蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
2023年も今日から6月がスタートしました！（…月日が経つのはやいですね💦）
早速入荷しました今月一発目の新着ワインは、
イタリア・エミリアロマーニャ州モデナのワイナリー「カビッキオーリ」がつくる、
オーガニックの微発泡の赤ワイン「ランブルスコ モデナ ビオ」です！
「カビッキオーリ ランブルスコ モデナ ビオ」750ml
【生産地】イタリア（エミリアロマーニャ州）
【クラス】DOCモデナ
【葡萄品種】サラミーノ100％
【タイプ】赤・微発泡・ミディアムボディ 【アルコール度数】10％
【概要】オーガニック認証を受けた「サラミーノ種」を使用した、辛口タイプのランブルスコ・ロッソ。
【価格】1,540円（税込み）
原料となる葡萄は、粒が密着していてまるでサラミのように見える事から名付けられた「サラミーノ種」。
モデナ近郊のセッキアヴァレーにあるオーガニック認証を受けた区画で有機農法で栽培されました。
オーガニック認証マーク「ユーロリーフ」の緑色の首掛けがされたSDGsなランブルスコ・ロッソです🍷
ほのかな炭酸とエレガントな香りと酸が控えめですっきりと飲めるフルーティな辛口の味わい。
アルコール度数も10％と低めでまるでフルーツジュースのようにスイスイいけちゃいます！
「サラミーノ」だけに、サラミがたくさん乗ったマルゲリータピザなど、
トマトソースを使った料理と良く合いそうです🍕
梅雨空のじめじめと憂うつな気分を吹き飛ばす、爽快な赤の微発泡ワイン「ランブルスコ モデナ ビオ」！
良く冷やしてお召し上がりください！