蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
もうすぐ桃の節句という事で、今年も雛人形を店頭に飾りました🎎
大盛り上がりの冬季オリンピックもあと5日で終わり、あと10日で3月ですね。
少雨でカラカラに乾燥している最近の蒲郡ですが、
今週末に恵みの雨が降る予報☔これを境に水不足も解消されて、
少しずつ春めいてくると良いですね🌸
…さて、本日は福島県二本松市の大七酒造様の流通限定酒
「大七 純米生酛（きもと） 生酒」が今年も入荷しました！
「大七 純米生酛（きもと） 生酒」720ml
【原料】五百万石等
【精米歩合】超扁平精米で69％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】+3.5 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.3 【酵母】協会7号
【概要】伝統的な醸造法である「生酛造り」で作った限定生酒。
【価格（税込み）】1,771円
＊2026年2月18日入荷しました！
大七の看板酒と言えば「純米生酛」ですが、
「火入れ＆熟成」してから出荷される通常版とは違って、
今回は早期出荷に向いているタンクを厳選して「生のまま＆熟成無し」で出荷された
限定版となります！
爽やかなヨーグルト系の香り、スムーズな口当たりの後に
生酛特有のきれいな酸を伴った旨みがジワーっと体中に染み渡っていく感じ…これは美味いです！
この時期だけの数量限定版となります。
昨年はすぐに完売した人気酒ですのでお求めはお早めにどうぞ！