蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
今年2024年の9月9日は「重陽の節句」です。
菊の花びら等を浮かべたお酒を飲んで、長寿や無病息災を祈願する日とされてます。
それに先駆け、蓬莱泉の秋季限定酒「特別純米ひやおろし 夢筺（ゆめこばこ）」が
本日9月7日発売となりました！
蓬莱泉ひやおろし「特別純米 夢筺（ゆめこばこ）」
【原料米】麹米：夢山水 掛け米：チヨニシキ
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【概要】通年気温が12度前後の奥矢作トンネル内で貯蔵された、エレガントな香味のひやおろし。
【価格（税込み）】1,705円（720ml） 3,465円（1800ml）
＊2024年9月7日、発売しました！
「夢筺（ゆめこばこ）」は香り酵母を使用しており、
エレガントな香りとスッキリした口当たり、そして柔らかな旨みが魅力のひやおろしです。
当店に数ある「ひやおろし」の中でもかなりスッキリと飲めて、
上品な味わいに分類される「夢筺（ゆめこばこ）」は、
年間通じて気温が12度前後の定温環境を保っている「奥矢作トンネル」で熟成される
「トンネル熟成酒」としても有名です。
（ラベルにも「トンネル貯蔵」のイラスト入り！）
熟成に最適な環境と言われる「奥矢作トンネル」の自然の冷気に、
約10カ月間包まれながらじっくりと熟成されました。
飲んでみますと、綺麗に熟成されてすっきりフルーティ、
酸を抑えたまろやかな後味でスタイリッシュな仕上がり。飲みやすくて杯がどんどん進みます！
10日後の9月16日に迫った「敬老の日」のプレゼントにもおススメしたい、
長寿や無病息災を祈願するのにピッタリの、蓬莱泉の秋の定番酒です🍁
レジ横に置いている「特製メッセージカード」もご自由にお使い下さい！