蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
昨日こちらのブログで「一念不動」の夏の新作酒2つをご案内させていただきましたが、
それに伴い、昨年まで夏の限定酒としてご愛顧いただいておりました
「一念不動 特別純米 白麹（しろこうじ）」が終売となりました。
一念不動「特別純米 白麹（しろこうじ）」 ＊写真は昨年（2023年）のものです。
【原料米】愛知県産「夢山水」100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】14度
【概要】 麹の一部に白麹を使用。柑橘系の爽やかな甘味と酸味が特長の夏季限定酒。
【価格（税込み）】1,430円（720ml） 2,860円（1800ml）
＊2024年をもちまして終売となりました。ご愛顧いただきありがとうございます。
日本酒は「黄麹（きこうじ）」での造りが一般的ですが、
このお酒は麹の一部に「白麹（しろこうじ）」を使用する事でクエン酸が多く出ており、
柑橘の爽やかな香りと甘酸っぱい旨味のある低アルコール（14％）の夏季限定酒…でした。
そのライトな甘酸っぱい口当たりで、
当店でも昨年までは定番の「夏生酒」に続く「第二の夏酒」として好評をいただいておりました。
特に当店主催の「日本酒を楽しむ会」では、中盤のリフレッシュ的役割を担っていたお酒でしたので、
今回の終売案内は個人的に残念至極です。ご愛顧いただき今までありがとうございました🙇
4月末に蔵出しされた「夏生酒」も、今回新たに夏のラインナップに加わった
「NIGORI」と「SPARKLING」と併せてまだまだ好評販売中です！
夏限定の3つの一念不動シリーズ、ぜひ飲み比べてみて下さい！