店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

早いもので2021年の1月がもうすぐ終わり、あと2週間ほどでバレンタインです。

当店ではクリスマスの贈り物の時も大人気だった
蓬莱泉の「空（くう）の酒ケーキ」が、今回もバレンタインギフトとして好評発売中です！

「蓬莱泉 空（くう）の酒ケーキ」210g

【概要】上質の素材で焼いたケーキを純米大吟醸　「空」に浸し、お酒の風味をしっかり含ませました。
【価格（税別）】1,550円

＊バレンタインギフトとして好評発売中です！
＊アルコールを2.5％未満含みますのでお子様やお酒に弱い方が召し上がる際にはご注意下さい。

上質の素材で焼いたケーキを蓬莱泉の希少酒「純米大吟醸 空」に浸して、風味をしっかり含ませました。
ミルキーな甘さと日本酒「空」の繊細な香りと旨味がバランス良く調和した上品な味わいの酒ケーキです。

日本酒好き、スイーツ好きな方へのプレゼントにいかがでしょうか！

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本日はまた人気限定商品の再入荷のお知らせ。年末年始に大好評で1ヵ月ほどで完売しました
関谷醸造の「蓬莱泉 純米大吟醸 空の酒粕」が再入荷しました！

「蓬莱泉 純米大吟醸 空の酒粕」400g

【状態】ばら粕（非加熱）
【味わい】「空」ならではの華やかな吟醸香、クセの無いすっきりした旨みが味わえます。
【価格（税別）】362円　＊食品のため軽減税率8%の消費税です。

＊本日2021年1月26日より数量限定で再発売！
＊酒粕お買上げの方には「甘酒レシピ」をお付けいたします。

入荷した酒粕を試食しましたが今回も香り、食感、味、どれも良好です。
高級クリームチーズのようなクリーミーな味わい。甘酒にしても、粕汁やそのまま食べても美味しいです！

おそらく3度目は無い、今回の分が今季最終入荷となります。
前回（昨年12月）よりも数は少量ですのでお求めはお早めにどうぞ！

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この年末年始、当店で大好評だった新潟の原酒造様の限定酒
「越の誉 大吟醸無濾過生原酒 蔵誉（くらのほまれ）」。
いったん1月上旬に完売していたのですが、本日少数ですが再入荷してまいりました！

越の誉 大吟醸無濾過生原酒「蔵誉（くらのほまれ）」赤ラベル 720ml

【原料】新潟県産契約栽培米・醸造用アルコール
【精米歩合】50％
【アルコール度数】17％
【日本酒度】+4.0　【酸度】1.4
【概要】華やかな香りと力強い余韻。搾りたてのガス感が爽快感を生む。
【価格（税別）】1,600円

＊本日本日1月23日、当店に入荷しました！今回は720mlのみです。

大吟醸ならではの華やかな吟醸香と、無濾過生原酒特有の力強い余韻、
生き生きとしたガス感を伴った躍動感あふれる味わいで毎年人気の大吟醸酒です。

今回は四合瓶のみ少数入荷ですが、雨の週末の家飲みにぜひどうぞ！

★本日23日は所用のため18時までの短縮営業となりますのでご了承くださいませ。

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お待たせいたしました！
蓬莱泉の限定酒「純米大吟醸 摩訶（まか）」の2020年醸造版の第二陣が、
本日1月22日当店に入荷しました！

蓬莱泉 純米大吟醸「摩訶（まか）」720ml（2020年醸造版の第二陣）

【原料米】自社栽培の夢山水100％
【精米歩合】30％
【アルコール度数】16度
【価格（税別）】5,500円（720ml/写真：左）

＊本日1月22日の正午頃、当店に入荷しました！今回は720mlのみです。

＜当店での「摩訶（まか）」の販売方法について＞
◆「摩訶（まか）」はオンラインショップ販売不可の、店頭での販売のみとなります。
◆「摩訶（まか）」は単品販売しております。
◆ 郵送をご希望の方は当店までお問合せ下さい。

自社栽培した愛知の酒造好適米「夢山水」を、約2週間もかけて30％まで精米。
磨き上げられたお米からは、雑味成分が無くて透明感のある、華やかな味わい。
そこから一本一本「瓶貯蔵」を行い、ゆっくりまろやかに低温熟成。
全工程に蓬莱泉の渾身の力が込められた特別なお酒です。

今回の入荷は720mlのみ。数量も前回の2020年9月の入荷の時より少ないです。
お求めの際はお早めにどうぞ！

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先日まもなく入荷のご案内をさせていただきました、
常滑の澤田酒造様による春の限定酒「特別純米 春うらら」が
本日1月21日当店に入荷しました！

白老「春うらら」特別純米酒 720ml

【アルコール度数】15度
【日本酒度】＋3　【酸度】1.7
【原料米】愛知県知多半島産「若水」100％
【精米歩合】60％
【概要】濃醇なコクを引き出した春の純米酒。冷やからお燗までお楽しみいただける、食を引き立てるお酒です。
【価格（税抜）】1,250円

＊2021年1月21日、当店入荷予しました！

白老の「春うらら」は春先まで熟成されしっかり味の乗った、コクのある辛口の特別純米酒です。
今年も「これぞ知多の若水！これぞ白老！」と私が思わず唸ってしまった程に、
濃醇でずっしりと深みのある質実剛健な純米酒に仕上がっております！

冷やでも温めても美味しいですが、寒いこの時期でしたら、ぬる燗がおススメです！
限定数量のみ入荷ですのでお求めの際はお急ぎくださいませ。

麹室の火災を乗り越え、1月20日よりお酒造りを再開された澤田酒造様。
この「春うらら」を飲みながら、白老の新酒の到来を楽しみにしております 。