ランブルスコじゃない!宮崎県の都農ワイン「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」入荷しました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日に引き続き新しいワインのご案内です。
このたび当店で新たにお取り扱いさせていただく事になりました
宮崎県都農町の「都農ワイン」様より「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」が入荷しました!

都農ワイン「キャンブルスコ・ロゼ ペティアン」750ml

【生産地】宮崎県児湯郡都農町
【葡萄品種】宮崎県尾鈴山産キャンベルアーリー100%
【タイプ】ロゼ・辛口・にごり微発泡  【アルコール度数】8%
【概要】スパークリングワインの最も古い醸造法である「瓶内一次発酵」を採用。微発泡のやや辛口のロゼワイン。
【価格】2,343円(税込み)

*2021年10月7日、当店入荷しました!

 

ワイナリーのある都農町では「尾鈴ぶどう」という愛称で呼ばれ、
昔から町民に慣れ親しまれている尾鈴山産の「キャンベル・アーリー」を100%使用。
発酵中のフレッシュ感をそのまま味わえるように、
敢えてスパークリングワインの最も古い醸造法である「瓶内一次発酵」を採用した、微発泡のやや辛口のロゼワインです。

「キャンブルスコ」とは、イタリア発の微発泡ワイン「ランブルスコ」をイメージしたネーミングですが、
タンク内二次発酵を行う「ランブルスコ」とは違い、このキャンブルスコは「瓶内一次発酵」のため、
発酵途中に発生した酵母の澱もがっつり瓶内に残っています!

そのせいか、ストロベリー系の華やかな香りやビスケットのようなイースト香など複雑な香りがあって、
味わいもフレッシュでフルーティーという言葉では言い尽くせないボリューム感があります!

 

甘さ控えめなので食中酒でも楽しめる1本です。
吹きこぼれに注意して、よく冷やしてから開栓してお飲みください!

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