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木村です。
蓬莱泉がつくる極上のスパークリング日本酒「純米大吟醸 プラチナ」が、
この度「装いも新たに」再入荷しました！
「蓬莱泉 純米大吟醸スパークリング・プラチナ」720ml
【原料米】自社栽培夢山水100%
【精米歩合】30％
【アルコール度数】13％
【概要】瓶内二次発酵、デゴルジュマン（澱引き）等、忠実なシャンパン製法で造った高品質のスパークリング日本酒。
【価格（税込み）】6,600円
＊2023年、専用化粧箱入りで再入荷しました！
今回の入荷分より「蓬莱泉 純米大吟醸スパークリング・プラチナ」は、
泡をモチーフにデザインされた、お洒落な専用化粧箱に入り、
よりギフトにおススメなスパークリング日本酒となりました！
「蓬莱泉スパークリング」シリーズは、
日本酒を瓶内二次発酵させるシャンパーニュと同様の発酵方法でつくられているため、
きめ細かい泡と日本酒が持つ本来の旨みがそのまま生きている日本酒スパークリングです。
その限定版である「純米大吟醸 プラチナ」は、
関谷醸造で自社栽培された酒造好適米「夢山水」を、なんと30％まで磨き上げている非常に贅沢な造り！
そして醪の発酵時間を緩やかに長くする事で味わいに深みが加わり、
更にデゴルジュマン（シャンパン式澱引き作業）によって澱による濁りをほとんど無くし、
非常にクリアで洗練された飲み口となりました。
蔵元の関谷醸造自信作の特別な限定酒です。
1月9日は「成人の日」ですが、二十歳を祝う初めての乾杯酒としてもおススメです！
当店のオンラインショップでも販売しておりますので是非ご利用ください。
（注意！）くれぐれも18歳の成人の方は飲まないでくださいね🚫