蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
このたび当店で新たにお取り扱いさせていただく事になりました
山形県は高畠町にある高畠ワイナリー様より
「有核デラウェア 氷結しぼり」が入荷しました！
高畠ワイナリー「有核デラウェア 氷結しぼり」500ml ＊スクリューキャップ
【生産地】山形県東置賜郡高畠町
【葡萄品種】山形県産「有核（種あり）デラウェア」100%
【タイプ】白ワイン・極甘口 【アルコール度数】9％
【概要】「クリオエクストラクション（凍結搾汁法）」で、糖分の高い濃厚な果汁を抽出した極甘口デザートワイン。
【価格】1,800円（税込み）
＊2022年7月当店入荷しました！
日本一の生産量を誇る高畠町の有核（種あり）デラウェアぶどうを使用。
デラウェアは私達が食べる生食用（種なし）に比べ、
種ありの方が果皮が厚く酸度も高く、ワイン造りに適しているそうです。
収穫後すぐに果実を凍結し、時間をかけゆっくり解凍しながら搾汁する
「クリオエクストラクション（凍結搾汁法）」で、
糖分の高い濃厚な果汁を抽出しました。
凝縮感に溢れたフルーティな香りと上品な甘さを堪能できる極上のデザートワインです！
暑い日に、5～7度に冷やして飲むのがおススメ。
まん天やでは季節限定酒コーナーの冷蔵庫で冷やして販売してますのでぜひ一度お試しください♪