉の限定酒「ふねしぼり 普通生原酒」入荷しました。” への 1 件のフィードバック

コメントは受け付けていません。