蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
私が2016年まで約16年間お世話になった
奈良県の長龍酒造様がつくる限定流通酒「四季咲（しきざき）」シリーズ。
その「四季咲」の夏の限定酒である、
「半夏生（はんげしょう）純米吟醸 無ろ過生原酒」が2025年も入荷しました！
「四季咲（しきざき）半夏生（はんげしょう）純米吟醸 無濾過生原酒」720ml
【原料米】奈良県山添村産『露葉風』100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】-4.0 【酸度】1.7
【概要】奈良県山添村産「露葉風」で造った、夏季限定の爽快甘口なジューシー純米吟醸無濾過生原酒。
【価格（税込み）】1,870円
＊2025年6月28日、当店入荷しました！
「四季咲（しきざき）」シリーズは、
日本の季節や旬に合わせて小仕込み＆マイナス５度の低温瓶貯蔵の後に蔵出しされる、
日本の四季を表現したお酒です。
今回のお酒は初夏限定酒として、七十二候の「半夏生（はんげしょう）」をイメージしてつくられました！
毎年大好評のお酒ですが、今年は瑞々しいりんごのようなフルーティな香りと
トロピカルな甘味が一層強く出ています！
そして後味を露葉風特有のキレる酸味が心地良く引き締めてくれて、
初夏のイメージにピッタリで「四季咲」の表現力の完成度の高さを感じます！
あっさりしたお料理等とのマッチングが特にオススメです。
キンキンに冷やして是非ワイングラスでお楽しみ下さい！