桜の季節に舞う2頭のアサギマダラ…山﨑醸の限定酒「夢山水DREAM 生酒シリーズ」入荷しました!

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

オール蒲郡ロケ映画「ゾッキ」の全国公開日の今日、三ヶ根山から「2頭の蝶」が当店に飛来!
西幡豆の山崎合資会社様から「山﨑醸 夢山水DREAM 生酒&かすみ生」が入荷しました!

(写真左)
●山崎醸「夢山水DREAM 純米吟醸生酒」720ml

【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15%
【日本酒度】-2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.7
【概要】ほんのり甘みがありスッキリとした味わい。後味までしっかりした飲みごたえ。
【価格(税込み)】1,705円

(写真右)
●山崎醸「夢山水DREAM 純米吟醸かすみ生(うすにごり生酒)」720ml

【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15%
【日本酒度】-2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.7
【概要】ほんのり甘みがありスッキリとした味わい。優しい口当たりで飲みやすい。
【価格(税込み)】1,705円

*本日2021年4月2日(映画ゾッキの全国公開日)入荷しました!

 

「山﨑醸(やまざきかもし)DREAM(ドリーム)」による春の限定酒。
通常の「生酒版」と、おりがらみの「にごり生版」の2種類ございますが、
どちらも愛知県の高品質酒米「夢山水」と、三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
飲みやすい純米吟醸生酒です。

早速スタッフで2つとも試飲してみましたが、どちらもほんのり甘みがありスッキリとした味わい。
しかしその裏には山﨑醸ならではの「ずっしり感」が生きている、
骨格のしっかりしたお酒だと思いました。

2つの味わいを比べてみますと、「生酒版」は後味までしっかりした飲みごたえがあり、
「かすみ生版」はおりによって優しい口当たりとなり更に飲みやすい、という感じでした!

2頭のアサギマダラが夢(DREAM)を乗せて舞う!桜の季節だけの数量限定酒です。
お求めはお早めにどうぞ!

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