蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。
木村です。
秋の風物詩であるフランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」。
今年2023年11月16日（木）の解禁日まで、あと10日となりました。
当店では「ポール・ボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー2023」の樽出し量り売りのご予約受付を、
期日前ですが定数の上限に達し「予約完売」となったため、先週締め切らせていただきました。
今年も多くのご予約をいただき誠にありがとうございました！
今年もモトックス様と関谷醸造様のご協力のもと、
ご予約いただきました本数分の量り売り専用瓶を作りました。
あとは、来週ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォのカスク（樽）が入荷するのを待つのみです！
「ポール ボーデ ボージョレ ヴィラージュ・ヌーヴォー2023【航空便】」樽からの量り売り
（量り売り用瓶も完成しました！）
【価格（税込）】●500ml：2,090円 （予約特典価格：1,980円） ●720ml：2,838円 （予約特典価格：2,695円）
【ご予約締切り】2023年11月7日（火）＊既にご予約完売となっております。
【解禁・お渡し日】2023年11月16日（木）
★11月1日をもって予約定数に達し「予約完売」。受付を終了させていただきました。
★11月16日（木）解禁以降、ご予約いただいたお客様の目の前で、樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。
●ブドウ品種：ガメイ100%（ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ＆フルーティ！）
●平均樹齢：平均 35 年（古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります）
●土壌：上層は石灰質。下層は花崗岩質（華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます）
●醸造：伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めフレッシュな果実香を抽出。
●特徴：通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味の凝縮感やボディ感が一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。
＜ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？＞
ボジョレー地区の中でも限定された地域で収穫された葡萄を使って造られた赤ワイン新酒。
収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレより厳しいため、ワンランク上の味わいとなります。
ご予約いただきましたお客様への樽出しは2023年11月16日（木）の10時より開始です。
なお今年は既に予約段階で完売となりましたので、
11月16日解禁日からのボージョレヌーヴォーの一般販売は実施せず、
ご予約いただいたお客様への受け渡しのみとなります。何卒ご了承お願い申し上げます。
なお、一足先に11月3日に解禁された「ボージョレ・ヌーヴォー」の日本版、
山梨ヌーヴォー「マンズワイン プリムール2023シリーズ（赤・白2種）」は、
11月7日現在で赤も白も残数わずか（どちらも2本）となりました。
「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2023」
（写真左）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2023」750ml
【タイプ】赤・辛口 渋み：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,310円（ご予約特典価格：2,200円）
（写真右）「マンズワイン 甲州 プリムール 2023」750ml
【タイプ】白・辛口 酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲州種100％
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ＆フルーティかつコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,310円（ご予約特典価格：2,200円）
＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨ワイナリー」で造る山梨ワインの新酒（プリムール）。
＊本日2023年11月3日（金・祝）解禁＆販売開始しました！
＊11月7日時点で赤・白とも残数わずか2本となりました。
赤も白もフレッシュ＆フルーティな味わいで美味しかったです！
特に今年の赤（マスカット・ベーリーA）はイチゴジャムのような愛らしさでおススメです🍓
お求めはお早めにどうぞ！