店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

先日のブログでも書いた2回目のワクチン接種の翌日は、
副反応（38度以上の高熱と全身の痛み）に悩まされましたが、
今朝起きたら嘘のように無事回復してました！
状態によっては臨時休業する事も頭に過ぎりましたが、症状が長引かなくて良かったです。

さて、本日は日本ワインの新酒「マンズ プリムール2021」のご予約開始のご案内です。
毎年ご好評をいただいております日本ワインの新酒「マンズワイン プリムール2021（赤と白の2種類）」が、
今年も11月3日（水・祝）の「山梨ヌーヴォー解禁日」に発売されるにあたり、
当店では明日9月1日よりご予約受付開始します！

「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2021」

（写真左）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2021」750ml

【タイプ】赤・辛口　渋み：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,980円（ご予約特典価格：1,925円）

（写真右）「マンズワイン 甲州 プリムール 2021」750ml

【タイプ】白・辛口　酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲州種100％
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ＆フルーティかつコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,980円（ご予約特典価格：1,925円）

【ご予約受付】2021年9月1日（水）～10月23日（土）まで

【商品のお渡し】2020年11月3日（水・祝）～

＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨・勝沼ワイナリー」で造る日本ワインの新酒（プリムール）。
＊今年から容量が720mlから750mlにアップしました！
＊「山梨ヌーヴォー」の解禁日である2021年11月3日（水・祝）に発売&受け渡し！
＊明日9月1日よりご予約受付開始！ご予約の方は1本につき赤白どちらも55円引きとなります。

4年前よりを当店で販売させていただいている「マンズワイン プリムール」ですが、
毎年好評のうちに完売となっている人気の限定ワインです。

フランスのボージョレ・ヌーヴォーの原料となるぶどう「ガメイ種」のフレッシュ感とは違う、
日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、どことなく親しみやすさを感じさせる風味と、
マンズワインの醸造技術の高さを感じさせる日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」です。

当店では今年も2021年11月3日（土・祝）の山梨ヌーヴォー解禁日に、
ボージョレ・ヌーヴォーに先駆けてこちらの「マンズワイン プリムール2021」を発売します！
明日9月1日よりボージョレ・ヌーヴォーと同様、当店でご予約を開始いたします。

ご予約いただきました方はご予約特典として、
通常価格よりお得なご予約特典価格で販売させていただきます！

通常価格（赤・白どちらも）1,980円→ご予約特典価格：1,925円　＊55円お得

商品の特性上、オンラインショップでの販売不可商品となります。
またご予約される際は基本、当店にご来店いただいて「前金払い」となりますが、
昨年に引き続き、新型コロナの影響もありご来店が難しいお客様向けに
「郵送お手配でのご予約」も受付しておりますのでご希望の方は当店にお問い合わせください。

【「マンズ プリムール2021」の郵送手配の条件】
・前金で配送料込みの金額を予約締切り日の10月23日迄に当店の口座に銀行振込でお支払いいただく事。
（お振込み手数料はお客様にてご負担お願い致します）
・商品のお届け日が最短でも入荷日の翌日以降になる事。

以上2点の事をご了承いただけましたら、当店より特典も同梱の上、発送させていただきます。
当店へのご来店が困難なお客様は、ぜひご検討ください。

明日から9月、「実りの秋」の始まりです。日本ワインの新酒「マンズワイン プリムール2021」で、
日本の秋の味覚を満喫されてみてはいかがでしょうか。

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木村です。

本日8月29日、まん天やの定休日を利用して2回目の新型コロナワクチン接種（モデルナ）を受けてきました。

2回目の接種後の方が副反応が重く出る傾向なので、少々不安を感じながら接種を受けました。

現在接種から10時間以上経ちましたが、今のところ腕の痛みくらいで目立った副反応はありません。
翌朝頃には発熱や頭痛がやってくるかもしれませんが、
明日30日も月曜日で当店の定休日。
もししんどくなったらしっかり水分摂って安静に過ごしたいと思います！

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先日こちらのブログで近日入荷のご案内をさせていただきました
関谷醸造様にオーダーメイドいただいている当店オリジナル純米大吟醸、
「一（いち）生詰原酒」が昨日8月27日当店に入荷しました！

まん天やオリジナル 純米大吟醸「一（いち）生詰原酒」 720ml

【原料米】（麹米）愛知県新城産「山田錦」　（掛け米）奥三河産「チヨニシキ」
【精米歩合】50％　【日本酒度】＋4.0
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】3,036円

＊当店オリジナルブランド「一（いち）」の生詰原酒（一回火入れ）バージョン。
＊早春にしぼった原酒を一度だけ火入れして、低温倉庫にて夏の終わりまで熟成させた秋の季節酒。
＊2021年8月27日、36本のみの数量限定発売！

今回の「一（いち）生詰原酒版」は、愛知県新城産の山田錦を原料米に使用。
今年の早春にしぼった原酒を一度だけ火入れした後に、
低温倉庫にて夏の終わりまで熟成させてそのまま瓶詰めした生詰原酒、
いわゆる秋のお酒「ひやおろし」タイプのお酒となっております。

今回の「一（いち）生詰原酒」は、新型コロナの影響で昨年のものより熟成期間が短かったためか、
実際に試飲してみますと、思いのほかフレッシュ感が残っておりました！
しぼりたて生原酒のような舌先を踊るガス感とフルーティ感が前面に出ていながらも、
今年3月から8月まで、約5カ月間の熟成を経てエレガントな奥行きも備わった、
バランス良い辛口の純米大吟醸に仕上がっております！

より夏酒のような爽快感を味わいたいなら冷やして飲んで、
秋酒のまろやかな奥行き感を味わいたいなら常温で飲んでいただく事をおススメします！

当店オリジナル純米大吟醸「一（いち）生詰原酒」は、720mlのみ36本の数量限定発売です。
店頭だけでなくオンラインショップでも販売させていただきます。
少量ですので品切れの際はご容赦ください。

まだまだ暑さの残る夏の終わりから、少しずつ涼しくなる秋口にかけて、
「一（いち）生詰原酒」は美味しい良酒になる事間違いなしです！

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木村です。

（愛知県新型コロナ対策パーソナルサポートから引用）

先日蒲郡が「まん延防止等重点措置」の地域に追加されたのも束の間、
とどまる事を知らない新型コロナウィルス感染爆発を受けて、
本日2021年8月27日から愛知県全体に緊急事態宣言が発令されました。

この事態を受けて、まん天やの感染症予防対策も本日付けで更新しました。
＊赤字が今回追加した部分です。

まん天やでは今まで以上の緊張感を持って、感染予防対策を今後も実施してまいります。
緊急事態宣言中は季節限定酒の試飲が出来ない等、しばらくの間はお客様にご不便をお掛け致しますが、
なにとぞご了承くださいますようお願い申し上げます。

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2021年6月入荷分の蓬莱泉の限定酒「純米大吟醸 空（くう）」の四合瓶（720ml）が、
本日8月26日（水）をもって当店完売となりました。
これにより「空」は2021年11月の入荷まで当店では一時品切れとなります。

蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」720ml

【原料米】山田錦100％
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。フルーティな香りと旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】3,718円

＊2021年8月26日をもって、2021年6月入荷分は当店完売となりました。
＊次回の空（720ml・1800ml）の入荷予定は2021年11月頃です。

次回の「空」の入荷予定は、2021年の11月初旬頃なっております。
なお11月の入荷では四合瓶（720ml）と一升瓶（1800ml）どちらも入荷します。
それまで２ヵ月間ほど、当店では店舗とオンラインショップ上とも品切れの状態となります。
恐れ入りますが、なにとぞご了承の程よろしくお願い申し上げます。