蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
蒲郡市大塚町で栽培された葡萄でつくったワイン、
「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」の解禁（2025年3月20日）まで、
あと少しとなりました！
解禁の下準備という事で、3月16日（日）は家族で常滑市の「常滑ワイナリー ネイバーフッド」様に、
「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」大塚ロゼと大塚ブランの引取りに行きました。
今回大塚で収穫された葡萄をワインにしてくれたワイナリー様です。
お土産に併設の「サンセットウォーカーヒル」で常滑ワインも一緒に購入させていただきました！
ネイバーフッドの皆様、お忙しい中ご対応いただき、誠にありがとうございました！
…そして3月18日（火）は、朝から豊橋小売酒販組合様と一緒に大塚の葡萄畑の見学に行ってきました！
今の時季の葡萄畑は「休眠期」という事で、
枝を切り揃えたり、新しく葡萄を植える休耕畑の草刈りを行います。
ワインの解禁目前ですが、次ビンテージの葡萄の収穫に向けて、
そして今後の大塚ワインの展開について、早くも先を見据えています！
写真は生産者の安井様と岩瀬様です。これからも大塚の葡萄＆ワインをよろしくお願いします！
そんな蒲郡市大塚町の葡萄でつくったワイン「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）」いよいよ3月20日解禁です！
「HIDEO ESTATE（ヒデオ エステイト）ファーストビンテージシリーズ」
（写真左）「大塚ロゼ（for CRUYFF）」750ml
【タイプ】ロゼ・フルーティな辛口
【アルコール分】12％
【使用葡萄】蒲郡市大塚産「マスカット・ベーリーA」100％
【概要】フレッシュ＆フルーティ。イチゴのような甘い香り。果実味が豊かで酸味、渋味共穏やかで親しみやすい味わい。
【価格（税込み）】3,960円（ご予約特典価格：3,630円）
（写真右）「大塚ブラン（for HIDE）」750ml
【タイプ】白・すっきりした辛口
【アルコール分】13％
【使用葡萄】蒲郡市大塚産「シャルドネ」100％
【概要】レモンのような柑橘系の風味とハーブのような爽やかな香り。軽快な口当たりでフレッシュな味わい。
【価格（税込み）】3,960円（ご予約特典価格：3,630円）
【ご予約受付け】2025年3月6日（木）～3月19日（水）まで。ロゼ・白どちらも定価から330円引きの予約特典価格となります。
【発売&商品のお渡し】2025年3月20日（木・祝）朝10時より店頭にて。（遠方の方は郵送も承ります。事前にご相談下さい）
2022年3月20日に蒲郡市の大塚にはじめて葡萄の苗木が植えられてからちょうど3年後の2025年3月20日、
ついに待望のファーストビンテージがリリースされます！
まずは「大塚ロゼ」と「大塚ブラン（白）」の2種類です。
3月19日までご予約受付中です。ご予約された方は特典価格となります。お気軽にお問い合わせ下さい🍷
地中海のような三河湾の大塚で育った葡萄で造られたワイン🍷皆様もぜひいかがでしょうか！
