蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
今日1月19日の蒲郡はものすごい冷たい強風が吹く、とても寒い日になりました。
この感じだとまだまだ寒い冬は続きそうですが、
日本酒の世界ではそろそろ春の季節酒が続々と入荷してくる頃です。
本日は蓬莱泉の恒例「季節の純米大吟醸生原酒シリーズ」の第一弾となる
純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」が、2021年2月3日の「立春」に
当店で販売開始する事が決定しましたので、ご案内させていただきます！
蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml
【原料米】山田錦（精米歩合 40％）
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてでフレッシュな味わい。
【価格】3,380円（税別）
＊2021年2月3日（立春）、当店で販売開始！
「春のことぶれ」は、蓬莱泉の純米大吟醸「空（くう）」と原料米や精米歩合など仕込みのスペックが同じで、
「空の兄弟酒」としても有名なのですが、
発酵に使用する酵母が「空」とは違っている点や、無加水で火入れをしていないしぼりたての生原酒のため、
華やかでスッキリとした味わいが魅力な「空」と比べると、
フレッシュで芳醇な香りと旨みが際立った味わいとなっております。
良く冷やしてお飲みいただくのがおススメ。
原酒ですのでお酒が弱い方は、オンザロックで少し軽くして飲んでも美味しいです。
毎年立春に当店に入荷してくる「春の訪れを告げる季節酒」です。
この時期だけの限定数入荷のため、お求めはぜひお早めに！
入荷しましたらまた当ブログにてご案内させていただきます。
入荷までおよそ2週間、しばらくお待ちいただきます様よろしくお願い致します。