蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越し頂きありがとうございます。
木村です。
本日7/29（土）より、いよいよ「蒲郡まつり」がスタートします！
私も本日夕方からの綱引き大会に参加します。
朝からアドレナリンが出まくっているためか興奮しております。
何とかトーナメントを勝ち抜き、優勝して、仲間と勝利の美酒を味わいたいと思います。
さて、勝利の美酒もいいですが、
「夏はビール！」という方にもぜひお試しいただきたいのが、
キリっと冷やした白ワインです。
偏った食生活等で人の身体は酸性に傾き、夏バテや病気しやすくなってしまいます。
そんな時にワインを飲むと、酸性に偏った身体をアルカリ性に戻してくれます。
ワインは身体をアルカリ性にしてくれる唯一のアルコール飲料なのです。
そして白ワインは、ワインの中でも特に殺菌作用が高く、
サルモネラ菌に代表される感染症の原因菌をやっつけ、食中毒を予防したり、
魚介類と一緒に食べると、臭みを消すと同時に素材の旨味を引き出してくれます。
そういった訳で、特に海の幸が美味しい蒲郡の夏には、
白ワインが必要不可欠なのです（笑）。
そこで本日は店長おススメの「夏に冷やして美味い白ワイン ベスト３」を、
第３位から順に紹介させていただきます。
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👑第３位
「スマロッカ カバ ブリュット レセルバ」750ml 1,800円（税別）
★おススメポイント★
数多くの品評会にて受賞している
高品質なスペインの白スパークリングワインです。
繊細な泡、スッキリした辛口の味わいの中に 複雑なコク、苦みが心地良く、
飲むととてもリッチな気分になれます。
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👑第２位
「シニャチュール デュ シュッド プレミアム シャルドネ」750ml 1,080円（税別）
★おススメポイント★
軽快な香りとスッキリとした味わいで、スイスイと飲めてしまう
フランスはラングドック地方のデイリーワインです。
魚介をはじめとした和食全般にとても相性が良く、
夏はソーメンや冷製パスタにも良く合います。
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👑第１位
「バロン ド モンフォーコン コートデュローヌ ブラン」750ml 2,800円（税別）
★おススメポイント★
ライムのような爽快な香り、塩味、苦みを感じさせる味わいが魅力の、
ミネラル感満点の本格派白ワインです。
食中酒としても最適ですし、
またビールのほろ苦さが好きな方におススメです。
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以上、夏に冷やして美味しい当店での白ワインおススメベスト３でした！
身体にも優しいですのでぜひお試しください。