まん天やオリジナル純米大吟醸 一（いち ）火入れ酒 720ml カートン入り

まん天やオリジナル純米大吟醸 一（いち ）火入れ酒 720ml カートン入り

【原料米】（麹米）愛知県新城産「山田錦」　（掛け米）チヨニシキ
【精米歩合】50％
【アルコール度数】16％
【熟成期間】1.5年間
【概要】当店オリジナル純米大吟醸「一（いち）」シリーズの3BY火入れ酒版。

蓬莱泉の「吟醸工房」でオーダーメイド醸造された、当店自慢のオリジナル純米大吟醸です。

今回の「一」は2021年10月に仕込んだもので、約一年半の低温熟成を経ております。ふくよかな味巾のある旨みは熟成でエレガントさが増し、飲みごたえある辛口の純米大吟醸に仕上がっております。