＜お知らせ＞蓬莱泉「吟」(2022年秋）発売休止と、今季限定「吟 しぼりたて生原酒」発売決定！

いつも蒲郡の酒屋「まん天や」のブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日こちらのブログで蓬莱泉の希少な純米大吟醸「空（くう）」が
間もなく入荷するご案内をさせていただきましたが、

例年ですとこの「空」と同じタイミングで入荷する、
同じく蓬莱泉の希少な純米大吟醸「吟（ぎん）」ですが、
今回は品質規格に掲げている熟成期間に満たないため、
2022年秋の蔵元からの出荷が休止される事になりました。

蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】（麹米）35％　（掛米）40％
【アルコール度数】15％
【概要】三年以上熟成。まろやかで凝縮した米の旨みとコク。
【価格（税込み）】720ml：5,610円　　1800ml：13,200円

＊本来の熟成期間に満たないため、2022年秋の出荷は休止される事になりました。

もともと「吟」はおよそ3年間の熟成期間が必要なのですが、
3年前の原酒の製造数量が少なく、吟の品質規格に掲げている熟成期間に満たなかったため、
今回の出荷は休止される事になりました。

「吟」のファンの皆様には大変残念な事となり誠に申し訳ございません。
どうかなにとぞご了承いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

しかし！吟の代替品として、「吟 しぼりたて生原酒」が11月中旬頃に入荷してまいります。
今期限りの吟の限定版となります。
まだ詳細は不明ですが後日追ってご案内させていただきますのでしばらくお待ちくださいませ。